حلبة مطحونة باللبن
الحلبة من النباتات التي استخدمت في العلاجات الطبية القديمة في التقاليد الهندية وفي نظام الطب الصيني ، وخلاصة الحلبة عنصر في العديد من المنتجات مثل الصابون والمكياج والشاي والتوابل.[*] بالرغم من أن الحليب هو أحد المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن ، لأنه يمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين د ، كما أنه جيد لفيتامين أ والمغنيسيوم والزنك والثيامين ، ومن هذه المصادر ما يلي: فوائد الحلبة المطحونة بالحليب:[*]
فوائد مشروب الحلبة المطحون مع الحليب
- يضيء البشرة ويمنحها نضارة.
- يزيل البثور والبثور على الوجه.
- يزيل التصبغات الجلدية التي تظهر تحت جلد الأظافر ويعمل على تقويتها.
- يحمي الأوعية الدموية والقلب من مخاطر تراكم الكوليسترول الضار في الدم ، لأنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يزيل التعب والخمول في الجسم.
- يقوي العضلات.
- ينشط ويحافظ على الأعصاب.
- يقوي القدرات العقلية ويقوي وظائف المخ.
- يعمل على الحفاظ على صحة الكلى والكبد.
- ينظف الدم ويتخلص من السموم.
- وتعوض المرأة كمية الكالسيوم التي فقدتها أثناء الحمل لاحتوائه على الحليب.
- يزيد من كمية الحليب في ثدي الأم ، لذا فهو مفيد جدًا للأطفال.
- يقلل من الألم المصاحب لانقباضات الرحم عند النساء الحوامل.
- يقوي عضلات الرحم مع اقتراب موعد الولادة ، لذلك لا ينصح بتناول هذا المشروب أثناء الحمل.
- يعمل على نفخ الخدود والوجه.
- يساعد على التخلص من النحافة.
- يقوي الجسم لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات.
- يعالج مشكلة فقر الدم لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة.
- ينظف الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة وينشطه لهضم الطعام بشكل صحيح.
- يحمي الأسنان.
- يحمي الجلد ويحافظ على رطوبته لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تحميه من المشاكل المختلفة.
- يمنع ظهور البثور والتجاعيد على الوجه.
- يحمي البشرة من الجفاف.
- يعالج آلام الدورة الشهرية.
- يعمل على ضبط مستوى السكر في الجسم.
- الوقاية من الاضطرابات المعوية بأنواعها.
- يزيد من فعالية الدورة الدموية وينشطها.
- يعالج الربو.
شاهدي أيضاً: فوائد زيت الأركان في الأكل
طريقة عمل الحلبة المطحونة بالحليب
- ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة في قدر على النار ، ثم أضيفي كوبًا من الحلبة المطحونة ونصف كوب سمسم وثلاث ملاعق نشا.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم أضيفي إلى الخليط كوبين من الحليب وقلبي باستمرار حتى نحصل على قوام متماسك.
- ارفعي المزيج عن الحرارة واسكبيه في أكواب صغيرة.
شاهدي أيضاً: فوائد حليب جوز الهند لغسل الشعر
الآثار الجانبية للحلبة والحليب
بالإضافة إلى الفوائد العديدة للحلبة والحليب ، فإن تناولهما المفرط قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية ، من أهمها:
تشمل الآثار الجانبية للحلبة:[*]
- يعاني من الإسهال.
- مشكلة في المعدة.
- دوار.
- صداع الراس ؛
- تغير في رائحة البول أو العرق.
- تأثير الحلبة مشابه لتأثير الإستروجين على الجسم ، لذلك قد يكون له تأثير سلبي على الأشخاص المصابين بسرطانات حساسة للإستروجين.
تشمل الآثار الجانبية للحليب ما يلي:[*]
- حساسية الحليب ، والتي قد تسبب ظهور مجموعة من الأعراض مثل صعوبة التنفس ، والصفير عند التنفس ، والإسهال ، والقيء ، والربو ، وفي بعض الحالات قد تسبب الحساسية ، مثل الإكزيما والطفح الجلدي.
- الإفراط في تناول الكالسيوم ، وهو أمر نادر الحدوث ، ولكنه يرتبط بمجموعة من الأعراض ، مثل: الإمساك ، وزيادة احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.
- زيادة البوتاسيوم أو الفوسفور ، خاصة عند ضعف وظائف الكلى.
أنظر أيضا: أسوأ الأطعمة للكلى
فوائد الحلبة المطحونة بالزبادي ، فوائد الحلبة المطحونة للسيدات ، فوائد الحلبة المطحونة للرجال