في هذا المقال سنتحدث عن الذرة الحلوة وكيفية شويها وكذلك كيفية تحضير سلطة وبعض المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع.
الذرة الحلوة هي من أصناف الذرة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، لذلك ينصح مرضى السكر بعدم تناولها.
طريقة تحميص الذرة الحلوة
هناك طريقة معينة لتحميص الذرة يمكن اتباعها في تحضير الذرة: وفيما يلي يوضح مكونات عملية التحميص وطريقة التحضير: –
المكونات التي تدخل الذرة المشوية:
- كوبان من الحبوب.
- ثم تحضير الذرة بتحضير أربعة أكواب من الماء.
- نصف كوب ملح.
- السكر الأبيض هو آخر مكون يتم استخدامه عند طحن الذرة.
اتبع الطريق عند شواء الذرة:
- الخطوة الأولى الأساسية في تحضير الذرة هي إضافة مكون السكر ومكون الملح في نفس الوقت.
- ثم أضف كمية مناسبة من الماء واستمر في التقليب لضمان اكتمال عملية الذوبان.
- نقع الذرة في المحلول قبل استخدامها للشواء لمدة ساعة على الأقل.
- يجب تحميص الذرة بتحضير الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 175 درجة مئوية.
- بعد نقع الذرة لمدة ساعة ، أخرجها من المحلول ، لكن عليك التخلص من الماء الموجود عليها.
- . في الخطوة الأخيرة ، اتركي الذرة في الفرن لمدة ساعة لتحميصها جيدًا.
طريقة تحضير سلطة الذرة
- سنشرح الآن طريقة بسيطة سهلة لتتمكن من تحضير سلطة الذرة ونذكر تتبيلة السلطة وكذلك توضيح المكونات المستخدمة.
مكونات لصنع سلطة الذرة:
- يجب تجفيف علب الذرة الحلوة وخالية من الماء.
- الفاصوليا السوداء المعلبة يجب تجفيفها وليس سقيها قطعتان من الفلفل الحلو والأصفر والأخضر والأحمر وتقطيعهما إلى شرائح صغيرة لأن هذه الخطوة تجعل مذاق السلطة لذيذًا ولا يقاوم.
- تحتاج كلتا الطماطم إلى التقشير ، ثم تقطيعها إلى عدة مكعبات صغيرة.
- أحضر أربع قطع من أوراق الخس صغيرة الحجم.
- خبز التورتيلا ، عليك أن تقلى بالزيت لجعلها مقرمشة ولذيذة.
- صدور الدجاج ، لأن أحد مكونات سلطة الذرة هو وضع ثدي دجاج ، ولكن يجب تتبيلهما بعصير الليمون والبصل وكمية مناسبة من بقسماط ودقيق وكذلك الفلفل الحلو والثوم والخل وكمية قليلة من توابل الكمون وصلصة الصويا.
- المكونات التي تجعل سلطة الذرة لذيذة ورائعة للغاية عند إضافة جبنة الشيدر المفرومة والكزبرة الخضراء المفرومة.
صلصة سلطة الذرة الحلوة:
- هناك عدة مكونات تستخدم في تحضير تتبيلة السلطة ، وهي ملعقة كبيرة خردل وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بالإضافة إلى ذلك ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ونصف ملعقة كبيرة من السكر وربع كوب من زيت الزيتون.
- لأنها من أكثر أنواع الزيوت الموصى بها في تحضير الطعام لأنها غير ضارة بالصحة ، ومن المعروف أنها غير مهدرجة.
طريقة عمل سلطة الذرة في المنزل:
- أولاً ، اشوي صدور الدجاج المتبل بالمكونات الضرورية ، ثم اتركها لتبرد تمامًا.
- اخلطي الذرة الحلوة والطماطم والفاصوليا السوداء والفلفل والكزبرة والخس معًا في وعاء عميق.
- من الخطوات التي يجب اتباعها أثناء عملية تحضير سلطة الذرة وضع جبن الشيدر وخبز التورتيلا فوق الخليط.
- تحتاجين إلى تقطيع صدور الدجاج بعد القلي وتركها لتبرد على شكل أصابع ، ووضعها في الوعاء مع المكونات التي سبق ذكرها.
- الخطوة الأخيرة التي يجب اتباعها أثناء عملية التحضير هي إضافة الصلصة إلى السلطة وهي خليط من الخردل مع الخل والسكر والليمون ، ثم إضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون فوق المكونات حتى تصبح سميكة. . .
كيفية صنع أكواب الذرة
هناك طريقة بسيطة يمكنك من خلالها عمل أكواب الذرة في المنزل ، فهي تشتمل على بعض المكونات ونعرض لك ما يلي:
كوب مكونات الكأس:
المكونات المستخدمة في صنع أكواز الحبوب لأربعة أشخاص:
- تحضير خمسة أكواب من الذرة المجمدة.
- حضري ثلاثة أكواب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- تحضير كوب من الماء.
- الملح ليس إلزاميا.
طريقة تحضير كيزان الذرة:
- الخطوة الأولى في طريقة التحضير هي غلي الحليب بكمية مناسبة مع الماء ، ثم إضافة الذرة وتركها على النار لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تغلي على نار خفيفة.
- ثم تتبع الخطوة الأولى الخطوة الثانية التي يتم فيها فصل الذرة عن الحليب وإضافة الملح والزبدة.
- الخطوة الثالثة والأخيرة ، حبيبي ، املأ أكواب الحبوب الصغيرة التي صنعتها ثم قدمها للأشخاص الذين أتوا إلى منزلك.
ما هي فوائد الذرة الحلوة؟
لا شك أن الأشخاص الذين يتناولون الذرة لها فوائد عديدة ، حيث نرى أنها تفيد صحة الإنسان حيث تعمل على تحسينها ، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ، بما في ذلك الأمراض المزمنة التي تشمل ارتفاع ضغط الدم والسكري والجلطات الدموية. مع ما يلي يوضح أهم الفوائد:
- من فوائد الذرة أنها غني بالألياف.
- جيد للبروتين.
- غني بمضادات الأكسدة.
- إنه غني بالمعادن.
تضمنت هذه المقالة شرحاً كاملاً للذرة الحلوة وطريقة الشوي ، وكذلك طريقة تحضير السلطة والأكواب ، فضلاً عن بعض الفوائد التي تعود على صحة الإنسان.