فوائد العفص
يمكن أن يكون للعفص العديد من الفوائد ، على سبيل المثال:
1. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
قد تكون أنواع معينة من العفص الموجودة في ثمار وبذور العنب الأحمر مفيدة بشكل خاص في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، خاصةً بسبب قدرة العفص المحتملة على:
- تسريع عمليات تخثر الدم والتي قد تكون مفيدة في بعض الحالات.
- انخفاض في مستويات ضغط الدم.
- تقليل مستويات الدهون في الدم ، وتحفيز الجسم على التخلص من الكوليسترول.
لذلك ، قد يساهم العفص في الوقاية من أمراض القلب وزيادة متوسط العمر المتوقع من خلال حماية الجسم من هذا النوع من الأمراض.
2. تنشط الحواس
من الأسباب الرئيسية التي تجعل الشاي من أكثر المشروبات شعبية في العالم هو قدرته على تنشيط وتنشيط الحواس ، والفوائد التي يمكن أن يتمتع بها الشاي في هذا الصدد تعود إلى حقيقة أنه يحتوي على مزيج من الكافيين و العفص. ، والتي يمكن أن تجعل الشاي الغني بالعفص مشروبًا طبيعيًا جيدًا لمحاربة التعب.
3. مقاومة السرطان
قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على التانين في الوقاية من السرطان ، نظرًا لقدرة التانينات المحتملة على تثبيط نشاط بعض المواد التي تؤدي إلى حدوث طفرات في الجسم بسبب خصائص التانينات الطبيعية المضادة للأكسدة.
4. تحسين صحة الفم
من الفوائد المحتملة لعفص التانينات أنها تتمتع بخصائص قابضة قوية ، ويمكن لهذه الخصائص على وجه الخصوص أن تساهم في تحسين ودعم صحة الفم ، من خلال قدرتها المحتملة على تسريع التئام اللثة واستعادتها ، مما يزيد من قوة أنسجة اللثة محيط الأسنان ، مما يقلل من فرصة ارتخاء الأسنان وسقوطها.
5. فوائد أخرى من العفص
قد يكون للعفص العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:
- تقليل الهالات السوداء حول العينين وتخليص العيون المتعبة من الانتفاخ. كل ما عليك فعله هو وضع أكياس الشاي الأسود الباردة على العيون المتعبة بانتظام لمدة 10-15 دقيقة.
- انخفاض في قدرة الجسم على امتصاص الحديد ، والذي قد يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض متعلقة بامتصاص الحديد ، مثل داء ترسب الأصبغة الدموية.
- تنظيم مستويات السكر في الدم مما قد يكون له تأثير إيجابي على مرضى السكري.
- تحسين عمليات الهضم في الجسم.
كيف يمكنك الحصول على فوائد التانينات؟
يمكن الحصول على فوائد التانينات عن طريق تناول مصادرها الغذائية ، وأبرز مصادر الغذاء الطبيعية للعفص هي:
- بعض أنواع الفاكهة مثل العنب والرمان.
- الشاي الأسود والشاي الأخضر ، لكن محتوى التانين في الشاي الأسود أعلى منه في الشاي الأخضر ، لأن الشاي الأسود يخضع لعملية تخمير يمكن أن تزيد من محتواه من التانين.
- بعض أنواع المكسرات مثل: ثمار البلوط ، واللوز ، والجوز ، والبندق.
- مصادر أخرى ، على سبيل المثال: البن والكاكاو والفاصوليا الحمراء.
أضرار العفص
بصرف النظر عن فوائد التانينات ، فإن أهم الأضرار المحتملة التي قد تلحق بالعفص هي:
- انخفاض في قدرة الجسم على امتصاص البروتينات المعقدة والفيتامينات والمعادن مثل الحديد.
- في حالة حدوث التسمم ، يمكن لجرعات صغيرة من العفص أن تقتل الميكروبات ، في حين أن الجرعات العالية أو المركزة يمكن أن تكون قاتلة للإنسان.
- تضرر بعض أعضاء الجسم على المدى الطويل مثل الكبد والرئتين وخاصة عند تناول بعض مصادر الطعام حيث تتحد العفص مع الكافيين كما في الشاي.
- أضرار أخرى ، مثل إحداث ما يلي: صداع ، غثيان.
لذلك ، للحصول على الفوائد التي قد يكون لها التانينات وتجنب ضررها ، من الأفضل الحرص: تناول مصادر العفص باعتدال ، وتناول مصادر التانينات بالأطعمة الغنية بالحديد.