الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان
الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان. تعالوا معنا لإثراء معلوماتنا حول هذه الفاكهة ، وفوائدها الغذائية والصحية ، والعناصر والفيتامينات والمعادن التي تحتويها.
الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان. فاكهة الثعبان أو السلاك هي فاكهة دائمة الخضرة شبيهة بالتين تنضج بعد حوالي (5-7) أشهر بعد التلقيح ويتم قطفها قبل أن تنضج تمامًا. هذه الفاكهة لها فوائد كبيرة ، لذلك دعونا نتعرف معًا على فوائدها وكذلك أهم العناصر والقيم الغذائية. دورها في تحسين صحتنا وكذلك فوائد ثمار الثعبان للحوامل.
حول فاكهة الثعبان
فاكهة الأفعى ، أو ما يُعرف باسم salak أو salacca zalacca ، هي نوع من أشجار النخيل موطنها إندونيسيا وتنتشر على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا. سطحه الخارجي متقشر ، ولونه بني محمر مثل لون جلد الثعبان ، وله أشواك مثل الصبار ، ومذاقه مزيج بين حاد وحلو.
الداخل عبارة عن فاكهة بيضاء تشبه فص ثوم كبير مقشر وتحتوي على بذور غير صالحة للأكل ، وتؤتي أشجارها ثمارها على مدار السنة. في هذه المقالة ، سوف نركز على الفوائد وكذلك العناصر الغذائية
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للفاصوليا الخضراء
العناصر الغذائية الموجودة في ثمار الثعابين
العناصر الغذائية الموجودة في ثمار الثعابين
يحتوي السلاك أو فاكهة الأفعى على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور ، مما يجعلها فاكهة صحية ومفيدة ذات قيمة غذائية كبيرة ، لذلك دعونا نتعرف على العناصر الموجودة في 100 جرام من ثمار الثعبان من خلال. الجدول التالي:
العناصر الغذائية | الكمية لكل 100 جرام |
سعرات حراريه | 82 كالوري |
ماء | 86.4 جرام |
الكربوهيدرات | 12.1 جرام |
الدهون | 0.4 جرام |
الأساسية | 0.3 جرام |
الكالسيوم | 38 مجم |
حديد | 3.9 مجم |
الفوسفور | 18 ملليغرام |
فيتامين ب 2 | 0.2 مجم |
فيتامين سي | 8.4 مجم |
تسمى فاكهة الأفعى فاكهة الذاكرة في إندونيسيا لأنها غنية بالبوتاسيوم والبكتين الضروريين لصحة الدماغ ونموه. وهي غنية بالعناصر الأخرى مثل العفص ، والسابونين ، والفلافونويد ، ومضادات الأكسدة بيتا كاروتين.
أهم الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان
أهم الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان
تتميز فاكهة التنين بمحتواها من العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ، فلنتعرف على العناصر الغذائية المهمة في فاكهة الثعبان والفوائد الصحية التي تنشأ من كل منها.
البوتاسيوم
فاكهة الثعبان من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، والبوتاسيوم ضروري في نظامنا الغذائي. هذا لأنه يحافظ على صحة القلب والدماغ ، ويقي من هشاشة العظام ، ويحسن الذاكرة. كما أنه يساعد في تنظيم توازن السوائل وتقلصات العضلات والإشارات العصبية.
فيتامين ب 2
أو الريبوفلافين ، وهو أحد فيتامينات ب الثمانية الضرورية للجسم وقابل للذوبان في الماء. يساعد على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، ويوفر الطاقة للجسم ، ويمتص العناصر الغذائية ، ويحافظ على صحة الأنسجة. نحتاج إلى تناول فيتامين ب 2 لأن الجسم يمكنه تخزين كميات صغيرة منه فقط.
البكتين
إنها ألياف قابلة للذوبان في الماء تلعب دورًا في حماية الدماغ وتحسين الذاكرة. تنظيم مستويات السكر في الدم والدهون ، وتحسين الهضم ، وقتل الخلايا السرطانية ، وتقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية لليوسفي
التانين
أو ما يسمى بالعفص وهي مادة مفيدة في علاج الإسهال وحل مشاكل الجهاز الهضمي وتعمل كمضادات للأكسدة. كما أنه يحيد الجذور الحرة ويحارب الإجهاد التأكسدي.
الصابونين
مادة الصابونين لها خصائص مضادة للميكروبات تحمي الجسم من البكتيريا والفطريات والفيروسات. يساعد في تحسين المناعة والحفاظ على صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
مركبات الفلافونويد
إنها مغذيات نباتية لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتحمي خلايانا من الأكسدة. يلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان والأمراض المعرفية مثل الزهايمر والخرف.
الكالسيوم
فاكهة الثعبان هي أيضًا غذاء غني بالكالسيوم الذي يحتاجه جسمنا لبناء عظام قوية. الحفاظ على صحة القلب والعضلات والأعصاب والكالسيوم ضروري أيضًا للوقاية من مرض السكري والإجهاد وكذلك السرطان.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للموز
الفوائد الصحية لفاكهة الثعبان
الفوائد الصحية لفاكهة الثعبان
بالإضافة إلى الفوائد الغذائية لفاكهة الثعبان ، فإن الفوائد الصحية لفاكهة الثعبان مذهلة ، نظرًا لغناها بالألياف والعناصر الأساسية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. سنتحدث عن أهم 9 فوائد صحية له:
- حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
- بسبب غناه بالألياف والتانين ، فهو يعالج الإسهال وعسر الهضم.
- تنظيم سكر الدم.
- الحفاظ على صحة العين وعلاج قصر النظر.
- تساعد على إنقاص الوزن.
- تقليل الحموضة وحرقة من المعدة.
- تحسين الذاكرة وزيادة الطاقة.
- الوقاية من السرطان.
- يفيد بكميات معتدلة للحامل وجنينها.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للباذنجان
فوائد فاكهة الثعبان للحامل
بالإضافة إلى الفوائد الصحية لفاكهة الثعبان ، فهي مفيدة أيضًا للحوامل إذا تم تناولها باعتدال. حيث أن تناول فاكهة الثعبان يقي من مشكلة غثيان الصباح عند المرأة الحامل. يساعد ثرائه في الليكتين على بناء معرفة الجنين في الرحم ، كما أنه يحسن ذاكرة دماغه. لذلك ، للحصول على فوائد الثعبان للحامل ينصح بتناولها باعتدال وليس على معدة فارغة حتى لا تسبب الحموضة.
أسئلة يتكرر طرحها عن ثمار الثعبان