تعتبر رياضة كمال الأجسام من أفضل الرياضات التي ظهرت في أواخر القرن التاسع عشر ، والتي يتم فيها مراجعة عضلات الجسم وفقًا لقواعد محددة تخضع للحكم النسبي ، وبالتالي فإن السكر عنصر مهم في بناء الجسم. هذه المقالة على الموقع حول فوائد ومضار السكر لبناة الجسم.
يحرص لاعبو كمال الأجسام على الحفاظ على أجسامهم وتزويدهم بالطاقة التي تساعدهم على تحطيم الرقم القياسي أثناء اللعب ، من خلال تناول الأطعمة المفيدة للجسم والتي تحتوي على البروتين والسكريات.
تعريف عام للسكر
يُعرَّف السكر بأنه أبسط مجموعة من الكربوهيدرات التي تنتجها النباتات أثناء عملية التمثيل الضوئي. في نوعين أساسيين:
- الفركتوز مصنوع من الفركتوز.
- السكر الأبيض ، وهو الأكثر شهرة وشيوعًا ، يتكون من الجلوكوز والسكروز.
فوائد ومضار السكر للاعبي كمال الاجسام
السكر سيف ذو حدين ، فكما أن له فوائد ، فإن له أضرارًا يمكن أن تؤثر سلبًا على الجسم وتعيق حركته الطبيعية ، ولكن قبل أن يدخل في الإيجابيات والسلبيات ، فهو كالتالي:
فوائد السكر للاعبي كمال الاجسام
للسكر العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان ، كما أنه عنصر أساسي لكمال الأجسام لبناء العضلات وتقويتها ، فهو ليس مجرد بروتين ، بل يجب دمج عنصري السكر مع البروتين ، ومن فوائد السكر التي نراها : –
- السكر أساسي للطاقة يعمل على تقوية العضلات.
- يساعد العضلات على استخدام الجليكوجين ، مما يؤدي إلى زيادة نشاط العضلات.
- يحفز إنتاج هرمون الأنسولين في الجسم.
- تحفيز العضلات لإفراز الكيراتين.
- التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
- نمو العضلات السليم.
أضرار السكر لكمال الأجسام
الهدف الأساسي من تناول السكر ، وخاصة لاعبي كمال الأجسام ، هو التخلص من الدهون الزائدة ، ولكن عند تناول كمية زائدة من السكر يمكن أن يؤدي ذلك إلى نتائج متناقضة ، وهي: –
- تراكم الدهون.
- الإصابة بالعديد من الأمراض.
- الجمود والتعب.
- زيادة الوزن مما يؤدي إلى عدم القدرة على الحركة.
- يؤثر سلبًا على صحة الكبد والكلى والبنكرياس.
- السمنة ، حيث يتداخل السكر مع هرمون اللبتين ، الهرمون المسؤول عن فتح الشهية ، يأكل الشخص طعامًا أكثر مما يحتاج.
- داء السكري: يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على إطلاق كميات أكبر من الأنسولين في الجسم.
- ضعف الانتصاب نتيجة تناول السكر بكميات كبيرة يؤدي إلى الدورة الدموية للأعضاء التناسلية.
- – إفراز الغدد الدهنية مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب.
- زيادة الالتهابات في الجسم مما قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض السرطانية.
كمية السكر المسموح بها لكمال الأجسام
إذا كنت ترغب في اكتساب عضلات قوية لبناء جسمك ، فأنت بحاجة إلى موازنة النظام الغذائي مع السكريات والبروتينات والكربوهيدرات والعديد من السعرات الحرارية الأخرى التي يحتاجها الجسم بشكل يومي ، مما قد يؤدي إلى اختلال التوازن العضلي ، عند تناول السكر بشكل مفرط ، لذلك حدد الأطباء نسبة السكر المطلوبة للاعبي كمال الأجسام وهي: –
- إذا كان الهدف من تناول السكريات هو تقليل الدهون الزائدة في الجسم ، فمن الضروري تناول حوالي 0.5 جرام من السكر لكل كيلوجرام من الوزن.
- إذا كان الهدف هو زيادة الوزن وتقوية العضلات ، فعليك تناول 1 جرام من السكر لكل كيلوجرام من الوزن.
- يجب أن يحتوي الأشخاص الذين يكتسبون الوزن على 15٪ سعرات حرارية و 15٪ بروتين 15٪ ودهون صحية 25٪ يجب أن يتناول الرجال 9 ملاعق صغيرة من الكربوهيدرات يوميًا والنساء 6 ملاعق صغيرة.
استعادة بعد تجريب كمال الاجسام
التمارين المكثفة وخاصة تمارين رفع الأثقال تعمل على استنفاد الجليكوجين في العضلات مما يمنح الجسم القوة والثبات ، ويتم تخزين البعض الآخر في الجسم لحين الحاجة لذلك ينصح الأطباء بتناول السكر مباشرة بعد اللياقة حيث يساعد على: –
- استبدل الجليكوجين المفقود المخزن ، ويسهم كل من السكر والبروتين في التعافي السريع ونمو العضلات.
- تؤدي زيادة مستويات السكر في الجسم إلى تحفيز إفراز الأنسولين.
- الأنسولين يسمى هرمون التخزين ويعمل على دفع وإيصال العناصر الغذائية بقوة إلى جميع أنسجة الجسم المختلفة ، مما يساعد في عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى التعافي السريع للعضلات بعد التمرين.
العلاقة بين السكر وبناء العضلات وأهميته للتربية البدنية
هناك علاقة قوية بين السكر والعضلات ، فعندما يحصل الجسم على الكمية المناسبة من السكر ، فإن هذا يساهم في نمو العضلات ، ولكن ليس السكر فقط هو الذي يقوم بهذه العملية ، فمن الضروري تحقيق التوازن في النظام الغذائي بين البروتين والكربوهيدرات. لكل منها مزاياه:
- يلعب البروتين دورًا فعالًا في بناء العضلات وتكوين الألياف ، ولكن يجب استهلاكه بكميات محدودة لأنه يتسبب في تراكم الدهون بشكل مفرط ، مما يؤدي إلى ضعف نمو العضلات.
- الكربوهيدرات هي ال الرئيسي للطاقة ، ولها شكلين يمتص من خلالها الجسم العملية ، وهما السكريات والنشويات ، وهي مكونة الجليكوجين ، وهي المادة التي تساعد العضلات على التكون.
محاربة مرض السكري من خلال كمال الأجسام
تساهم ممارسة كمال الأجسام بشكل كبير في مكافحة مرض السكري ، ومن خلالها يتم:: –
- يتبع كمال الأجسام نظامًا غذائيًا صحيًا للحفاظ على الوزن ومحاربة السكر في الدم ، من خلال تناول أطعمة معينة مثل: الفاصوليا والبروكلي والشوفان والأرز البني واللحوم الحمراء وبياض البيض.
- تحسين مستوى الأنسولين في الدم ، والعمل الجاد يستهلك المزيد وأسرع من الأنسولين ، مما يعمل على تخليص الجسم من السكر في الدم الزائد.
- فترة الراحة التي يأخذها لاعبو كمال الأجسام ، نتيجة قلة النوم تمنع إفراز الأنسولين.
أفضل نظام غذائي لكمال الأجسام
الأطعمة المفيدة للجسم يجب أن تكون في النظام الغذائي لكمال الأجسام وتوفر الطاقة مثل: –
- تناول اللحوم الحمراء ، بما في ذلك الدواجن والأسماك.
- تناول منتجات الألبان.
- تناول بعض أنواع الفاكهة مثل التفاح والموز والبطيخ والكمثرى والخوخ.
- تناول الخضار: البطاطس ، البازلاء الخضراء ، البروكلي ، السبانخ ، الطماطم ، الفاصوليا البيضاء.
- الأطعمة التي تحتوي على زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت بذور الكتان.
- تناول البقوليات وأهمها الفول والعدس والحمص.
- تناول المكسرات والبذور.
- تناول الخبز والشوفان والأرز البني والفشار.
تنقسم الأطعمة المستهلكة إلى مرحلتين:
- مرحلة التضخم: تكون فيها جميع الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والبروتين ، وتستمر لعدة أشهر أو سنوات.
- خطوة القطع: الهدف هو خسارة أكبر قدر ممكن من الدهون للحفاظ على قوة العضلات وكثافتها ، وتتم هذه الخطوة عن طريق تغيير النظام الغذائي الذي يتبعه اللاعب بالتمرين ، ويستمر من ثلاثة أشهر إلى ستة أشهر.
هنا انتهينا من موادنا وتعرفنا على فوائد ومضار السكر للاعبي كمال الأجسام ، بالإضافة إلى معرفتنا بالنظام الغذائي وكيف يمكن لمرضى السكر الاستفادة من رياضة كمال الأجسام.