فيتامين هـ .. فوائده ومصادره
فيتامين إي من أهم الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وسلامته وحيوية ونضارة البشرة ، كما أنه يرطب البشرة ويمنع ظهور التجاعيد والبثور. فيتامين (هـ) عبارة عن مجموعة من ثمانية مركبات تذوب في الدهون في الجسم ولها العديد من الخصائص الفعالة ومضادة للأكسدة ؛ للحصول على كميات كافية من فيتامين (هـ) للحفاظ على الجسم وحمايته ، يجب تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي أو في وجبات صحية يوميًا ، وخلال هذه المقالة سنتعرف بالتفصيل على هذه الأطعمة.
الأطعمة الغنية بفيتامين هـ
- بذور زهرة عباد الشمس:
إن تناول كمية صغيرة من بذور عباد الشمس يوميًا يمد جسم الإنسان بحوالي سبعة ملغ من فيتامين (هـ) ، بمائة وخمسة وستين سعرًا حراريًا ، كما أن زيت عباد الشمس مفيد جدًا للجسم وغني بفيتامين هـ.
- اللوز الأخضر والمجفف:
اللوز من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ ، وللمحافظة على صحة الجسم والجلد وحمايتهما من المؤثرات الخارجية ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين هـ والزنك مما يساعد على ترطيب وتقليل الشعر. رطب. الجلد وكذلك زيت اللوز هو أيضًا أحد الزيوت الأساسية المهمة ويحتوي على نسبة جيدة من فيتامين هـ.
- الخضار الورقية:
يعتبر من أهم مصادر فيتامين هـ ، وغني بالعناصر الغذائية والمعادن المفيدة للجسم ومضادات الأكسدة أيضًا ، فالسبانخ على سبيل المثال يحتوي على 10 بالمائة من احتياجات الفرد اليومية من فيتامين هـ ، والخس ، الجرجير والبقدونس والملفوف والكزبرة الخضراء وغيرها.
- ثمار الأفوكادو:
الأفوكادو فاكهة لذيذة ولذيذة وغنية بفيتامين هـ. تحتوي مائة جرام من الأفوكادو على خمسة ملجم من فيتامين هـ ، كما تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك والمعادن والألياف الطبيعية.
- المأكولات البحرية والمأكولات البحرية:
تعتبر الأسماك بجميع أنواعها والمأكولات البحرية مصادر غنية بفيتامين هـ. تحتوي مائة جرام من الجمبري على أحد عشر بالمائة من الاحتياج اليومي من فيتامين هـ. كما أن الأسماك ، وخاصة السلمون والدنيس ، تحتوي على كميات وفيرة من هذا الفيتامين.
- خضروات البروكلي:
يحتوي البروكلي على الألياف والمعادن الطبيعية والعديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الجسم ، بما في ذلك فيتامين هـ.
- بطاطا حلوة:
يعتبر هذا النوع من الطعام من المواد الغذائية التي يجب على الفرد تناولها يوميًا ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الغذائية والنحاس واليود والمنغنيز ، وخمسة عشر بالمائة من الاحتياجات اليومية للفرد في كوب بطاطا حلوة. فيتامين هـ
- الأعشاب الورقية الجافة:
هذه الأعشاب غنية بالألياف والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على الجسم والجلد وحمايتهما ، مثل الزعتر والكزبرة المجففة والنعناع المجفف والريحان.