الفوائد الغذائية للنعناع
الفوائد الغذائية للنعناع. تعرف على أهم فوائد النعناع ، والقيم والعناصر الغذائية الموجودة في هذه النباتات العشبية الخضراء المنعشة ، وأهم فوائد النعناع الصحية للإنسان.
الفوائد الغذائية للنعناع. يعتبر النعناع من أشهر النباتات العشبية المعروفة منذ القدم وقد استخدم في العديد من العلاجات الطبية في الماضي ، ليس هذا فقط ، بل كان يستخدم أيضًا لأغراض الطبخ والطبخ في المنازل ، حيث يضفي النعناع نكهة مميزة وتجديدًا للنعناع. الفم ولكن هل تعلم ما هي فوائد النعناع؟ سنقوم بتوضيح القيمة الغذائية للنعناع والمغذيات الموجودة في النعناع وأهميتها ، كما سنقدم أهم وأهم الفوائد الصحية للنعناع للإنسان. ولكن قبل ذلك ، دعونا أولاً نقدم لمحة موجزة عن هذه العشبة المحددة.
حول النعناع
هو نوع من النباتات العشبية المعمرة دائمة الخضرة ، وغالبًا ما تكون أوراق هذه النباتات خضراء داكنة اللون وناعمة الملمس ، وتكون الأوراق على شكل رمح أو مربعة ، ومرتبة في أزواج متقابلة ، وينتهي طرف الورقة بمسننات مسننة يمكن أن تختلف ألوان الأوراق بين البنفسجي والرمادي والأصفر الفاتح. تنمو أعشاب النعناع في التربة الرطبة الغنية بالمياه وفي برك المياه.
يوجد العديد من أنواع النعناع ، ومن أشهر أنواع النعناع التي يمكن العثور عليها في الدول العربية على وجه الخصوص النعناع طويل الأوراق والنعناع السميك المدبب المزروع في مصر واليونان والمغرب ، النعناع البري في تركيا ، النعناع المائي في المغرب وتركيا والشام ، النعناع الهش ، الغزلان النعناع وغيرها. يستخدم النعناع على نطاق واسع في الطب البديل بسبب محتواه الغني بالقيم الغذائية والزيوت الأساسية المتطايرة والعناصر الغذائية الهامة الأخرى.
اقرأ أيضًا: الفوائد العلاجية للدوم
القيمة الغذائية للنعناع
ما هي القيمة الغذائية للنعناع؟
هناك العديد من الفوائد الغذائية للنعناع لقيمته الغذائية ، والنعناع من النباتات العشبية الغنية بالقيم والعناصر الغذائية التي تدخل في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم ، لذلك دعونا نتعرف على أبرزها. العناصر والقيم الغذائية في النعناع ، وفي هذا الجدول نوضح القيمة الغذائية للنعناع لكل مائة جرام منه:
| مكون غذائي | القيمة الغذائية / 100 جرام من الشاي الأسود |
| طاقة | 70 سعرة حرارية |
| البروتينات | 3.75 جرام |
| الدهون | 0.94 جرام |
| أحماض دهنية مشبعة في نهاية المطاف | 0.25 جرام |
| أحماض دهنية أحادية غير مشبعة | 0.03 جرام |
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الكلية | 0.51 جرام |
| الكربوهيدرات | 14.89 جرام |
| الألياف الغذائية | 8 جرام |
| الكالسيوم (كا) | 243 مجم |
| الحديد (Fe) | 5.08 مجم |
| المغنيسيوم (ملغ) | 80 مجم |
| الفوسفور (P) | 73 مجم |
| البوتاسيوم (ك) | 569 مجم |
| الصوديوم (نا) | 31 مجم |
| الزنك (زنك) | 1.11 مجم |
| النحاس (cu) | 0.33 مجم |
| المنغنيز (مينيسوتا) | 1.18 مجم |
| فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك المطلق | 31.8 مجم |
| فيتامين أ | 4248 وحدة دولية |
| الثيامين | 0.08 مجم |
| الريبوفلافين | 0.27 مجم |
| النياسين | 1.71 مجم |
| فيتامين ب 5 | 0.34 مجم |
| فيتامين ب 6 | 0.13 مجم |
| حمض الفوليك | 114 مكجم |
| التربتوفان | 0.06 جرام |
| ثريونين | 0.15 جرام |
| إيسولوسين | 0.15 جرام |
| لوسين | 0.28 جرام |
| شون | 0.16 جرام |
| ميثيونين | 0.05 جرام |
| فينيل ألانين | 0.19 جرام |
| حمض أميني أساسي | 0.19 جرام |
| حمض أميني | 0.08 جرام |
| ميثيونين | 0.05 جرام |
| سيستين | 0.04 جرام |
| فينيل ألانين | 0.19 جرام |
| تيروزين | 0.11 جرام |
| أرجينين | 0.17 جرام |
| جميلة | 0.2 غ |
| جليكاين | 0.18 جرام |
| البرولين | 0.15 جرام |
| صفارات الإنذار | 0.15 جرام |
اقرأ أيضًا: الفوائد العلاجية للتين المجفف
العناصر الغذائية في النعناع
تعرف على أهم العناصر الغذائية في النعناع
هناك العديد من الفوائد الغذائية للنعناع بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، فكما أوضحنا من قبل ، يحتوي 100 جرام من النعناع على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة والسعرات الحرارية والدهون والألياف والبروتينات ، كما أنه يحتوي على عدد كبير من الأملاح المعدنية. . ، الفيتامينات والأحماض الأمينية وعناصر مهمة أخرى ، تجد دعونا نتعرف على العناصر الغذائية في النعناع وأهميتها للبشر:
حمض روزمارينيك
أي من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان ، لأنه يساعد على التخلص من الجذور الحرة والجذور الحرة في الجسم ويمنع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية في الجسم ، حيث يساعد ذلك في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الثدي ، و يعمل حمض الروزمارينيك الموجود في النعناع على تقليل أعراض الحساسية والطفح الجلدي.
لذلك احرص دائمًا على تناول النعناع سواء على شكل بهارات من خلال إضافته إلى الأطعمة والوجبات المختلفة ، أو عن طريق تناوله كمشروب عشبي منعش أو بمضغ الأوراق.
مركب المنثول
من الزيوت الأساسية “سهلة التطاير” المتطايرة الموجودة في النعناع ، والتي تم استخدامها منذ القدم في الطب البديل لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ، وتستخدم حاليًا في غسول الفم ومعاجين الأسنان ، كما يساعد المنثول الموجود في النعناع على التهدئة. كما أنه يعمل كمهدئ ومريح للعضلات والأعصاب ، كما أنه يساعد على التخلص من التهابات الجلد وعلاج الحروق والجروح ، لما له من خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
اقرأ أيضًا: الفوائد الطبية للدخن
البوتاسيوم
يحتوي النعناع على 569 ملغ من البوتاسيوم وهو من الأملاح المعدنية الضرورية للحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنظيم مستوى ضغط الدم. يخفض البوتاسيوم ضغط الدم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد الذي يسبب ارتفاع الضغط عن طريق التبول ، كما يساعد على تقليل النزيف. الضغط الذي يحدث على جدران الأوعية الدموية ، ليس ذلك فحسب ، بل هو أيضًا عنصر غذائي مهم لتنظيم ضربات القلب ، والحفاظ على صحة القلب ، وتنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
حمض الفوليك
وهو نوع متعدد من “فيتامين ب” ، يتواجد حمض الفوليك بمعدل 114 ميكروجرام لكل مائة جرام من النعناع ، وهو عنصر أساسي جدًا لجسم الإنسان ، لأنه يعمل على إصلاح الخلايا التالفة في الجسم. ويساهم في تكوين الحمض النووي ويحفز إنتاج خلايا الهيموجلوبين (الهيموغلوبين لذلك فهو من العناصر الضرورية للوقاية من فقر الدم ، كما أنه يساعد على تنشيط خلايا المخ والحفاظ على صحة القلب.
الثيامين
فيتامين ب 1 ضروري لإتمام عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، ويحتوي كل 100 جرام من النعناع على 0.08 مجم من الثيامين ، والذي يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الكبد والعينين نتيجة نقصه. مع العديد من الاضطرابات الصحية الخطيرة.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للحلبة
الفوائد الصحية للنعناع
الفوائد الصحية للنعناع
بعد مناقشة القيم الغذائية وأهم وأهم العناصر الغذائية الموجودة في النعناع ، سنعرض الآن أهم الفوائد الصحية للنعناع ودوره في الوقاية والمساهمة في تحسين العديد من الأمراض التي تصيب وظائف الجسم المختلفة. فيما يلي أهم 15 فائدة صحية للإنسان:
- التقليل من أعراض القولون العصبي ، مثل: المغص وآلام البطن والغازات المتكررة والانتفاخ.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي والقولون ، ويساهم في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
- له خصائص مهدئة تعمل على استرخاء العضلات والأعصاب
- يخفف النعناع من التشنجات والألم والتهاب الحلق والمريء.
- يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا ، والتي تمنع نمو وتكاثر البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات.
- يخفف من أعراض نزلات البرد والانفلونزا مثل السعال والصفير.
- يساعد على التخلص من الإفرازات المخاطية المتراكمة في الرئة وتنظيف الجهاز التنفسي.
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي وفتح مجرى الهواء.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم وتحسين وظائف الجهاز المناعي في محاربة الالتهابات والبكتيريا.
- يخفف آلام وتشنجات الرحم والبطن أثناء الدورة الشهرية. حيث يعمل على إرخاء عضلات الرحم.
- يخفف من الشعور بالغثيان والرغبة المستمرة في القيء ، ويساعد على التخلص من حامض المعدة.
- التخلص من اضطرابات النوم واضطرابات النوم وكذلك تحسين الحالة المزاجية للأفراد.
- يساعد النعناع أيضًا على استرخاء الأعصاب والتخلص من التوتر والتوتر بفضل خصائصه المهدئة.
- يعزز صحة العظام والمفاصل ويخفف آلام المفاصل والتهاباتها.
- علاج التهاب المفاصل التنكسي في مفصل الركبة وتخفيف الأعراض المصاحبة له.
- المحافظة على صحة الفم والأسنان وإعطاء الفم رائحة طيبة ومنعشة وإزالة رائحة الفم الكريهة.
- النعناع من الأعشاب اللذيذة التي تساعد على التخلص من مشكلة فقدان الشهية.
- يعمل على التخلص من مشاكل الحمل مثل غثيان الصباح والإمساك وخاصة في الأشهر الأولى.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للإصابات الرياضية
الأسئلة المتداولة حول الفوائد الغذائية للنعناع
بعد التعرف على أهم الفوائد الصحية للنعناع والقيم والعناصر الغذائية الموجودة في النعناع ، دعونا نقدم بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول النعناع وفوائده المختلفة وأضراره المتعلقة بالنعناع المفرط: