يعتاد الكثير من الناس على التخلص من قشر البطيخ بعد تناوله ، ولا يدركون أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، والتي لها أهمية كبيرة لصحة الإنسان ، ولا تقل أهمية عن البطيخ نفسه.
في التقرير التالي ، تستعرض “كونسالتو” فوائد بشرة البطيخ ، بحسب د. أسماء الصاري الأستاذ المساعد للصحة العامة والتغذية الإكلينيكية بكلية الطب جامعة الفيوم.
فوائد قشر البطيخ
- ضغط الدم: يحتوي هذا الجلد على مستوى عالٍ بشكل مدهش من البوتاسيوم الذي يعمل كموسع للأوعية يساعد على تقليل الضغط والضغط على الأوعية الدموية والشرايين.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: هذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وكذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية.
- جهاز المناعة : مع أكثر من 30٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين C في حصة واحدة من هذا القشر (كوب واحد) ، يمكن أن يمنح نظام المناعة لديك دفعة قوية حيث يساعد فيتامين C في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء وهي خط الدفاع الأول ضد الالتهابات والأجنبية. مسببات الأمراض في الجسم.
- فقدان الوزن: يمكن أن تساعد هذه الوجبة الخفيفة غير التقليدية منخفضة السعرات الحرارية في جهود إنقاص الوزن نظرًا لمحتواها العالي من الألياف ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وتحفيز عملية التمثيل الغذائي لديك وبالتالي زيادة قدرتك على حرق الدهون السلبية لمساعدتك على خسارة تلك الأرطال المزعجة.
- مفيد أثناء الحمل: وجدت بعض الدراسات أن السكريات الطبيعية في هذا الجلد يمكن أن تساعد في تقليل أعراض غثيان الصباح وكذلك بعض التورم المرتبط بالحمل بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم.
- انسجام: ترتبط هذه القشرة بتحسين الأداء الجنسي بفضل تأثيرها على انقباض الأوعية الدموية ، مما يسمح بتدفق الدم بشكل أفضل إلى المناطق الداخلية وبالتالي زيادة الأداء الجنسي والرغبة الجنسية مع الشريك.
- الأمراض المزمنة: يمكن أن يساعد اللايكوبين والسيترولين الموجودان في هذه القشرة على تحييد الجذور الحرة قبل أن تتسبب في حدوث طفرة خلوية وتؤدي إلى مرض مزمن.
- صحة القلب: كما تظهر الأبحاث الحديثة وجود جرعات عالية من السيترولين داخل القشرة ، وهو مركب مرتبط بمجموعة من الفوائد ، وتجدر الإشارة إلى أن سيترولين يتغير إلى الأرجينين ، وهو أمر حيوي للقلب ويحسن الدورة الدموية.
- مفيد للكلى: قشر البطيخ له تأثير مدر للبول وقد يكون مفيدًا في خفض ضغط الدم والحفاظ على وظائف الكلى السليمة ، فهو غني بالحمض الأميني L- سيترولين ، الذي قد يساعد في تضييق الأوعية الدموية والدورة الدموية.
- الأسمدة للنباتات: إذا كان لديك حديقة صغيرة أو بستان ، فأنت تعلم أن السماد مفيد جدًا للنباتات لأنه يغذي التربة ويساعدها على النمو.اجمع قشر البطيخ مع قشر البيض والمخلفات العضوية الأخرى من الخضار والفاكهة ، واخلطها جيدًا وحركها لحديقتك الصغيرة.
- وجبات الطيور الخفيفة: إذا كان لديك منزل به حديقة ولديك مغذيات للطيور ، يجب أن تعلم أنه يمكنك استخدام قشر البطيخ لتقديم شيء مختلف للزائرين المجنحين خلال فصل الصيف. نقطة عالية حيث تعلم أن العصافير والطيور الأخرى في البيئة سيكون من السهل اكتشافها.
طريقة استخدام قشر البطيخ
قوام قشرة البطيخ الليفي القاسي يجعلها أقل جاذبية كوجبة خفيفة ، لكن يمكنك تحويل البطيخ إلى عصائر.
- عصير صحي: يمكنك مزج الجلد في عصير صحي في الصباح أو إضافته إلى خليط خل التفاح مع بعض التوابل الأخرى لتحسين قوامه وطعمه ، ويمكن تحضيره بالمكونات التالية: ماء ، قشر بطيخ ، مانجو ، كرز أو الفراولة والقرفة والكمثرى والتمر وبذور اليقطين وبذور الشيا اخلطيهم جيدًا في الخلاط الكهربائي.
- سلطة: كثير من الناس يستخدمون قشر البطيخ في السلطة أو يقطعون القشر إلى صلصة لوجبة لذيذة غنية بالألياف.
- مخللات: قشر البطيخ المخلل يشبه إلى حد كبير الخيار ، لذلك ليس من المستغرب أن تكون قشر البطيخ المخلل والمكونات المعدنية كالتالي: ماء ، ملح خشن ، قشر بطيخ مقشر ، سكر ، توت ، خل ، فلفل ، فلفل مخلل ، زنجبيل. والكرفس.
- المقلية: قشر البطيخ المقلي عند تقطيعه إلى شرائح ، يشبه قشر البطيخ الخضار ، مما يعني أنه يمكن وضعه في مقلاة وتقليبها مع البروكلي والجزر.
- شاي بشرة البطيخ: يمكن استخدام قشر العديد من الفواكه مثل البطيخ أو الأناناس لصنع شاي الفاكهة.
- كيك: إذا لم تكن مهتمًا بإعداد مشروب منعش من قشر البطيخ ، فلا داعي للقلق ، يمكنك أيضًا استخدام ضخ هذا الجزء من الفاكهة لإضافته إلى وصفة الكيك.
فوائد قشر البطيخ للبشرة والشعر
- كمنظف للبشرة: يحتوي على مادة طبيعية تساعد على تقلص أنسجة الجسم ، وهذا يعني بشكل أساسي أن البطيخ هو تونر طبيعي يساعد على تجديد شباب البشرة.
- مفيد للبشرة: مع الكمية المناسبة من اللايكوبين والفلافونويد الأخرى ، فإن قشرة البطيخ هذه مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل آثار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي ، مما يقلل من ظهور التجاعيد والعيوب والبقع العمرية مع تقدم العمر.
- يمنع إنتاج الزيت في الجلد: تفرز الغدد الدهنية زيتًا يمكن أن يكون مزعجًا للحفاظ على نضارة البشرة. يحتوي البطيخ على فيتامين أ الذي يقلل من حجم مسام الجلد وكمية الزيت التي تفرزها الغدد الدهنية. ويعتقد أن قشر البطيخ يساعد في علاج حَبُّ الشّبَاب.
- علاج مضاد للشيخوخة: مع تقدمنا في السن ، تصبح بشرتنا أرق وأقل قدرة على التعافي من التلف وتكون أجسامنا مليئة “بالجذور الحرة” التي تدمر الخلايا بمرور الوقت ويمكن أن تُعزى إلى سبب شيخوخة الجلد. ويمكن أن يحفز استهلاك فيتامين أ نمو خلايا الكولاجين والإيلاستين التي تساعد بشرتك على البقاء شابة ونضرة.
- يرطب البشرة: يمكن أن تؤدي البشرة المصابة بالجفاف إلى مظهر جاف وباهت ، لكن قشور البطيخ غنية بالمياه مما يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة ورطوبتها ، ويمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على نضارة بشرتك ومظهرها الرائع.
- يرطب الشعر: زيت بذور البطيخ هو زيت مرطب لطيف للغاية يعمل بشكل جيد للغاية في شامبو البطيخ.
- منع تساقط الشعر: البطيخ مليء بفيتامين سي الذي يساعد جسمك على استخدام الحديد غير المرغوب فيه. يضمن ذلك احتواء خلايا الدم الحمراء على ما يكفي من الحديد للمساعدة في نقل الأكسجين إلى بصيلات شعرك وتعزيز صحة الشعر.كما أن الكولاجين ضروري لنمو الشعر الصحي.
- يعزز نمو الشعر: الأرجينين (حمض أميني) ضروري في أجسامنا ويساعد على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس.يحتوي جلد البطيخ على الكثير من السيترولين ، مما يزيد من مستوى الأرجينين وبالتالي فهو جيد لتعزيز نمو الشعر.
قناع البطيخ للوجه
- أولاً ، يتم تقطيع البطيخ جيدًا وتخزينه ونفصل البطيخ عن القشرة.
- ثم نقطع قشر البطيخ إلى عدة قطع ونضعها في الخلاط.
- بعد أن يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا ، نضع الخليط في مكعبات ثلج.
- يمكن استخدامه يوميًا عن طريق وضعه على منطقة الجلد والرقبة.
- من المعروف أن مكعبات الثلج مفيدة للبشرة حيث تعمل على إغلاق المسام الواسعة خاصة للأشخاص ذوي البشرة الدهنية ، حيث إنها تنعش الوجه وتجدد شبابه. علاوة على ذلك ، يعالج جلد البطيخ حب الشباب وتهيج الجلد.