الفوائد الصحية لفول الصويا
بعد التعرف على فوائد فول الصويا للوجبات الغذائية وشرحها بشكل واف ، من الضروري في هذا الصدد معالجة فوائده الصحية بشكل عام ، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية مما يجعله على قائمة الأطعمة اللازمة للحفاظ على صحة الإنسان. حمية. الوقاية من الجسم والأمراض ، ونذكر باختصار ما يلي من أهم الفوائد:
- جيد للبروتين النباتي. يزود الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لصحة العظام والعضلات.
- جيد للدهون الأحادية غير المشبعة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة.
- الحفاظ على صحة القلب ، بسبب قلة محتواها من الدهون المشبعة ، والتي يرتبط استهلاكها المفرط ارتباطًا وثيقًا و مباشرًا بأمراض القلب.
- غني بالألياف الغذائية التي لها تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول وضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
- غني بالبوتاسيوم الضروري لتنظيم معدل ضربات القلب ومساعدة الجهاز العصبي والكلى على إكمال وظائفهما.
- غني بالحديد ، وظيفته الأهم هي نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
- منع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الحفاظ على صحة العظام لدى النساء بعد سن اليأس ، وذلك لاحتوائه على مركبات كيميائية تسمى isoflanone تحاكي تأثير هرمون الاستروجين وتقلل من حدة الأعراض المصاحبة للتغيرات البيولوجية.
- الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.