يستخدم الأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب الأبقار حليب الصويا ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية غير المشبعة المفيدة جدًا للجسم ، كما أنه يحتوي على الحديد ونوعين من فيتامين ب وتحديداً فيتامين ب 12 وفيتامين ب 2. كما أنه غني بالبروتينات ، لذا فهو بديل جيد لحليب البقر.
فوائد حليب الصويا
فوائد للعظام
يحتوي حليب الصويا على نسبة عالية من الحديد بالإضافة إلى نسبة عالية من الكالسيوم ، وهو عنصر أساسي في العظام. عندما تهتم بحليب الصويا ، فهذا يعمل على تقوية العظام وزيادة قدرة الخلايا على التجدد والتحويل ، لتصبح أقوى وأكثر صلابة بسبب وجود الحديد. يحتوي كوب واحد من هذا الحليب على مائتين وتسعة وتسعين ملليغرامًا من الكالسيوم ، وهو جزء كبير مما تحتاجه العظام يوميًا ، أو حوالي ثلاثين بالمائة. يحتوي الحليب أيضًا على أربعة عشر بالمائة من الحديد الذي يحتاجه الجسم يوميًا ، أي حوالي واحد وواحد من كل عشرة ملليجرام. يزيد الحديد أيضًا من وظيفة الأوعية الدموية ، ويدفع الأكسجين إلى الخلايا.
فوائده لخلايا الجسم
يحتوي هذا الحليب على نسبة كبيرة من الفيتامينات ، وهناك نوعان من فيتامين ب بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الريبوفلافين مما يزيد من إنتاج الحمض النووي والطاقة داخل الخلايا ويحافظ على الحمض النووي داخل الخلايا. لأن كوبًا واحدًا منه يحتوي على خمسين ومائة مليغرام من الريبوفلافين ، أي حوالي 39 بالمائة من احتياجات الرجال ، وستة وأربعون بالمائة من احتياجات النساء.
فوائد لانقاص الوزن
يحتوي هذا الحليب على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم ، فضلًا عن كونه خاليًا من الدهون الضارة أو يحتوي على نسبة عالية من السكر ، مقارنة بالحليب العادي. في حين أن الحليب العادي يحتوي على اثني عشر جرامًا من السكر لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر حليب الصويا نوعًا من الحليب منزوع الدسم ؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ؛ لاحتوائه على ثمانين سعرًا حراريًا فقط ، فضلاً عن قدرته على منع امتصاص الدهون من الأمعاء. لذلك فهو يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
فوائد للأوعية الدموية
هناك العديد من مضادات الأكسدة في هذا الحليب ، وكذلك نسبة كبيرة من أوميغا 3 التي تزيد من قدرة الأوعية الدموية على التخلص من الميكروبات ، فضلاً عن زيادة نسبة المرونة فيها بحيث تكون أكثر ملاءمةً للميكروبات. أنواع مختلفة. تدفق الدم إلى خلايا الجسم.
خيارات نباتية أخرى غير حليب الصويا
حليب اللوز
يعتبر حليب اللوز بديلاً طبيعياً لحليب الصويا ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الكالسيوم ، كما أنه غني بالمغنيسيوم. كما يحتوي على فيتامين إي ، فضلًا عن كونه أحد العناصر الغنية بالألياف التي تعمل على التخلص من الإمساك وأمراض المعدة والقولون. يساعد على تقوية العظام وكذلك تقليل الكوليسترول الضار في الدم ، ويساعد في علاج فقر الدم ويساعد على الوقاية من أمراض الدماغ.
حليب جوز الهند
يحتوي حليب جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، فضلاً عن نسبة كبيرة من البوتاسيوم والحديد ، فضلاً عن كونه من العناصر الغنية بالفوسفور ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المنجنيز والزنك والسيلينيوم والنحاس. علاوة على ذلك فهو يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة ، لذلك فهو يعتبر بديلاً مهمًا للحليب.
حليب الكتان
يعتبر حليب الكتان من البدائل الطبيعية لحليب الصويا ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكذلك فيتامين ب ومحتوى كبير من المغنيسيوم ، بالإضافة إلى القليل من السعرات الحرارية الزائدة. حلو المذاق.
حليب الأرز
هو بديل طبيعي للحليب ويحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم والبشرة ، وهو بديل رائع لحليب الصويا لما له من نفس الفوائد.