فوائد عرق السوس ومضاره

عرق السوس المشتق من جذور نبات عرق السوس يشتهر بمذاقه اللذيذ مما يجعله ذائع الصيت في عالم الحلويات والمشروبات خاصة في المطابخ العربية والآسيوية ما هي فوائد عرق السوس؟ وما هي آثاره الصحية؟

فوائد عرق السوس للمعدة

تقليل مخاطر الإصابة بجراثيم المعدة: أو ما يسمى هيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori ، وهي جرثومة تسبب إصابة بعض الناس بقرحة في المعدة ، وقد أظهرت الأبحاث أن مستخلص عرق السوس يمكن أن يساعد في تقليل بكتيريا الملوية البوابية.وفي دراسة نُشرت في المجلة البرازيلية للأمراض المعدية في عام 2016 ، تم العثور عليها أن تناول عرق السوس بالإضافة إلى العلاج الذي يصفه الطبيب للقضاء على بكتيريا الملوية البوابية قد يساهم في تقليل البكتيريا بشكل أفضل وخاصة لمن يعانون من قرحة المعدة.
الإغاثة من قرحة المعدة: كانت هناك دراسات مختلفة حول فائدة نبات عرق السوس في تخفيف حرقة المعدة. أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة The Practitioner أن مضغ أقراص عرق السوس على معدة فارغة يمكن أن يساعد في تخفيف قرحة المعدة ، بينما أظهرت دراسة أخرى نشرت في Gut أن عرق السوس ليس له أي تأثير على قرحة المعدة.

فوائد عرق السوس للكبد

قد يزيد عرق السوس من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ، حيث وُجد أن مستخلص جذر عرق السوس يساعد في خفض مستويات إنزيمات الكبد ، والتي تعد مرتفعة في مؤشرات مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، في دراسة منشورة. في مجلة Phytotherapy Research في عام 2012 ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الميزة لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثباتها.

فوائد عرق السوس للقولون

قد يكون عرق السوس مفيدًا في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي. لوحظ أن تناول مزيج معين من الأعشاب التي تحتوي على عرق السوس قد يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي لدى من يعانون من الإمساك المستمر بسببه ، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي عام 2006 ، و وتجدر الإشارة إلى أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات ذلك على عرق السوس على وجه الخصوص.

منظف طبيعي للجهاز التنفسي

ومن الفوائد المقترحة لأكل عرق السوس استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي ، كما يؤخذ عرق السوس كمكمل غذائي عن طريق الفم ، حيث يحفز عرق السوس إنتاج البلغم في الجهاز التنفسي ، وكذلك إمكانية استخدامه للتخفيف من احتقان الحلق ، وأعراض الربو ، لكن استخدامه لهذا السبب لا يزال مقيدًا.

يقلل من التوتر

يمكن أن يتسبب الإجهاد في زيادة الغدد الكظرية التي تفرز الأدرينالين والكورتيزول مستوياتها في الجسم.

يمكن لمكملات عرق السوس تنظيم عمل الغدد الكظرية ، وقد ثبت أن عرق السوس المستخرج من الجذر يمكن أن يحفز الغدد الكظرية ، مما يعزز انتظام مستوى الكورتيزول الصحي في الجسم ، خاصة عند تناول أدوية الستيرويد. منع عمل الغدة الكظرية.

معالجة السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن جذر عرق السوس يلعب دورًا في وقف انتشار الخلايا السرطانية في حالات سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الدم.

بدأت بعض الممارسات في الطب الصيني في دمجها في علاجات مرضى السرطان ، لكن حتى الآن لم توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على طرق العلاج هذه ، ولا تزال الأبحاث حول هذا الأمر مستمرة.

فوائد عرق السوس للمرأة

يستخدم جذر عرق السوس من قبل النساء للتخفيف من تقلصات الدورة الشهرية ، ويعتقد أنه قد يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث ، مثل الهبات الساخنة ، وقد ثبت أن نبات عرق السوس يحتوي على مركبات تسمى فيتويستروجينات ، وهي مركبات فعالة من نفس النوع. أظهرت دراسة نشرتها Health Care for Women International في عام 2014 أن تناول عرق السوس يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل مدة الهبات الساخنة ، على الرغم من أن هذه الميزة لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك.

الآثار الجانبية والآثار الجانبية لعرق السوس

على الرغم من فوائده العديدة ، إلا أن تناول عرق السوس ومستخلصاته بكميات كبيرة لمدة 4 أسابيع أو أكثر ، أو في بعض الحالات الخاصة ، مثل: الحمل ، يمكن أن يكون له العديد من الآثار الجانبية.

فيما يلي أهم الأضرار الناجمة عن تناول كميات كبيرة من عرق السوس:

· نقص البوتاسيوم

إذا كنت تأكل الكثير من خلاصة جذر عرق السوس ، يمكن أن تخفض مستويات البوتاسيوم في الجسم ، مما يسبب عددًا من المضاعفات ، بما في ذلك:

ضعف العضلات
ارتفاع ضغط الدم.
اضطرابات ضربات القلب.
التعب العام في الجسم.

· احتباس السوائل

بالنسبة الى بعض دراسات تسبب تناول كمية كبيرة من جذر عرق السوس في فترة أسبوعين في احتباس السوائل ، مما قد يؤثر على صحة الكلى.

· ارتفاع ضغط الدم

لقد ثبت أن تناول الكثير من عرق السوس يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) والتورم وعدم انتظام ضربات القلب ، لذلك ينصح بعدم استخدامه من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بشكل عام.

كما يوصى بعدم تناوله لمدة أسبوعين قبل الخضوع لأي عملية جراحية ، لأنه قد يؤثر على ضغط الدم.

· ضار بصحة الطفل

لوحظ أن الأطفال دون سن العاشرة غالباً ما يزورون المستشفى بسبب ارتفاع ضغط الدم لديهم بعد تناول الكثير من عرق السوس والذي يوجد في العديد من المنتجات والحلويات الحديثة التي يتم تصنيعها ، لذلك ينصح بعدم تناوله بكثرة. بكميات أو لفترات طويلة من قبل الأطفال.

· ضرر محتمل للحوامل والمرضعات

تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل أو المرضعات بتجنب عرق السوس بجميع أشكاله ، لأنه قد يضر بنمو دماغ الجنين ويؤدي إلى الولادة المبكرة.

· ضعف القدرة الجنسية عند الرجال

يمكن أن تأخذ منتجات عرق السوس بكميات كبيرة خفض مستوى هرمون التستوستيرون ، مما قد يؤدي إلى انخفاض الرغبة الجنسية لدى الرجال وإمكانية حدوث مشاكل في الانتصاب.