مزايا لب الخشب
مزايا لب الخشب يسمى لب الخشب بعد التحميص والتمليح ببذور اليقطين ، وقد ورد ذكر اليقطين في القرآن الكريم لما له من فوائد عديدة.
مزايا لب الخشب
لب الخشب فوائد عديدة للجسم والوقاية من العديد من الأمراض. هذه الفوائد محددة:
- يُستخرج الزيت المعروف بزيت بذور اليقطين من لب الخشب ، وهو من أفضل أنواع الزيوت الطبيعية التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل Azmega 3.
- يحتوي زيت لب الخشب على اليود والعديد من مضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب والشريان والجلد.
- تعد بذور لب الخشب من أهم مصادر البروتين النباتي عالي الجودة ومحتواها من الأحماض الأمينية عالية جدًا ، حيث تحتوي على 17 نوعًا من الأحماض الأمينية ، 9 منها ضرورية ولا يمكن للجسم إنتاجها.
- تحتوي بذور اليقطين على البوتاسيوم ، وهو أمر مهم وضروري للجسم ، وعندما يكون هناك 358 مجم من البوتاسيوم في موزة صغيرة ، فإن محتوى 100 جرام من اليقطين يكون عشرة أضعاف تلك النسبة.
اقرأ أيضًا: فوائد اللب الأبيض تعرف على الفوائد المذهلة لللب الأبيض ، خاصة بالنسبة للرجال
- يعمل مكون البوتاسيوم على مقاومة ارتفاع ضغط الدم ويقي من الجلطات ، فضلًا عن احتواء هذه البذور على الزنك والمغنيسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز.
القيمة الغذائية لب الخشب
إحدى بذور أحد المحاصيل الزراعية المزروعة في مصر والدول الأخرى تعرف باسم القرع الشائع ، ويزرع هذا القرع للحصول على الثمار ، وتتم إزالة البذور وتجفيفها وتحميصها وملحها للترفيه والاستفادة من الفيتامينات. وما تحتويه من فوائد.
- يحتوي على الألياف والدهون والكالسيوم ، لذا فهو خيار رائع لمن يريدون إنقاص الوزن أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والفوسفور بالإضافة إلى الفوائد الطبية الأخرى ، ويساعد البروتين على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للبناء.
- بذور اليقطين المجففة أو لب الخشب مفيدة جدًا لأنها مدرة للبول وجيدة لصحة الكبد وتعالج الجفاف الناتج عن الإسهال وكذلك الإمساك.
- يساعد لب الخشب على الاسترخاء ويفيد في اضطرابات المسالك البولية.
- يعتبر فاتح للشهية ومزيل للاضطرابات النفسية.
وبعد أن نتحدث عنها مزايا لب الخشب مع أهميته للجسم ، يجب أن نشتريه من متاجره ، ونأكله في المساء أو في الصباح لنحصل على فوائد كثيرة.