الفوائد الغذائية للسبانخ

عندما نتحدث عن الفوائد الغذائية للسبانخ ، نرى أن هذه الأوراق الخضراء ممتاز للحديد الذي يحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم ، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات.

الفوائد الغذائية للسبانخ يمكن أن يكون السبانخ منجمًا كاملاً للقيمة والفائدة ، لأن الجسم يتلقى كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز صحة الجسم ، لذلك يعتبر ضروريًا للنظم الغذائية الصحية. يحتوي السبانخ على نسب عالية من الحديد والكالسيوم والفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، بالإضافة إلى نسبة عالية من حمض الفوليك.

ما هو السبانخ؟

السبانخ هو نوع من الخضار الورقية المصنفة ضمن عائلة القطيفة ، والتي نشأت في بلاد فارس. كما ينصح بتناوله باعتدال للمؤهلين للإصابة بحصوات الكلى والفشل الكلوي بشكل عام ، إلا أن السبانخ من النباتات المفيدة للجسم وتوفر له العناصر الغذائية الهامة. لذلك سوف تحصل على صحة أفضل.

السبانخ من النباتات التي تساعد الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء. تعتبر القيمة الغذائية للسبانخ لمحتواها من حمض الفوليك مهمة للنساء الحوامل لأنها قد تساعد في منع العيوب الخلقية في دماغ الطفل أو العمود الفقري.

العناصر الغذائية للسبانخ

العناصر الغذائية للسبانخ

وهي من الخضروات الورقية الخضراء المليئة بالمغذيات وهي ممتاز للفيتامينات A و C و K بالإضافة إلى حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنه جيد للألياف الغذائية والحديد والبروتين ، ومن أهم العناصر الغذائية للسبانخ ما يلي:

عنصر غذائي القيمة الغذائية لكوب من السبانخ
سعرات حراريه 7 كالوري
بروتين 0.86 جرام
الكالسيوم 29.7 جرام
حديد 0.81 جرام
المغنيسيوم 24 جرام
البوتاسيوم 167 جرام
فيتامين أ 141 ميكروغرام
حمض الفوليك 58 ميكروغرام

أنظر أيضا: الفوائد الصحية للكركم

أهم الفوائد الغذائية للسبانخ

استنادًا إلى وفرة العديد من العناصر الغذائية في السبانخ ، يعد السبانخ ًا جيدًا لمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن وًا جيدًا للألياف الغذائية. فيما يلي الفوائد الغذائية الرئيسية للسبانخ:

حديد

يحتوي السبانخ على كمية وفيرة من الحديد. بل إنه نباتي رائع له ، حيث يسرع من نقل الأكسجين في الدم ، ويحسن أداء جهاز المناعة ، ويجعل الهضم أفضل. وتجدر الإشارة إلى أنه يشجع الجسم على امتصاص الحديد ، ومن الجيد تناوله مع الأطعمة المليئة بفيتامين سي.

المغنيسيوم

يتلقى الجسم 24 ميكروغرامًا من المغنيسيوم من كوب واحد من السبانخ ، مما يحسن أداء الأعصاب والعضلات ، ويقوي القلب والجهاز المناعي ، ويوازن مستويات ضغط الدم ، ويحسن التفاعلات الكيميائية الحيوية واستقلاب الطاقة.

الكالسيوم

الكالسيوم هو أحد الفوائد الغذائية للسبانخ

يحتوي نبات السبانخ أيضًا على العديد من المعادن الغنية والضرورية لتحسين كفاءة الجهاز العصبي والعظام ، وتحسين أداء العضلات والقلب بشكل أكبر ، ويمكنك الحصول على حوالي 30 ملغ من الكالسيوم من كوب سبانخ. المتطلبات اليومية. لهذا العنصر.

الكربوهيدرات

السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، لأنها توفر الكربوهيدرات والألياف للجسم. لذلك ، يعتبر منخفض السعرات الحرارية ، ويذكر أنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم لدينا.

اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للخضروات الدقيقة

الدهون

لقد ثبت أن تناول السبانخ مع القليل من الدهون يشجع الجسم على امتصاص البيتا كاروتين بشكل أفضل ، خاصة إذا تم تناوله على البخار أو نيئًا ، على سبيل المثال ، لكن السبانخ نفسها لا تحتوي على دهون على الإطلاق.

الفيتامينات و المعادن

تشمل الفوائد الغذائية للسبانخ تزويد الجسم بالفيتامينات الضرورية مثل فيتامين ب 2 ، ب 6 ، ب 1 ، فيتامين أ ، فيتامين ج ، فيتامين هـ ، بالإضافة إلى حمض الفوليك ، فيتامين ك ، الكاروتينات ، مضادات الأكسدة ، والفلافونويد.

مركبات نباتية

يحتوي السبانخ على العديد من المركبات النباتية الهامة ، بما في ذلك: اللوتين ، والكايمبفيرول ، والنترات ، والكيرسيتين ، والزياكسانثين.

حمض الفوليك

يعد حمض الفوليك الموجود في السبانخ ضروريًا لتكوين الحمض النووي الصحي ويساعد على تنظيم مستويات الهوموسيستين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

وانظر أيضا: أضرار العنب

الفوائد الصحية للسبانخ

الفوائد الصحية للسبانخ

اعتمادًا على الفيتامينات والمعادن التي يوفرها السبانخ ، تأتي الفوائد الغذائية للسبانخ مع العديد من الفوائد الصحية المذهلة ، ومن أهم الفوائد الصحية لهذا النبات المذهل ما يلي:

  • موازنة مستويات السكر في الدم.
  • الحماية من زيادة الوزن المفرطة.
  • يمنع الإصابة بالسرطان بفضل وفرة مادة الكلوروفيل التي تحفز مضادات الأكسدة.
  • تعزيز صحة العين ، بسبب وفرة فيتامين أ وفيتامين ج في تركيبته.
  • علاج فقر الدم لاحتوائه على كمية وفيرة من الحديد.
  • يمنع النزيف ، لاحتوائه على فيتامين K الفعال في تخثر الدم (تجلط الدم).
  • تخفيف أعراض الربو بفضل الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين وظائف الرئة.
  • المحافظة على صحة الشعر والجلد ومعالجة مشاكلهما ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.

انظر: التهاب الكبد أ الإسعافات الأولية.

الأسئلة المتداولة حول الفوائد الغذائية للسبانخ

على الرغم من أن السبانخ تتمتع بمستوى عالٍ من الأمان عند استهلاكها ، إلا أن هناك بعض الأسئلة الشائعة المتعلقة باستهلاكها ، بما في ذلك ما يلي: