فوائد العنب لانقاص الوزن
اكتشف العلماء وجود مادة كيميائية في العنب الأحمر والعنب الأسود على وجه الخصوص تسمى ريسفيراترول ، والتي تلعب دورًا مهمًا في مكافحة السمنة بعدة طرق.
يساعد ريسفيراترول على تحسين مستويات الجلوكوز في الدم وزيادة فعالية الأنسولين في المرضى الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ، والتي تعتبر مقدمة لمرض السكري. تسبب مقاومة الأنسولين شعورًا متكررًا بالجوع ، مما يزيد من استهلاك الطعام ويؤدي إلى السمنة ، لذا فإن تناول العنب يساعد في محاربة السمنة.
الريسفيراترول هو أيضًا مادة كيميائية تنظم عملية التمثيل الغذائي وتزيد من سرعته ، مما يزيد من استهلاك الطاقة ويحرق السعرات الحرارية في الأنسجة العضلية ، مما يحسن فوائد العنب للتنحيف.
يتركز الريسفيراترول في العنب الأسود أكثر من العنب الآخر ، لكن العنب الأحمر غني أيضًا بحمض الإيلاجيك الذي يساعد على حرق الدهون.
الريسفيراترول هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية ، حيث تساعد مضادات الأكسدة في التخلص من الجذور الحرة والحماية من السمنة.
يحتوي العنب على ألياف غذائية
الألياف الغذائية مهمة جدًا في أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، لأن الألياف الغذائية تعطي الشعور بالشبع ، مما يقلل من استهلاك الطعام ، ويزيد من الشعور بالرضا بعد تناوله.
تعمل الألياف أيضًا على تعزيز البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ، ويعزز فوائد العنب للتنحيف.
انخفاض السعرات الحرارية في العنب
يحتوي كل كوب من العنب على عدد قليل من السعرات الحرارية ، مما يجعلها بديلاً رائعًا للحلويات عالية السعرات الحرارية.
من ناحية أخرى ، يحتوي العنب على نسبة عالية من السكر ، مما قد يؤثر على مستويات السكر لدى مرضى السكر ، لذلك ينصح مرضى السكر بتناول العنب باعتدال.