الكرز الهندي هو أحد الثمار المعروفة علميًا باسم Malpighia emarginata وثماره تشبه ثمار الكرز العادي ، وقد أطلق عليها هذا الاسم من هنا.
Acerola هو أحد أنواع الأشجار من عائلة Malpian ، وخاصة Bonesi Folia ، التي تنتج الكرز ، وهي ثمار غنية بفيتامين C (حوالي 1690 مجم لكل مائة جرام من الفاكهة) ، ويستخدمها الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات.
كرز هندي
Acerola هي واحدة من الفواكه الغريبة ذات الفوائد المختلفة ، دعونا نتعرف على أهمية كرز هندي وكذلك أهم المعلومات عن الكرز:
- ثمار الكرز لها طعم حامض إلى حد ما ، مثل التوت.
- يحتوي لب الفاكهة على عدد قليل من البذور الصالحة للأكل ، ويمكن أيضًا أن يؤكل قشر الثمرة.
- تحتوي بذور وقشر فاكهة كرز هندي أيضًا على مضادات الأكسدة وغنية بالألياف الغذائية.
- التمر الهندي هو أيضًا أحد الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية جدًا من فيتامين سي.
- يمكن الاستفادة من فوائد الكرز عن طريق تناول الفاكهة الطازجة أو عن طريق تناول مكمل غذائي.
- للكرز العديد من الأسماء الأخرى ، على سبيل المثال (كرز غرب الهند) و (كرز باربادوس).
- يستخدم كنوع من المشروبات الحلوة ويشتهر أيضًا بمنع الغيبوبة بسبب شرب الكحول.
- كما أنها تستخدم في صناعة المشروبات كعلاج لالتهاب الكبد وتليف الكبد وكذلك سرطان الكبد.
الكرز لمنع السمنة
قد يساعد عصير الكرز في منع السمنة.
- منع زيادة الوزن.
- يمنع زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم.
- لتحسين عمليات التمثيل الغذائي ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن ثمار الكرز تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وكذلك الدهون.
الكرز لتقوية المناعة
يحتوي الكرز على نسبة جيدة من بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقوية المناعة ، وما يميز الكرز في هذا الصدد هو:
- يحتوي على أعلى نسبتين من فيتامين C بعد camu camu ، لذا فإن تناول الكرز قد يساعدك في الحصول على فيتامين C للجسم بالإضافة إلى المناعة.
تشمل فوائد فيتامين سي للجسم ما يلي:
- تنشيط إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وكذلك تنشيط إنتاج الكولاجين في الجسم ، وهو أمر مهم لتسريع التئام الجروح والخلايا التالفة في الجسم والتئامها.
- قد يساعد المحتوى المضاد للأكسدة في كرز هندي في منع معظم أنواع المشاكل الحادة مثل السرطان ومشاكل القلب والمشاكل العصبية.
الكرز لتحسين الهضم
تحتوي ثمار الكرز الهندي على كمية جيدة من الألياف الغذائية ، لذلك قد تحسن الهضم.
- الألياف الغذائية المتوقعة تعمل على علاج أو تقليل شدة الأعراض التي قد تصاحب معظم مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي مثل: الإمساك ، الإسهال ، الانتفاخ والغازات.
- بالإضافة إلى التشنجات وتقرحات الأمعاء والسرطان ومشاكل القلب والأعصاب.
فوائد أخرى للكرز
قد يكون لفاكهة Acerola العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:
- لتنظيم مستويات السكر في الدم ، قد يجعله هذا غذاءً جيدًا لمرضى السكري.
- الحماية من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل: الخطوط الدقيقة والأمراض الجلدية التي تسببها الشمس.
- ترقب.
- تقليل التعب والإجهاد بعد التمرين.
- تحسين سلامة الدماغ.
- تحسين سلامة وشكل الجلد ، والحماية من بعض تصبغات الجلد.
- تحسين سلامة الفم والأسنان واللثة.
- تحسين سلامة الكبد.
يتم استخدامه لعلاج بعض الأمراض مثل:
- إسهال.
- مرض التهاب الأمعاء.
- تقليل أعراض البرد لاحتوائه على فيتامينات سي.
- يستخدم الكرز كمكمل معزز للطاقة لتحمل اللياقة البدنية ، كطريقة لتقليل أعراض الاكتئاب وتقليل التهاب اللثة والتهاب الأسنان.
- يعتبر الكرز الهندي ًا مهمًا لفيتامين C ، وهو مكون طبيعي لحمض الأسكوربيك. فيتامين C هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية في النظام الغذائي ، ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في سلامة جهاز المناعة. وكذلك الأوعية الدموية وكذلك تكوين العناصر الكيميائية في الدماغ التي تساهم في تنظيم الحالة المزاجية.
- غالبًا ما يكون فيتامين ج أعلى في الفاكهة الناضجة من الكرز.
- كما أنه يحتوي على فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي آخر مهم في الكرز الهندي ، لأن فيتامين أ يلعب دورًا مهمًا في سلامة البصر ، وكذلك النمو الطبيعي والتحسين المستمر ، وكذلك إفراز خلايا الدم الحمراء. وحماية جهاز المناعة.
الكرز لتخفيف أعراض النقرس
الكرز للوقاية من الأمراض
يمكن الاعتماد على الكرز للوقاية من العديد من الأمراض ، مثل:
تقليل آلام المفاصل:
- يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للكرز المجفف بشكل يومي من آلام المفاصل.
يمكنك النوم:
- الكرز المجفف هو نوع من الأطعمة التي تعاني من نقص في الميلاتونين ، وهو هرمون ينظم دورات اليقظة في الجسم.
- لأن استهلاك فاكهة الكرز المجففة يمكّنك من الحصول على صلابة عميقة بالإضافة إلى الراحة ، كما يقلل من نوبات الأرق.
حماية الجهاز الدوري:
- يحتوي الكرز المجفف على عناصر غذائية ، مثل الألياف والعناصر الكيميائية ، وكذلك الكومارين ، وهو عنصر يمنع النوبات القلبية ويحفز تخثر الدم.
- تمنع الألياف تراكم الكوليسترول في الشرايين أو الأوعية الدموية.
مساوئ اكل الكرز الهندي
يمكن أن يسبب تناول الكرز الهندي ، أو مستخلصه ، معظم الأضرار أو الآثار الجانبية ، مثل ما يلي:
- المشاكل الصحية لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الدم المرتبطة بالحديد:
- على سبيل المثال الثلاسيميا ، مثل تناول كرز هندي أو مستخلصه المليء بفيتامين C قد يسبب زيادة مفرطة في امتصاص الجسم للحديد ، وهذا قد يؤدي إلى تفاقم حالة الأفراد الذين يعانون من المشاكل المذكورة أعلاه.
- ردود الفعل التحسسية:
- خاصة عند تناول كرز هندي أو مستخلص كرز هندي بسبب حساسية اللاتكس.
3 – أضرار أخرى:
- الكثير من حصوات الكلى.
- حالة الأشخاص المصابين بالنقرس آخذة في التدهور.
- غثيان؛
- أرق.
- إسهال.
أخيرًا ، الكرز الهندي أو الكرز البربادوس هو شجرة صغيرة أو شجيرة كثيفة تنمو بشكل أفضل في المناخات الاستوائية.