فوائد الخيار
- يحتوي الخيار على كمية جيدة من البوتاسيوم الذي يفيد في التحكم في معدل ضغط الدم في الجسم.
- يساعد الخيار على تقوية جهاز المناعة ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يساعد تناول الخيار بانتظام في تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون ، لاحتوائه على ألياف مهمة.
- علاج حروق الشمس وعلاج بثور الوجه وعلاج النمش فهو يحتوي على كمية كبيرة من الماء ، كما يحتوي على كمية كبيرة من السكر الذي يفيد في تقوية عضلات الوجه.
- يقضي على القلق والتوتر ، ويستخدم كمريح للأعصاب.
- الخيار هو مدر جيد للبول ويفيد في علاج التهابات المسالك البولية.
- يحافظ على صحة القلب.
- يحافظ على صحة الأم وجنينها.
- يفيد في الحميات الغذائية ، لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ويعطي الشعور بالشبع ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف.
فوائد الخيار للمعدة
- يستخدم الخيار كعلاج منزلي فعال لاضطرابات المعدة والجهاز الهضمي.
- تناول الخيار بشكل يومي يمنع الإمساك لاحتوائه على ألياف مهمة.
- يساعد تناول الخيار المرأة الحامل على تقليل القيء والغثيان.
- يساعد تناول الخيار على تطهير المعدة من الفضلات والسموم المتراكمة.
- يقلل تناول الخيار من تركيز حامض المعدة الذي يسبب حرقة المعدة.
- يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء الذي يساعد على تقليل حموضة المعدة ، ويحتوي الخيار على إنزيم يسمى irypsin ، والذي يعزز بشكل فعال هضم البروتينات ، مما يقلل من تكرار الحموضة المعوية.
نصائح مهمة لحفظ الخيار
- يوصى بإبقاء الخيار بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، مما يساهم في تجفيفه السريع ، لذلك يوصى بوضعه في الثلاجة عند درجة حرارة منخفضة نسبيًا في الدرج السفلي من الثلاجة.
- يمكن قطف الخيار للحصول على أقصى استفادة منه وتناوله بطريقة أخرى ، ولكن أثناء عملية التخليل ، يجب أن يفقد معظم عناصره المفيدة.