فوائد مذهلة من مكسرات المكاديميا
فوائد مذهلة من مكسرات المكاديميا
تتميز مكسرات المكاديميا بمزاياها وفوائدها المذهلة ، حيث تشمل ما يلي:
يحسن مرونة الجلد ومظهره
- تظهر الأبحاث أن حمض البالميتوليك وأحماض أوميغا 7 الدهنية توجد في مكسرات المكاديميا.
- وزيت نبق البحر وزيت الأفوكادو قد يعززان صحة الجلد والأظافر والشعر.
- يقوم بذلك عن طريق الحماية من الضرر التأكسدي ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد ، عن طريق تحفيز نمو خلايا الجلد الجديدة وإيقاظها.
- أظهرت بعض الأبحاث أن هذا الأحماض الدهنية النادرة يمكن أن يحسن إنتاج الإيلاستين والكولاجين في الجسم.
- إنها بروتينات تحافظ على بشرتك شابة وقوية وتقلل من ظهور التجاعيد وظهورها.
قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يموت واحد من كل أربعة أشخاص بسبب أمراض القلب ، ومن المدهش أن يموت آلاف الأشخاص بسبب أمراض القلب كل عام.
- أظهرت الأبحاث أن العناصر الغذائية والدهون الموجودة في مكسرات المكاديميا قد تقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب. فيما يلي بعض الأمثلة التي يدعمها العلم:
- في دراسة أجريت عام 2007 ، أظهر الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول عوامل خطر أقل للإصابة بمرض الشريان التاجي بعد تناول مكسرات المكاديميا لمدة أربعة أسابيع فقط.
- وجدت ورقة مراجعة نُشرت في عام 2015 أن تناول أي نوع من المكسرات يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ وإجمالي الكوليسترول.
- تشير بعض الدراسات إلى أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية يزيد HDL.
- كما ذكرنا ، تعد مكسرات المكاديميا بديلاً رائعًا لأنها غنية بالأحادية غير المشبعة (لكن معظم المكسرات الأخرى ستؤدي الحيلة إذا لم يكن لديك أجهزة Mac في مكان قريب).
- وجدت دراسة أجراها باحثون سويديون أن تناول المكسرات قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بقصور القلب والرجفان الأذيني.
نسبة عالية من مضادات الأكسدة
- تم العثور على Tocotrienols و flavonoids في المكسرات مثل مكسرات المكاديميا ، والأبحاث آخذة في الظهور على مضادات الأكسدة التي تدعم دورها في مكافحة الخلايا السرطانية.
- Tocotrienols هي شكل فريد من أشكال فيتامين E مع خصائص قوية مضادة للسرطان ، وفقًا لبحث علمي.
- يمكن أن تساعد المركبات النباتية التي تسمى مركبات الفلافونويد في مكافحة السرطان عن طريق تدمير الجذور الحرة الضارة في جسمك.
يعزز صحة الدماغ
- وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن المكملات الغنية بالتوكوترينول تحمي خلايا الدماغ من سمية الغلوتامات.
- لقد ثبت أن الغلوتامات تلعب دورًا في مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
- أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن أحماض الأوليك هي دهون أحادية غير مشبعة.
- قد يلعب دورًا في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. ونعاني جميعًا من الإجهاد التأكسدي كل يوم من الشمس ونظامنا الغذائي وحتى الهواء الذي نتنفسه.
- يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في مضادات الأكسدة والجذور الحرة في جسمك. يمكن أن يتلف الأنسجة والخلايا.
- مكسرات المكاديميا هي لحمض الأوليك.
يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري
- تصف متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من الحالات التي يمكن أن تزيد من الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
- تشمل متلازمة التمثيل الغذائي زيادة الضغط ، وزيادة نسبة السكر في الدم ، وانخفاض نسبة الكوليسترول الحميد ، وزيادة مستويات الدهون والدهون الثلاثية في البطن.
- أظهرت بعض الأبحاث أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الأحماض الدهنية الموجودة في هذه المكسرات) قد تؤدي إلى انخفاض معدل الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
- يمكن لنظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أن يقلل من عوامل الخطر الأيضي لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2.
- أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران مرض السكري.
- كانت ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أكثر فعالية في تقليل نسبة HbA1c من التمارين أو الدهون وحدها.
- تساعد هذه الأحماض الدهنية في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في الجوع
- مكسرات المكاديميا مليئة بالألياف والبروتين وكميات عالية من الدهون عالية الجودة.
- تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في الشعور بالشبع (لأن تناول الدهون يرتبط بانخفاض هرمون الجوع ، الجريلين).
- هذا يعني أن نسبة الدهون في مكسرات المكاديميا عالية.
- يمكن أن يساعد في درء الجوع بشكل أفضل من تناول وجبة خفيفة من نفس الحجم.
- تحتوي هذه المكسرات أيضًا على البروتين والألياف التي لن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، لذلك يمكنك تجنب حوادث السكر المحتملة (وتقلبات المزاج) التي يمكن أن تحدث إذا كنت تأكل شيئًا محملًا بالكربوهيدرات.
الآن ، هل أنت مستعد لإضافة مكسرات المكاديميا هذه إلى نظامك الغذائي؟
معلومات مهمة عن مكسرات المكاديميا.
- يحتوي كوب واحد (132 جرامًا) من مكسرات المكاديميا على 948 سعرة حرارية ، لكن لا تقلق.
- حجم الحصة النموذجية لهذه المكسرات هو أقل بكثير من كوب واحد (حوالي 28.4 جرام أو 1 أونصة).
- بشكل عام ، سوف تستهلك سعرات حرارية أقل بكثير في كل جلسة (ما لم تأكل كوبًا كاملاً مرة واحدة).
- طريقة سهلة لتخطيط حصتك هي أن تتذكر أونصة واحدة (من عشرة إلى اثني عشر حصة).
- من هذه المكسرات يساوي حوالي 204 سعرة حرارية ؛ وإذا نسيت ، يمكنك استخدام مقياس لقياس أونصة واحدة.
- تذكر أن المكسرات المحمصة قد تحتوي على محتوى غذائي أقل ، لأن الطهي يمكن أن يفسد (أو يعطل) البروتينات والإنزيمات المفيدة.
- شيء آخر يجب الانتباه إليه هو السكر المضاف والملح المضاف والزيوت منخفضة الجودة.
- أو غيرها من المكونات غير الصحية المستخدمة لإضافة نكهة.
- وبالطبع تحقق جيدًا من عدم وجود حساسية من الجوز قبل التخلص من حفنة.
- قم بتخزين مكسرات المكاديميا في مكان بارد وجاف (مثل مخزن).
- وتحقق من نمو البكتيريا أو العفن إذا تركته لفترة.