يختلف عسل الصدر عن العسل “الأبيض” الطبيعي الذي ينتجه النحل عن طريق التغذي على أزهار الأشجار ، ومن خلال العمليات الداخلية يخرج هذا العسل بعد ذلك ، ولعسل السدر فوائد عديدة.ما هي فوائد عسل السدر؟ تختلف عن صحة الإنسان.
سمي عسل السدر بهذا الاسم لأن النحل الذي ينتجه مشتق من أزهار شجرة السدر ومن أهم مميزات عسل السدر أنه عالي الجودة مقارنة بالعسل الطبيعي ناهيك عن مذاقه الجميل والرائع المذاق.
مواقع عسل السدر
من الأمور التي قد لا يعرفها الكثير من الناس أن عسل السدر غير متوفر في الأسواق التجارية على مدار السنة ، ولهذا لا تثمر أشجار السدر طوال العام إلا في فترة الأمطار ، وهذا هو السبب. سبب ارتفاع سعره في الأسواق التجارية.
يحتفظ عسل السدر بجودته لمدة تصل إلى عامين ، وبمرور الوقت تزداد كثافته ، ولأن شجرة السدر هي ها الرئيسي والرئيسي ، فأينما كانت تلك الشجرة ستجد عسل السدر.
تتواجد أشجار السد بكثرة في اليمن ، وليس اليمن فقط كموقع للأشجار ، بل اليمن حيث توجد جودة عالية من عسل السدر أيضًا في واحات الصحراء الغربية المصرية ، وهذا ما يعرف بواحات السدر. . العسل لوجوده في واحات الصحراء الغربية المصرية.
فوائد عسل السدر لجسم الانسان
من المعروف أن العسل له العديد من الفوائد الصحية ، وعسل السدر معروف في الشرق الأوسط بفوائده الطبية الهائلة في علاج مشاكل المعدة والكبد والشيخوخة ، ولكن هناك فوائد يختلف العسل باختلاف الزهرة التي يمتص منها النحل. الرحيق والموقع الجغرافي ونوع العسل.
مثلما للعسل الطبيعي العديد من الفوائد ، فإن لعسل السدر أيضًا عددًا من الفوائد ، سنحسبها أو نحسبها قدر الإمكان لأنه غني بكمية من المركبات ، بما في ذلك نسب كبيرة من المعادن والطاقة غير الموجودة في أي منها. نوع آخر من العسل ومن فوائده:
- علاج الإمساك المزمن طويل الأمد ، لكنه يسيطر عليه بشكل فعال ، ويستخدم أيضًا في علاج الإمساك قصير الأمد ، ويهاجم بعض الخلايا السرطانية ويثبط نموها.
- يساعد في علاج ما يسمى بحمى التيفود ، والتخلص من الفطريات المسببة للعفن الأسود وكذلك محاربة العصوية الرقيقة ، ويساهم في العلاج الفعال لبكتيريا القولونية.
- يصنف على أنه فعال ضد الالتهاب الرئوي ، ويستخدم لمحاربة البكتيريا في شكل وقائي لأنه يلعب دورًا فعالاً ضد الأمراض المسببة للبكتيريا ويمكن استخدامه في علاج الالتهابات البكتيرية ، ويشارك في مكافحة البكتيريا بسبب لكل من الأسمولية العالية ومستوى الأس الهيدروجيني المنخفض ، ويحتوي أيضًا على بيروكسيد الهيدروجين والأحماض الفينولية والفلافونويد والليزوزيم.
- بالرغم من أن عسل السدر يعتبر من أغلى أنواع العسل الموجودة في الأسواق إلا أنه ذو أهمية كبيرة في علاج العديد من الأمراض ، على سبيل المثال: الإمساك المزمن ، ومقاومة الشيخوخة ، ومضادات الميكروبات: حيث تشير الدراسات إلى ذلك. له خصائص مضادة للميكروبات عند استخدامه موضعياً على الجلد أو الجرح.
الفوائد الطبية لعسل السدر
لعسل السدر فوائد عديدة في علاج الكثير من الإصابات والأمراض في الجسم ، وتتضح هذه الفوائد في النقاط التالية:
- يستخدم لعلاج الالتهابات الفطرية:
يساعد عسل السدر في تخفيف التهاب الجيوب الأنفيةمعلومات مهمة عن الجيوب الأنفية.وتقليل وجود البكتيريا أو الخميرة في الحلمات. مضاد للفيروسات: يعمل العسل كمضاد للميكروبات ، خاصة مع الليمون الذي يمكنه أن يخفف من احتقان الحلقأهم أعراض وأسباب التهاب الحلق بدون حرارة وطرق علاجه طبيا وفي المنزليقلل من التهاب الأنسجة في البلعوم والمريء العلوي.
- علاج ضعف الانتصاب:
يساعد عسل السدر على زيادة القدرة على مساعدة الذكور على الانتصاب بشكل طبيعي ، ويفضل مزجه مع الكمون لإعطاء نتائج أفضل ، أو زيت الزيتون أو بذور الجزر.
- تسهيل الدورة الشهرية عند المرأة:
ويساعد في عملية الحمل بإذن الله مما يجعل من المفيد لكل من الرجال والنساء إدراجه في وجباتهم الغذائية.
- تحسين جهاز المناعة:
يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتقوية جهاز المناعة الضعيف لدى الشخص ، وقد أظهرت الدراسات أنه أحد أكثر الطرق فعالية لمكافحة الأنفلونزا في أوقات التعرض الشديد لها.
يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة التي تقوي خلايا الدم البيضاء ، مما يجعل الجسم أفضل في مكافحة الفطريات والبكتيريا والفيروسات.
- مكافحة الشيخوخة:
يعمل على تقليل التجاعيد ، ويمكن لكبار السن إضافة كميات صغيرة من هذا العسل إلى وجباتهم الغذائية لتخفيف آلام التهاب المفاصل وتعزيز صحة الدماغ.أعشاب وبهارات تعزز صحة الدماغ والقلب.
- مضادات الأكسدة لمحاربة السرطان:
يحتوي عسل السدر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا داخل الجسم ، بينما تحارب الجذور الحرة التي تساعد أحيانًا في التخفيف من أعراض السرطان.
فيما يلي بعض الفوائد الأخرى:
- يساعد الأسنان على النمو ويستخدم لحمايتها.
- يمنع حموضة المعدة الزائدة ، ويعالج مشاكل الجهاز العصبي.
- يقي الجسم من العديد من الأمراض لاحتوائه على البروستاجلاندين.
- ينظم ضغط الدم ويزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
- يعالج مشاكل العين (القرنية والجفون والقروح).
- يعالج إسهال الأطفال والدوسنتاريا والتبول في الفراش أثناء النوم.
- يعطى للمرأة الحامل لحماية الخارج أثناء الولادة.
- يستخدم في علاج سلس البول عند كبار السن ، ويتم تناوله على معدة فارغة ملعقة كبيرة يومياً.
- يقوي الجنس والعلاقة الحميمة بين الزوجين.
- يستخدم في علاج الروماتيزم وخاصة عسل السدر الجبلي ، ويعتبر مضاداً للبكتيريا ، يستخدم لعلاج حالات الأرق وقلة النوم بخلطه مع الحليب الدافئ.
- يوقف النزيف ، ويستخدم لعلاج آلام المفاصل ، ويستخدم لعلاج الجروح والحروق ، من خلال التطبيق الموضعي للمنطقة المصابة.
- يمد الجسم بالطاقة وخاصة للرياضيين.
- يزيد من معدل التئام الكسور.
يستخدم السدر العسل
كما أن لعسل السدر عدة فوائد ذكرنا بعضها قدر الإمكان ، ومنها:
- يستخدم في علاج حب الشباب ، وذلك عن طريق إضافة ملعقتين من عسل السدر إلى كمية قليلة من القرفة المطحونة ، ثم دهنه على مناطق الحبوب وتركه على الحبوب حتى الصباح لتكرار ذلك لمدة أسبوعين.
- يتميز بأنه علاج موضعي فعال ، من خلال تطبيقه على مناطق الجرح أو عليها ، وقد أثبت فعاليته كعلاج موضعي لالتئام الجروح.
واحات ميل سدر
غالبًا ما يطلق عليها عدة أسماء أخرى حسب موقع أشجار السدر ، مثل عسل السدر الجبلي وعسل واحات السدر ، وهو منتج طبيعي من الواحات الصحراوية بغرب مصر ومكان إنتاجه هو السبب الرئيسي لاسمه. .
يتغذى النحل في واحات الصحراء الغربية المصرية على رحيق أزهار نبات السدر لينتج العسل وواحات السدر بسمات خاصة.
- الرائحة هي الرائحة المعروفة والقوية لنبتة السدر.
- طعم لطيف غير حامض.
- الكثافة متوسطة في الملمس.
- يتكون من العديد من السكريات والفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين أ ومركب فيتامين ب وفيتامين هـ واليود والحديد والكالسيوم والفوليك والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامينات أخرى مفيدة للجسم.
أخيرًا ، فوائد عسل السدر عديدة ، فهو ذو أهمية صحية وطبية كبيرة ، حيث أنه يحتوي على أنواع مختلفة من السكر التي تساعد في علاج أمراض الالتهابات والفيروسات ، ويتكون عسل السدر من أنواع عديدة من السكر وهو الفركتوز. ، السكروز ، الجلوكوز ، المالتوز ، ومجموعة كبيرة من السكريات قصيرة السلسلة.