يشعر الكثير منا بالضيق والنفور من رائحة الثوم ، والكثير منا لا يستطيع في بعض الأحيان تحمله ، إلا إذا عرفنا ما هي المكونات الصحية للثوم. هذا النبات غني بفوائده ، فلو عرفناه فقط لما نفكر للحظة في الاغتراب عنه أو الابتعاد عنه ، لكننا نحب أن نأكله يومياً ، ودعونا ننتقل إلى التعريف الذي تقوم عليه زراعته على التكاثر الخضري ، وهي أيضًا من أقدم النباتات المعروفة في التاريخ منذ قرون ، ويرتبط اسمها بالعديد من الحضارات القديمة.ما هي الحضارات القديمة وما هي أهم معالمها الأثرية وأماكن نشأتها؟ مثل الحضارات الفرعونية والصينية ، فقد استخدم كعلاج للعديد من الأمراض ، كما استخدم للوقاية من العديد من الأمراض القديمة.
تتغير أيضًا طرق تناول الثوم ، فيمكن إضافته إلى الأطعمة بالطريقة الصحيحة أو الصحيحة ، لأنه يضيف نكهة إلى الطعام المطبوخ مع الطعام ، فالثوم المجفف أكثر فعالية من الثوم الأخضر.
من فوائد الثوم أنه يأتي من البصل المفروم المكون من عدة فصوص متصلة ببعضها البعض من الوسط ، واعتبره الأطباء اليونانيون ترياق لجميع الأمراض.
يتكون الثوم بشكل عام من المركبات المحتوية على الكبريت والحمض الأميني S – allyl cysteine.
يتميز الثوم برائحته النفاذة كالرسول صلى الله عليه وسلم يمنعه من دخول المسجد بعد أكل الثوم حتى لا تؤذي رائحته المصلين ، كما أخبرنا أن ما يضر بالناس أيضا الملائكة. .
توجد أصناف من الثوم لكنها مرتبطة بالأماكن المزروعة مثل الثوم الصيني والثوم الفرنسي وغيرها.
المكونات الأساسية للثوم
الثوم هو مجموعة مهمة جدًا من الفيتامينات للجسم ، مثل فيتامينات أ ، ج ، ب وأو.كما أنه يحتوي على أملاح ومعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.أنواع الزنك وفوائده للجسم وأضرار نقصه. أهم الأطعمة التي تحتوي على الزنك والصوديوم.
الفوائد الصحية للثوم
فوائد الثوم كثيرة ومتنوعة ومنها:
- ماذا يفعل لخفض ضغط الدم المرتفع؟
- تساعد عضلات الأوعية الدموية على الاسترخاء.
- يمنع تجلط الدم ويوسع الأوعية الدموية.
- يمنع أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يساعد على قتل البكتيريا في الجسم.
- ينشط الدورة الدموية.
- يعالج ويمنع كسور العظامأنواع كسور العظام ومخاطرها على جسم الإنسان.
- ينشط خلايا الكبد ويعمل على طرد السموم من الدم.
- يساعد على تقوية العظام.
- يعمل كمطهر عام للفم واللثة والتهاب المريء.
- يعمل كدواء للسعال.
- يساعد الثوم على طرد البلغم وتقليل آلام الصدر وعلاج السعال.
- يعمل الثوم على علاج التهابات المثانة ويساعد في علاج مشاكل المسالك البولية.
- يعمل الثوم على علاج جروح الأذن والقيح ويعمل على علاج الصمم.
طرق التخلص من رائحة الثوم
- تناول أعواد البقدونس لتفقد الرائحة.
- بنات سكر يمضغون علكة أو علكة أو علكة.
- كل تفاحة.
- امضغ حبة الهال.
- امضغ أوراق النعناع الطازجة.
- امضغ نواة القرنفل.
- اشرب كوبين على الأقل من الحليب الطازج.
الآثار الجانبية لتناول الثوم
- عند تناول عدد كبير من فصوص الثوم يسبب حرقة في المعدة وانتفاخ البطن.
- كما أنه يسبب حساسية شديدة للجلد واحمرار.
- يخلق طفح جلدي على الجسم.
- عندما يؤدي تناول فصوص الثوم مع المكملات الغذائية أو الأدوية المضادة للتخثر إلى ترقق الدم.
- لا ينصح بالأم المرضعة بتناول الثوم لأنه يتعارض مع الرضاعة الطبيعية ويثير مشاكل في الجهاز الهضمي لكل من الأم والرضيع.
- كثرة تناول الثوم يسبب الهضم ويزيد من التهابات المعدة الخطيرة وتزيد من قرحة المعدة.
- لا ينصح بتناول الثوم في فترة الصباح لأنه يسبب رائحة الفم الكريهة.