فوائد نخاع العظم الغذائية؛ أفضل 7 مميزات صحية للنخاع

فوائد نخاع العظام

يتمتع نخاع العظام بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية ، حيث يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة للعديد من وظائف الجسم. ما هي أهم الأساسيات؟

الفوائد الغذائية والصحية لنخاع العظام مذهلة. لقد استمتع الكثير من الناس بعظام الحيوانات منذ آلاف السنين ، لما لها من قوام مميز ومعروف أيضًا بطعمها اللذيذ ، لذلك فهي مكون أساسي ووجبة يتم تناولها في العديد من المطاعم في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، قد يخشى البعض من محتواها العالي من الدهون. ما هي أهم العناصر الأساسية في هذا النسيج الإسفنجي ، وما فائدة الجلوكوزامين في النخاع العظمي؟

ما هو نخاع العظم؟

نخاع العظام هو نسيج دهني إسفنجي يقع في وسط العظام. يتركز بكميات كبيرة داخل عظام الورك والفخذ وكذلك العمود الفقري. يحتوي على خلايا جذعية تتحول إلى خلايا دم بيضاء وحمراء وكذلك صفائح دموية. لذلك فهو يلعب دورًا فعالاً في نقل الأكسجين وتحسين المناعة وتجلط الدم ، كما يساهم في علاج العديد من الأمراض.

الطريقة الأكثر استخدامًا للطبخ وتناول المرسي ​​هي الحساء أو على شكل شوربة ، وهي من الطرق الجيدة التي يستخدمها الناس لسهولة استخدامها.

أهم العناصر الغذائية لنخاع العظام

أهم العناصر الغذائية لنخاع العظام

تعتمد الفوائد الغذائية لنخاع العظام على حقيقة أنه غني بمجموعة من العناصر الأساسية اللازمة للعديد من وظائف الجسم. يحتوي نخاع العظام على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل فيتامين ب 12. بالإضافة إلى البروتينات ، قد يحتوي على عناصر غذائية أخرى ، مثل: الجلوكوزامين والجليسين وشوندروتن. على سبيل المثال ، ملعقة واحدة تساوي 14 جرامًا من نخاع الغزلان الخام:

النخاع غني أيضًا بالكولاجين. يعد تناول نظام غذائي صحي يحتوي على الكولاجين مفيدًا جدًا لتحسين الصحة العامة وتقليل آلام والتهابات المفاصل. كما أنه يحتوي على كمية صغيرة من فيتامينات ب والبيوتين والثيامين وحمض البانتوثينيك ، لذلك فهو يحسن إنتاج الطاقة. تحتوي بعض أنواع نخاع العظام ، مثل تلك الموجودة في نخاع عظام الأبقار والأغنام والماعز ، على حمض اللينوليك الذي يحفز جهاز المناعة ويقلل الالتهاب.

على الرغم من أن نخاع العظام يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات المهمة ، إلا أنه في نفس الوقت غني بمستويات عالية من الدهون ، لذلك يجب توخي الحذر لتجنب مخاطر زيادة الوزن.

أهم الفوائد الغذائية لنخاع العظام

أهم الفوائد الغذائية والصحية لنخاع العظام لتقوية المفاصل

يتمتع نخاع العظام بالعديد من الفوائد الغذائية ، حيث أنه غني بالعديد من العناصر الأساسية لمختلف الوظائف. أهمها ما يلي:

جلوكوزامين نخاع العظام

يعتبر نخاع العظام ًا مهمًا للجلوكوزامين الضروري لصحة المفاصل. يستخدم الجلوكوزامين كعلاج طبيعي لالتهاب المفاصل لأنه يقلل الالتهاب وكذلك الألم المصاحب له ، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

الجليسين هو أحد أهم العناصر الغذائية في نخاع العظام

الجلايسين هو نوع من البروتين الموجود في نخاع العظام وهو مسؤول عن العديد من الفوائد الغذائية لنخاع العظام. إنه مضاد قوي وفعال للالتهابات. لذلك ، فهو يقلل من خطر الإصابة بالتهابات مزمنة يمكن أن تسبب العديد من الأمراض ، على سبيل المثال: السرطان وأمراض القلب والسكري.

اقرأ أيضًا: مكملات النظام الغذائي لزيادة الوزن

الكولاجين هو أحد العناصر الغذائية الموجودة في نخاع العظام

الكولاجين هو نوع من البروتين موجود في جميع أنحاء الجسم. إنه عنصر أساسي للعديد من الوظائف الحيوية. يساهم الكولاجين في إنتاج الغضروف المفصلي. وبالتالي ، فإنه يساعد المفصل على العمل بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة البشرة وصيانتها ، فضلاً عن مكافحة الشيخوخة.

يعتقد البعض أيضًا أن انخفاض مستويات الكولاجين في الجسم نتيجة الشيخوخة يمكن أن يؤثر على جدار المهبل عند النساء ، مما يؤدي إلى اختفائه وتقليل الدافع الجنسي لديهن. لذلك ، يمكن أن يساهم نخاع العظم بمحتواه من الكولاجين في تعزيز الصحة الجنسية عند النساء.

أبونكتين

نوع من الهرمونات في نخاع العظام يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم جهاز المناعة وتقليل الالتهاب.

الفوائد الغذائية لحمض اللينوليك ونخاع العظام

أظهرت الدراسات التي أجريت على 23 رجلاً أن جرعة يومية من 5.6 جرام من حمض اللينوليك في نخاع العظام تقلل من مستويات البروتينات الالتهابية ، مثل بروتين سي التفاعلي (بروتين سي التفاعلي).crp) ، وعامل نخر الورم ألفا.

أحماض أمينية

تعمل الأحماض الأمينية على زيادة إنتاج الكولاجين مما يؤدي إلى تقوية الأظافر وفائدة كبيرة للشعر والحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.

الفوائد الصحية لنخاع العظام

أهم الفوائد الصحية للنخاع

يوفر نخاع العظام العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك أهم 7 فوائد صحية لنخاع العظام:

• يحسن وظيفة المفاصل ويحافظ على صحتها.
• ينخفض ​​خطر الإصابة بالعدوى في الجسم ؛ هذا يزيد من فرصة الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة.
• الفوائد الصحية لنخاع العظام للحامل ، لأنه يوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة الأم وتطور الجهاز العصبي للجنين.
• يدعم وظائف الجهاز الهضمي وعملية الهضم ويعالج تهيج الغشاء المخاطي المعوي ويساهم بشكل كبير في التئام الحاجز المعوي.
• يحافظ على صحة الشعر ونضارة البشرة وترطيبها.
• يبطئ ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.
• الفوائد الصحية لنخاع العظام للجنس لعلاج انخفاض الرغبة الجنسية لدى النساء.

اقرأ أيضًا: المكملات الغذائية لمرضى السرطان

الأسئلة المتداولة حول الفوائد الغذائية لنخاع العظام

عندما نتحدث عن الفوائد الغذائية لنخاع العظام ، فإننا نرى العديد من الأسئلة الشائعة ، بما في ذلك: