كلنا نحب أكل العنب والاستمتاع بطعمه المنعش الذي يخزن بعض الفوائد الصحية الجيدة ، ومع ذلك ، هل فكرنا يومًا في تلك البذور الصغيرة داخل العنب؟ هل فكرنا في تناولها وجني ثمار بذور العنب مع الاستمتاع بفوائد العنب بأنواعه؟ إذا كانت إجابتك لا ؛ ندعوك الآن للتعرف على الفوائد الخاصة لبذور العنب وما يقوله العلم والبحث ، ويمكننا فقط الاستفادة منها وعدم استهلاكها مرة أخرى كما جربناها.
القيمة الغذائية لبذور العنب
من المعروف أن بذور العنب المعروفة باسم proclerotan لها خصائص قوية مضادة للأكسدة.
تحتوي بذور العنب على عناصر غذائية مثل فيتامين هـ وأحماض اللينوليك والفلافونويد. نظرًا لوجود كل هذه العناصر الغذائية في بذور العنب ، فهي غنية بالفوائد الصحية المثلى.
طريقة استخدام بذور العنب
يمكن أن تؤخذ بذور العنب بشكل أساسي كزيت بذور العنب أو مستخلصات بذور العنب.
يتم تطوير زيت بذور العنب من بذور العنب ، عن طريق الضغط على البذور لاستخراج الزيوت التي تحتوي عليها. زيت بذور العنب مفيد جدًا للطهي.
هذا الزيت غني أيضًا بأحماض أوميغا 6 الدهنية وهو منخفض في الدهون المشبعة ، ومن المعروف أن هذا الزيت يعمل بشكل كبير في مكافحة أمراض القلب حيث ترفع أحماض أوميغا 6 الدهنية مستويات HDL في الدم وهذا يساعد في مكافحة أمراض القلب.
ملحوظةبينما يوفر العنب وجبات خفيفة صحية وآمنة للأطفال ، لا ينصح باستخدام مستخلصات بذور العنب للأطفال.
كما يمكنك جني فوائد هذه البذور بتناولها أثناء تناول العنب أو عن طريق تجفيفها ثم طحنها للحصول على مسحوق ، ويمكن إضافة هذا الأخير إلى الحساء والشاي.كيف تصنع الشاي والعصير.
فوائد بذور العنب
صحة الجلد
بذور العنب مهمة جدًا لتحسين صحة الجلد ، وذلك بفضل خصائصها المضادة للأكسدة التي تحارب الأمراض الجلدية المختلفة بما في ذلك حب الشباب والتجاعيد المبكرة.الأطعمة التي تحارب التجاعيد المبكرة للجلد ، الصدفية إلخ.
محاربة بعض أنواع السرطان
تُعرف هذه البذور أيضًا بخصائصها المفيدة في محاربة السرطان ، ففي إحدى الدراسات ، ثبت أن مستخلصات بذور العنب توفر الحماية ضد التكاثر الضوئي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية من خلال حدوث الورم ، وحجم الورم ، وتعدد الأورام ، وما إلى ذلك. لتقليل ، وكذلك تثبيط التكاثر الضوئي. تحول الأورام الحليمية البنفسجية التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية إلى سرطانات خبيثة.
المكملات الغذائية
تلعب دور المكملات الغذائيةأهم فوائد المكملات الغذائية .. أهم الآثار الجانبية للمكملات الغذائية وجدت الأبحاث أن الخصائص المضادة للأكسدة في Proanthocyanidins أكبر 20 مرة من فيتامين E و 50 مرة أكبر من فيتامين C.الفواكه غنية بفيتامين سي الطبيعيجذبت هذه الخاصية المضادة للأكسدة للبذور مصنعي المكملات لمعالجة بذور العنب إلى حبوب وكبسولات.
هذه الخاصية المضادة للأكسدة تجعله مكملًا صحيًا مفيدًا حيث تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من علامات الشيخوخة المبكرة.معلومات عن الشيخوخة المبكرة أمراض القلب والأوعية الدموية ، ضعف الرؤية ، أمراض الجلد ، الربو ، إلخ.
فقدان الدهون
من المعروف أن بذور العنب فعالة في التخلص من الدهون ، فيمكن استخدامها لتقليل امتصاص الدهون الغذائية ومنع تراكم الدهون داخل الجسم.
علاج الاكتئاب
في عام 2010 ، أفاد فريق من العلماء الدوليين من الصين والولايات المتحدة الأمريكية أن البروانثوسيانيدينس في بذور العنب يساعد في تحسين ظروف الصحة العقلية.نصائح لتحسين الصحة العقليةلذلك ، يمكن اعتباره مكملًا صحيًا مفيدًا لعلاج الاكتئابما الفرق بين الحزن والاكتئاب؟.
تقليل أمراض القلب
نتائج الدراسات التي أجريت لتقييم الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية لمستخلصات بذور العنب في الحيواناتأسرع حيوان بري والناس واعدون للغاية ، حيث ثبت أنه يقلل من النوبات القلبية ، ويسيطر على عدم انتظام دقات القلب ، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL المؤكسد.
الآثار الجانبية لبذور العنب
يعتبر مستخلص هذه البذور آمنًا بشكل عام ، ولكن قد تشمل بعض آثاره الجانبية ؛ صداع وحكة في فروة الرأس ودوخة وغثيان.
يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من العنب عدم استخدام مستخلص بذور العنب ؛ إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو ارتفاع ضغط الدم ، تحدث إلى طبيبك قبل البدء في استخدام مستخلص بذور العنب.
عند تناول أي دواء بانتظام ، تحدث إلى طبيبك قبل البدء في استخدام مستخلص بذور العنب ، حيث يمكن أن يتفاعل سلبًا مع الأدوية مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية وتسكين الآلام (مثل الأسبرين).معلومات عن الأسبرينأدفيل وأليف) ، وبعض أدوية القلب ، وعلاجات السرطان ، وغيرها.
بسبب عدم وجود أدلة على سلامتهم ، لا ينصح باستخدام مستخلص بذور العنب للأطفال أو النساء الحوامل أو أثناء الرضاعة الطبيعيةأسباب رفض الرضاعة واللجوء إلى الرضاعة بحليب الأطفال.