فوائد الكالسيوم و ما مصادره الغذائية

نظرا لأهمية الكالسيوم في الصحة العامة للأشخاص من مختلف الفئات العمرية ، ولأن نقص الكالسيوم يشكل خطرا على صحة الإنسان ، ننصحكم بهذا المقال الغني بمعلومات عامة وشاملة عن عنصر الكالسيوم ، حيث نستعرض من خلال عناصرنا فوائد الكالسيوم ، والأطعمة الغنية بالكالسيوم ، وما ينصح به للاستهلاك اليومي للكالسيوم ، وأعراض نقص الكالسيوم ، وما هي الآثار الجانبية للمكملات الغذائية.

الكالسيوم

الكالسيوم عنصر كيميائي ضروري للكائنات الحية ، بما في ذلك الإنسان ، وهو أكثر المعادن وفرة في الجسم وهو ضروري للصحة الجيدة.

نحتاج إلى تناول كمية معينة من الكالسيوم لبناء والحفاظ على عظام قوية والتواصل الصحي بين الدماغ وأجزاء الجسم الأخرى ، فالكالسيوم موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، ويضاف إلى بعض المنتجات وكذلك المكملات الغذائية.أهم فوائد المكملات الغذائية .. أهم الآثار الجانبية للمكملات الغذائية متوفرة.

في هذا المقال نوضح سبب احتياج الجسم للكالسيوم والأطعمة الغنية بالكالسيومتعرف على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وطرق الحصول عليها وماذا يحدث إذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي من الكالسيوم.

معلومات عامة عن الكالسيوم

• الكالسيوم ضروري وحيوي لصحة العظام.
• يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ به.
• يمكن أن تسبب مكملات الكالسيوم آثارًا جانبية مثل الانتفاخ والغازات.
• تحتوي بعض الخضروات الداكنة على مستويات عالية من حمض الأكساليك ، مما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.

الفوائد الصحية للكالسيوم

يلعب الكالسيوم مجموعة من الأدوار في الجسم ، بما في ذلك:

صحة العظم

يوجد حوالي 99٪ من الكالسيوم في جسم الإنسان في العظام والأسنان ، وهو ضروري لنمو العظام وصيانتها. يستمر الكالسيوم في تقوية عظام الناس حتى بلوغهم سن 20-25 سنة عندما تكون كثافة العظام عالية. بعد هذا العمر ، تنخفض كثافة العظام ، لكن الكالسيوم يستمر في المساعدة في الحفاظ على العظام وإبطاء فقدان كثافة العظام ، وهو جزء طبيعي من عملية الشيخوخة.

الأشخاص الذين لا يحصلون على كمية كافية من الكالسيوم قبل سن 20-25 يكونون أكثر عرضة للإصابة بمرض هشاشة العظام أو هشاشة العظام.هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة ، هذا لأن الكالسيوم يُستخرج من العظام كاحتياطي.

تقلص العضلات

ينظم الكالسيوم تقلص العضلات ، بما في ذلك عضلة القلب عندما يحفز العصب عضلة القلب ، يتم إطلاق الكالسيوم ، والعضلة.

تخثر الدم بشكل طبيعي

يلعب الكالسيوم دورًا رئيسيًا في تخثر الدمأهم أسباب وأعراض تخثر الدم .. طرق منع تجلط الدم عادة ما تكون عملية التخثر معقدة ولها عدة مراحل ، ويلعب الكالسيوم دورًا في بعض هذه المراحل.

أغذية غنية بالكالسيوم

يمكن العثور على الكالسيوم الغذائي في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة ، ويوصي الخبراء أيضًا بالحصول على الكالسيوم من مجموعة متنوعة من المصادر.

تعتبر الأطعمة والمشروبات التالية مصادر غنية بالكالسيوم:

• الحليب.
• جبنه.
• زبادي.
• الأعشاب البحرية ، مثل عشب البحر.
• المكسرات والبذور ، بما في ذلك الفستق والسمسم واللوز والبندق.
• بازيلاء.
• تين.
• قرنبيط؛
• سبانخ؛
• الكثير من حبوب الإفطار المدعمة.

أيضا ، يتم تعزيز العديد من المشروبات ، بما في ذلك حليب الصوياما هي فوائد مشروب الصويا للصحة العامة وللأطفال؟ ومجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة بالكالسيوم.

تحتوي قشور البيض على الكالسيوم الذي يمكن طحنه إلى مسحوق وإضافته إلى الطعام والشراب.

قد تحتوي بعض الخضروات الداكنة على مستويات عالية من حمض الأكساليك ، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.

كمية الكالسيوم اليومية

وفقًا للمعهد الطبي الأمريكي ، يجب تناول الكالسيوم يوميًا بالقيم التالية:

نقص الكالسيوم ومكملات الكالسيوم

ينصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم عادة بتناول مكملات الكالسيوم ، ويجب تناول المكملات الغذائية مع الطعام من أجل الامتصاص الأمثل وتقليل الآثار الجانبية غير المرغوب فيها ، ويجب ألا تتجاوز كل جرعة من الكالسيوم 600 مجم ، إذا استهلكت أكثر من ذلك في نفس الوقت. لامتصاص سواء.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يتناول حوالي 43٪ من البالغين الأمريكيين المكملات الغذائيةالأطعمة المحظورة لمرضى الإكزيما بما في ذلك 70٪ من النساء البالغات ، يزيد المستخدمون من تناولهم اليومي من الكالسيوم بنحو 300 ملليغرام يوميًا من خلال المكملات.

يجب تناول مكملات الكالسيوم بانتظام طوال اليوم ، عادة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، ويضاف فيتامين د إلى العديد من مكملات الكالسيوم لأنه يحفز تكوين البروتين في الجسم ، مما يسمح بامتصاص الكالسيوم.

يوجد عنصر الكالسيوم في شكله الطبيعي مع المركبات الأخرى ، وقد تحتوي مكملات الكالسيوم على أنواع مختلفة من مركبات الكالسيوم وكميات مختلفة من عنصر الكالسيوم ، على سبيل المثال:

تحتوي كربونات الكالسيوم على 40٪ من الكالسيوم ، وهذا النوع هو الأكثر شيوعًا ، وهو رخيص الثمن نسبيًا ومناسب ، ومن الأفضل امتصاصه عند تناوله مع الطعام لأنه يجب أن يمتص حمض المعدة.

الآثار الجانبية لمكملات الكالسيوم

يبلغ بعض المرضى عن أعراض معدية معوية ، مثل الانتفاخ أو الإمساك أو مزيج من الثلاثة.عادةً ما يكون لسيترات الكالسيوم آثار جانبية أقل خطورة من كربونات الكالسيوم. وتكرار أو شدة الآثار الجانبية ،
بالإضافة إلى إضافة فيتامين د ، يحتوي الكالسيوم أحيانًا على المغنيسيومما هو المغنيسيوم وفوائده.

أعراض نقص الكالسيوم

تُعرف الأسباب المحتملة لنقص كالسيوم الدم (نقص الكالسيوم) بالحالات أو الأمراض التالية:

• الشره المرضي وفقدان الشهية وبعض اضطرابات الأكل الأخرى.
• الاستهلاك المفرط للمغنيسيوم.
• الاستخدام طويل الأمد للمُسهلات.
• الاستخدام المطول لبعض الأدوية ، مثل العلاج الكيميائي.
• يستخدم العلاج بالمعادن الثقيلة في التعرض للمعادن.
• نقص هرمونات الغدة الدرقية.
• يمكن للأشخاص الذين يأكلون الكثير من البروتين أو الصوديوم أن يفرزوا الكالسيوم.
• بعض أنواع السرطان.
• النساء بعد سن اليأس والذين يستهلكون الكثير من الكافيين أو الصودا أو الكحول أكثر عرضة لخطر انخفاض مستويات الكالسيوم.
• مرض الاضطرابات الهضمية ومرض التهاب الأمعاء ومرض كرون والعديد من أمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
• بعض العمليات الجراحية ، بما في ذلك استئصال المعدة.
• الفشل الكلوي.
• التهاب البنكرياس.
• نقص فيتامين D.
• نقص الفوسفات.
• هشاشة العظام.

قد يصاب بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا بنقص الكالسيوم إذا لم يبحثوا عن الأطعمة الغنية بالكالسيوم.تعرف على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وطرق الحصول عليها أو الأطعمة المدعمة بالكالسيوم ، كما أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم إلا إذا بحثوا بعناية عن الأطعمة التي لا تحتوي على منتجات ألبان غنية بالكالسيوم أو يضيفون المعادن إلى تلك الأطعمة.