فوائد الكرز الأحمر
فوائد الكرز الأحمر
يعتبر الكرز الأحمر من الفواكه الغذائية الصحية ، حيث يحتوي نبات الكرز الأحمر على العديد من الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تساهم في مكافحة الالتهابات ، كما تساعد هذه الفاكهة على تحسين النوم وتعزيز صحة القلب وغيرها ، فضلاً عن إمكانية استخدامها. لتحضير عدة أطباق ، وفيما يلي أهم فوائد الكرز الأحمر:
يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب: يحتوي الكرز على مادة البوليفينول بتركيز عالٍ ، وتعمل مادة البوليفينول على محاربة الالتهابات. من خلال العمل كمضاد للأكسدة ، فهو يساعد أيضًا في مكافحة الشيخوخة وأمراض القلب والسكري وغيرها.
المحافظة على صحة العضلات بعد التمرين: يحسن تناول الكرز الأداء الرياضي ويزيل الضرر الذي قد ينتج عن بعض التمارين الشاقة على العضلات.
تحسين صحة القلب: تحتوي فاكهة الكرز على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم ، مما يجعلها من المصادر التي تساهم في حماية القلب من الأمراض التي قد تصيبه.
محاربة النقرس: عندما يتم تناول الكرز مع عقار الوبيورينول المضاد للنقرس ، يقل خطر الإصابة بنوبات النقرس بأكثر من 75٪.
تحسين النوم: يعمل الكرز الأحمر على رفع محتوى الميلاتونين. نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، يتم تحسين مدة وجودة النوم نظرًا لارتفاع نسبة الميلاتونين.
تحسين مذاق بعض الأطعمة: يستخدم الكرز الطازج أو المجفف في تحضير العديد من الوصفات مثل الكعك والمربيات وبعض السلطات وغيرها من الوصفات لإضفاء طعم مميز وفريد وتعزيز الطعم.