حمية البحر الأبيض المتوسط مشهورة جدًا لأنها من أفضل طرق الأكل الصحي ، وهي من أشهر خطط الحمية التي يوصي بها أخصائيو الحميات لأنها لينة ومليئة بالطعام اللذيذ أيضًا ، ومن الجيد أن تكون غنية بالفوائد الصحية.
في الواقع ، المثابرة في حمية البحر الأبيض المتوسط تساعد على إنقاص الوزن ، وكذلك قلة الالتهابات داخل الجسم ، وأيضًا انخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ، لذلك في هذا المقال سنتناول أهم المعلومات عن البحر الأبيض المتوسط . وكذلك مزايا النظام الغذائي ، وعيوبه المتوقعة.
ماذا تعني حمية البحر الأبيض المتوسط؟
حمية البحر الأبيض المتوسط هي:
- النمط الغذائي القائم على النظم الغذائية التقليدية في دول البحر الأبيض المتوسط ، على سبيل المثال ، إسبانيا وفرنسا وإيطاليا واليونان ولاحظ الباحثون أن نسبة صغيرة من الأفراد في تلك البلدان يعانون من أمراض حادة.
- هذا بالمقارنة مع تلك الموجودة في الولايات المتحدة ، وكذلك شمال أوروبا ، لأن هذا يرجع إلى أسلوبهم الغذائي الفريد.
- على عكس الأنظمة الغذائية الشائعة الأخرى ، تركز حمية البحر الأبيض المتوسط على معظم الأطعمة المغذية بدلاً من احتساب السعرات الحرارية ، وتتضمن عناصر غذائية محددة ، مثل الدهون الصحية ، والفواكه ، والخضروات ، والمكسرات ، والبذور ، والبقوليات ، أو الحبوب الكاملة. المكونات الرئيسية لحمية البحر الأبيض المتوسط.
- من ناحية أخرى ، الأطعمة الأقل صحة ، مثل اللحوم الحمراء أو الحلويات أو الأطعمة المصنعة.
هل حمية البحر الأبيض المتوسط صحية؟
أنظمة حمية البحر الأبيض المتوسط هي أنظمة غذائية صحية مليئة بالمواد الأساسية المفيدة للجسم:
- يتكون بشكل أساسي من زيوت الزيتون أو الفواكه أو الخضروات الملونة أو الحبوب الكاملة أو منتجات الألبان قليلة الدسم.
- يشتمل هذا النظام الغذائي المتوسطي على البروتينات (قليلة الدسم) مثل: الدجاج أو السمك على افتراض أنه بدلاً من تناول اللحوم الحمراء.
- تشمل أنظمة حمية البحر الأبيض المتوسط العديد من العناصر المضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى المركب المضاد للالتهابات.
هل حمية البحر الأبيض المتوسط سهلة وبسيطة؟
قد يكون اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط هو الحل الأمثل لمتلازمة الرجيم ، وله العديد من الفوائد الصحية ، وذلك بسبب:
- نظرًا لأن الأنظمة الغذائية المتوسطية مائيّة ولذيذة ، فمن السهل اتباعها على مدى فترة طويلة من الزمن.
- لقد حقق نتائج مهمة تبرز أهميته للصحة ، خاصة وأن عددًا كبيرًا من السكان ، على اختلاف ثقافاتهم ، يمكنهم الاعتماد على حمية البحر الأبيض المتوسط ، لأنها حمية يومية وسهلة.
كيفية إتباع حمية البحر الأبيض المتوسط
غالبًا ما تركز حمية البحر الأبيض المتوسط على:
- المواد الغذائية المليئة بالفيتامينات والمعادن مثل الفواكه والخضروات وكذلك الدهون الصحية وكذلك الحبوب الكاملة.
- على الرغم من أنه يركز بشكل أساسي على الأطعمة النباتية ، إلا أنه يمكنه الاستمتاع بأطعمة أخرى مثل الدجاج والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان بشكل منتظم.
- في الوقت نفسه ، من الضروري الابتعاد عن الأطعمة المصنعة ، وكذلك السكريات المضافة ، والحبوب المكررة ، وكذلك المشروبات المضاف إليها السكر.
- بالإضافة إلى الالتزام بالأطعمة المعتمدة وتجنب الأطعمة المحظورة ، فإن التمارين المنتظمة هي جزء أساسي آخر من حمية البحر الأبيض المتوسط.
- إنهم يمشون فقط ، والركض ، وركوب الدراجات ، والتجديف ، وكذلك رفع الأثقال التي يمكنك إضافتها إلى روتينك اليومي باتباع هذا النظام الغذائي.
أهمية حمية البحر الأبيض المتوسط
ترجع أهمية هذا النظام الغذائي إلى ما يلي:
- زيادة النسبة المئوية لفقدان الوزن:
- تشجع الأنظمة الغذائية المتوسطية على مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وتحد من الأطعمة المصنعة ، وكذلك السكريات الزائدة.
- عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية لهذا السبب ، يمكنهم مزج حمية البحر الأبيض المتوسط بنمط حياة صحي لفقدان الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك ، وجدت مراجعة بحثية واحدة من كل خمسة أن حمية البحر الأبيض المتوسط كانت إيجابية مثل الحميات الغذائية الثانية مثل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، مما أدى إلى فقدان ما يصل إلى اثنين وعشرين رطلاً (عشرة كيلوغرامات) في عام واحد. .
- وبالمثل ، أظهرت دراسة كبيرة شملت 32000 فرد أو أكثر أن الالتزام طويل الأمد بنظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل الوزن ويذيب دهون البطن في غضون خمس سنوات.
- يحسن سلامة القلب:
- وجدت العديد من الأبحاث أن الحفاظ على نظام غذائي متوسطي يمكن أن يحسن صحة القلب.
- في أحد الأبحاث ، أدى اتباع هذا النظام الغذائي بالمكسرات وزيوت الزيتون لمدة ثلاثة أشهر إلى تحسن كبير في مستويات الكوليسترول والتحكم في ضغط الدم ، لأن كلاهما عامل خطير للإصابة بأمراض القلب.
- وبالمثل ، أشار البحث الثاني إلى أنه باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ، فإن ثلاثين جرامًا من المكسرات يوميًا لمدة عام واحد يمكن أن تقلل من انتشار الأمراض الغذائية بمعدل أربعة بالمائة.
- من المعروف أن المتلازمة الغذائية لها عدد من الحالات التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك السكتة الدماغية ، فضلاً عن مرض السكري.
- الوقاية من مرض السكري من النوع 2:
- وجدت معظم الدراسات أن الأنظمة الغذائية المتوسطية يمكن أن تمنع مرض السكري من النوع 2 ، على سبيل المثال.
- وقد وجدت إحدى الدراسات التي استمرت لأربعمائة وثمانية عشر عامًا أن الأفراد الذين التزموا بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي في أربع سنوات كانوا أقل عرضة بنسبة 52٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بالمقارنة مع عدد من الآخرين.
- بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث التي أُجريت على تسعة في المائة من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يرتبط بانخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الهيموجلوبين A1C كدليل على التحكم طويل الأمد في مستويات السكر في الدم.
أخيرًا ، وجدت الأبحاث التي أجريت على خمسمائة وثمانية وتسعين فردًا أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمعدلات منخفضة من علامات الالتهاب المختلفة ، وأظهرت دراسة أخرى أن ستة وستين شخصًا من كبار السن قد يكونون مرتبطين بهذا المرض. رجيم البحر الأبيض المتوسط لمدة من ثلاث إلى خمس سنوات لعدم وجود علامات التهاب في أجسامهم.