والزنجبيل من نبتة الجنة وله فوائد طبية كثيرة ، وقد قال تعالى في كتابه العزيز: “ويضعون ماءً في كوب يحتوي على الزنجبيل على مزاجهم”. تؤكد هذه الآية القرآنية أن الزنجبيل نبات له فوائد مذهلة غير موجودة. يُزرع حتى الآن فهو ملك الأعشاب الهندية وكنز فريد من كنوز الطبيعة. فوائد الزنجبيل الطازج.
فوائد الزنجبيل الطازج
المادة الفعالة الرئيسية في الزنجبيل موجودة في الزيت المتطاير ، لذلك لا يتم طهيه بالكامل ، ولكن الماء يغلي ويضاف إليه الزنجبيل الطازج.
- علاج الارتجاع وحرقة المعدة والغثيان ، خاصة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، فيما يسمى غثيان الصباح.
- يعالج اختلاس أو اختلاس عضلة المعدة ، وهو طارد للغازات ، كما أنه يساعد المعدة على إخراج الكالسيوم والحديد من الطعام ، فيقوي العظام ويقاوم فقر الدم.
- يشعر البعض منهم بألم عضلي في الشتاء وبسبب نقص فيتامين د وقلة التعرض للشمس ، لكن بشرب كوب من الزنجبيل الطازج الساخن تتخلص من كل الآلام.
يساعد في تخفيف آلام والتهاب المفاصل.
- علاج آلام الدورة الشهرية عند الفتيات والنساء ، عن طريق شرب كوب واحد من الزنجبيل الطازج ، فهو يعمل على تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- يساعد على التخلص من التهابات اللثة وكذلك آلام الأسنان لأن الزنجبيل يهدئ التهابات الجلد وكذلك يعمل على إزالة الروائح الكريهة في الفم.
- غني بمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتحمي الجسم من السرطانات وخاصة سرطان القولون.
- علاج مرض السكري على الأقل عشرة بالمائة
فوائد الزنجبيل الطازج في النظام الغذائي
- يحتوي الزنجبيل الطازج على مجموعة من الألياف المفيدة التي تساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
- يساعد في حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي وبالتالي خسارة الوزن بشكل كبير.
الكمية الموصى بها من الزنجبيل
الزنجبيل مثل النباتات الطبيعية الأخرى على وجه الأرض ، فإذا استخدمناه بكثرة فقد تتضرر الفائدة أحيانًا ، لذلك فإن كمية الزنجبيل المسموح بها يوميًا تتراوح بين 2 و 4 جرام في اليوم ، وهي عبارة عن كمية آمنة. ولكن قد يختلف الأمر عند استخدام مسحوق الزنجبيل أو مسحوق الزنجبيل.