فوائد الخيار للرجيم

يعود أصل الخيار إلى بلاد الهند ، وانتشر فيما بعد في اليونان وإيطاليا ، ثم وصل إلى أمريكا في الستينيات .. خضروات ، لكنها في الحقيقة نوع من الفاكهة ، لأنها تحتوي على بذور ، وهي . جدير بالذكر أن هناك عدة أنواع من الخيار وأشهرها الصنف الإنجليزي وهو طويل وله قشرة خضراء داكنة بالرغم من أن الصنف الفارسي أقصر من الصنف الإنجليزي وكذلك مع اختيار التخليل ، وهو الأصغر بين باقي الأنواع.

فوائد الخيار للنظام الغذائي وإنقاص الوزن

تساعد إضافة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي على تقليل تناول السعرات الحرارية وفقدان الوزن ، ويعد الخيار أحد هذه الأطعمة.

هذا جدير بالذكر يحتوي الخيار على سعرات حرارية منخفضة جدًا. يحتوي كوب من شرائح الخيار على 14 سعرًا حراريًا فقط ، بينما يحتوي الخيار المقشر متوسط الحجم على 24 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي الخيار غير المقشر على 45 سعرًا حراريًا فقط ، وهو ما يمثل أقل من 1 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية المسموح بها. الخيار ليس مفيدًا للصحة العامة فقط ، ولكنه إضافة جيدة للوجبات الغذائية لإنقاص الوزن ، وليس من الضروري التمسك بشرائح الخيار التي يتم تقديمها عادةً ، ولكن يمكن تضمين الخيار في مجموعة من الأطباق اللذيذة والسهلة. في النظام الغذائي مما يساعد على إنقاص الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم وملء البطن يساعد ذلك في تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص ، ونظام الخيار الغذائي هو نظام غذائي قصير المدى لفقدان الوزن بسرعة ، لأنه من الممكن خسارة ما يصل إلى 7 كجم في 7 أيام عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية. مقيد للغاية ويفتقر إلى العناصر الغذائية ، وهو أمر غير مستدام في نهاية المطاف.

أنظر أيضا: حمية السعرات الحرارية لانقاص الوزن

مزايا أخرى للخيار

للخيار فوائد عديدة فهو غني بالمياه ويحتوي على عناصر غذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.

تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنةيحتوي الخيار على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد ، التي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة وتمنع الأمراض الالتهابية المزمنة.
ترطيبيحتوي الخيار على حوالي 96٪ ماء ، مما يزيد من ترطيب الجسم ويساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل.
انخفاض نسبة السكر في الدموجدت الدراسات الحديثة قدرة الخيار على خفض نسبة السكر في الدم ومنع المضاعفات المتعلقة بمرض السكري.
الوقاية من الإمساك: يحتوي الخيار على كمية جيدة من الألياف والماء ، وكلاهما قد يساعد في منع الإمساك.
المحافظة على صحة العظاميساعد فيتامين K الموجود في الخيار في تخثر الدم ، وقد يدعم أيضًا صحة العظام ، ويحتوي الخيار على 19.9 ملليجرام من الكالسيوم ، لذلك ذيساعد فيتامين ك في تحسين امتصاص الكالسيوم ، ويمكن أن تساهم هذه العناصر الغذائية معًا في تحسين صحة العظام.
الوقاية من السرطان: يحتوي الخيار على مستويات عالية من مادة مغذية مريرة تسمى cucurbitacin ، ووفقًا لمقال نُشر في المجلة الدولية للخدمات الصحية ، فإن القرع ، بما في ذلك الخيار ، قد يساعد في الوقاية من السرطان عن طريق تثبيط الخلايا السرطانية من التكاثر ، كوب 133 جرام من الخيار المفروم مع الجلد يوفر حوالي 1 جرام من الألياف ، والتي يمكن أن تحمي الناس من سرطان القولون والمستقيم.
الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدمويةيمكن أن يساعد الخيار في منع تصلب الشرايين ، ويمكن أن تساعد الألياف في السيطرة على الكوليسترول والوقاية من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
تقليل الالتهاب: قد يكون للخيار فوائد مضادة للالتهابات تمنع الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
عناية بالجلد: يمكن أن يساعد وضع شرائح الخيار مباشرة على الجلد في تخفيف حروق الشمس وتقليل انتفاخ العينين في الصباح ، ويمكن أن يؤدي وضع شرائح على العينين إلى تبريد وتهدئة الجلد وتقليل التورم والتهيج.

فوائد الخيار للرجيم