فوائد الشمر الغذائية؛ أهم 9 منافع صحية له

الفوائد الغذائية للشمر

الفوائد الغذائية للشمر. يتم تعزيز مكانة الشمر في الهرم الغذائي من خلال خصائصه العلاجية والمغذيات والزيوت المتطايرة التي تمنح الشمر امتيازًا طبيًا لا مثيل له في أي نبات آخر.

الفوائد الغذائية للشمر. يعتبر الشمر ًا مهمًا للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، فضلاً عن الخصائص الصحية والمغذيات النباتية التي تجعل من نبات الشمر خيارًا ممتازًا للأدوية العشبية وعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. في هذه المقالة سوف نتعرف على الفوائد الغذائية للشمر. ما هي ميزاته الرئيسية وفوائده الصحية؟

عن الشمر

الشمر فيما يتعلق بالأساطير اليونانية والقوى الخارقة للشمر وفقًا للأساطير اليونانية ، على الرغم من أن له طعمًا عطريًا لاذعًا يستخدم على نطاق واسع في معطرات الفم ومعجون الأسنان ، يمكن تناول الشمر نيئًا وتحميصه وطهيه مع الحساء.

اقرأ أيضًا: الفوائد الطبية للباذنجان

العناصر الغذائية في الشمر

أهم العناصر الغذائية في الشمر

أكثر ما يميز العناصر الغذائية في الشمر هو وجود مجموعة كبيرة من العناصر الأساسية التي تتحد داخل البذور الصغيرة ، لأنها للطاقة والفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف الغذائية وبيتا كاروتين والفلافونول ، مثل 100 جرامات من الشمر تشمل هذه العناصر:

اقرأ أيضًا: الفوائد الطبية لللفت

أهم الفوائد الغذائية للشمر

المغذيات النباتية والعناصر النزرة عادة ما تكون وراء فوائد الشمر الأخضر ، بالإضافة إلى وجود مستويات عالية من الألياف والفيتامينات الأساسية.

الألياف الغذائية

بذور الشمر غنية بما يكفي بالألياف الغذائية التي تقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب ، والأشخاص الذين يتناولون 7 جرامات إضافية من الألياف غالبًا ما يكونون أقل عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب بحوالي 13٪ ، بالإضافة إلى دور الألياف. يعالج الإسهال المائي وينظم حركة الأمعاء ويخفف من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى الغازات ، حيث يحتوي كوب واحد من الشمر (87 جرامًا) على حوالي 11٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها.

الشمر والبوتاسيوم

اهمية الشمر والبوتاسيوم

يعتبر الشمر من أهم المصادر الطبيعية للبوتاسيوم ، لأن أونصة واحدة من بذور الشمر (28 جرام) تحتوي على حوالي 480 ملليجرام من البوتاسيوم ، خاصة لأنه أحد العناصر الضرورية لتقلص العضلات ، وتحسين وظائف المخ ، وتحسين القدرة المعرفية. . ، وتحقيق التوازن الحمضي القلوي إن انخفاض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم هو نتيجة لاتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم.

يعمل الصمام الثنائي للشمر والبوتاسيوم على تحسين مرونة الأوعية الدموية لتوصيل أكبر قدر ممكن من الأكسجين إلى الدماغ.

اقرأ أيضًا: الفوائد العلاجية لللب السوري

المغذيات النباتية

غالبًا ما يحتوي زيت فينيل الأساسي على حوالي 87 مركبًا متطايرًا ، بما في ذلك مضادات الأكسدة أبيجينين وكيرسيتين.كيرسيتين) وحمض الكلوروجينيك والبوليفينول ، وهما من أقوى مضادات الالتهاب ، لأن هذه المركبات تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري والسمنة وأمراض القلب ، وكذلك اكتشاف 28 مركبًا عضويًا آخر في بذور الشمر وخاصة الليمونين ، الذي يمنع الجذور الحرة ويحمي الخلايا من التلف الناتج عن بعض الأمراض المزمنة والأنثول الذي يلعب دوراً فعالاً في علاج الإسهال الناتج عن الالتهابات البكتيرية ، لما له من خواص مضادة للالتهابات والبكتيريا والفيروسات ، وكذلك البوليمرات المضادة للتشنج. مثل الاستروجين النباتي الذي يعزز استرخاء العضلات والتخلص من المغص وأحماض الهيستيدين التي تعمل على تحسين الهضم والوظائف الحيوية في الجهاز الهضمي وتعالج الإسهال المصاحب لعسر الهضم.

فيتامين سي

الشمر غني جدا بفيتامين سي وهو من الفيتامينات الضرورية للجهاز المناعي ، لتعزيز إفراز الكولاجين واستعادة نسيج الجلد ، فضلا عن كونه من أهم العناصر المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا وجدران الأوعية الدموية من الآثار الضارة. الجذور الحرة حيث أن كوب الشمر الواحد يحتوي على حوالي 20٪. الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين سي.

اقرأ أيضًا: الفوائد الطبية للخل الأبيض

الفوائد الصحية للشمر

دور الفوائد الصحية للشمر

فيما يتعلق بالعديد من الفوائد الصحية للشمر التي تعزز مكانته العلاجية في الطب البديل والطب العشبي ، وخاصة أمراض الجهاز الهضمي والوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، فيما يلي أهم 9 فوائد صحية مهمة له:

• ومن فوائد الشمر للبطن أنه مضاد طبيعي للتشنج والإمساك وعسر الهضم والانتفاخ.
• يحسن الشمر التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
• أنيثول هو مدر طبيعي للبول للنساء المرضعات ، حيث يعد من أهم فوائد الشمر للنساء.
• غالبًا ما يستخدم الشمر لعلاج مشاكل الجلد ، وخاصة حب الشباب والطفح الجلدي.
• يريح الشمر الممرات الهوائية ويزيل الجيوب الأنفية ويقلل الاحتقان.
• تمنع بذور الشمر نمو البكتيريا وتمنع تراكم الغازات عن طريق تحسين الجهاز الهضمي.
• الشمر له خصائص مضادة للأكسدة ويقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
• من فوائد الشمر المطبوخ للتنحيف قمع الشهية لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.

يعتبر الزيت العطري الموجود في الشمر منعشًا رائعًا لرائحة الفم الكريهة ورائحة الفم الكريهة.

اقرأ أيضًا: الفوائد الطبية للزعفران

أسئلة متكررة حول الفوائد الغذائية للشمر

هناك العديد من الأسئلة الشائعة المتعلقة بالفوائد الصحية والغذائية والطرق الآمنة لتناول الشمر ، ومنها: