الفوائد الغذائية من بذور الكرز
الفوائد الغذائية للرنجة ؛ يعتبر الجمبري من الفاكهة الشتوية اللذيذة التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية ، مما يجعلها خيارًا رائعًا بين الوجبات.
الفوائد الغذائية للرنجة ؛ فوائد فاكهة الفراولة عديدة وكذلك استخدامها السابق في الطب البديل. التوت البري ، أو ما يسمى بالتوت الذهبي ، من الفواكه التي يمكن تناولها بين الوجبات والاستمتاع بمذاقها اللذيذ وفوائدها الفريدة ، هل سمعت عن هذه الفاكهة من قبل؟ تعرف معنا من خلال هذا المقال عن ثمار السرخس ومغذياته لتوضيح أهم الفوائد الصحية.
ما هي الرنجة؟
حرناكش أو ما يسمى (الكرز المطحون) ، المعروف أيضًا باسم فيزاليز ، فاكهة شتوية صحية للجسم بفضل محتواها من العناصر الغذائية المهمة ، وينشأ في دول حوض النيل وأمريكا الجنوبية. وهي فاكهة مغذية ذات مذاق حاد وهي عبارة عن حبة عنب صغيرة داخل مظروف ورقي خفيف يسهل إزالته ويمكن تناولها طازجة أو مجففة لتحقيق أقصى فائدة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: “الإسعافات الأولية للكوليرا”
القيمة الغذائية للسراخس
القيمة الغذائية للسراخس
حصة واحدة من فاكهة الفراولة تساوي 140 جرام:
| عنصر غذائي | كمية |
| سعرات حراريه | 74 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 15.68 مجم |
| فيتامين ب 3 | 3.92 مجم |
| الفوسفور | 5 مجم |
| فيتامين أ | 50 مجم |
| حديد | 1.4 مجم |
| الكالسيوم | 13 مجم |
| فيتامين سي | 15.4 مجم |
اقرأ أيضًا: “الإسعافات الأولية لاستخراج الأظافر”
العناصر الغذائية الموجودة في الحديد
العناصر الغذائية الموجودة في الحديد
تزداد الفوائد الغذائية للحلبة لما تحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم وإليك أهمها العناصر الغذائية في السرخس:
فيتامين أ
يحتوي الجمبري على كمية وفيرة من فيتامين أ ، والكاروتينات ، وهي من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والتي تعزز الفوائد الغذائية لمخلل الملفوف.فيتامين أ مهم جدًا في عملية النمو ، وتحسين المناعة ، وتحسين الرؤية ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم ، مما يدعم صحة مرضى السكري.
إن تناول نبات الشوك يوفر للجسم فيتامين أ ، مما يقلل من فرصة الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والقولون. كما أنه يساعد على تعزيز صحة البشرة ، وتوفير الرطوبة والنضارة ، وكذلك تحسين صحة الشعر ومظهره بمظهر صحي ولامع.
يساعد فيتامين (أ) الخلايا على الانقسام والتكاثر مما يؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد ويمنع تقصف وتشققات الجلد ويرطبها ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
فيتامين ب
من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لدعم الذاكرة وتحسين الإدراك ، وكذلك تخفيف التوتر والإرهاق ، وتنظيم النوم ، ونقل الناقلات العصبية في الدماغ ، فهو يتحكم في أعراض الاكتئاب ، ويقوي الأعصاب ، ويقويها. يقلل. الخرف عن طريق خفض مستويات الهوموسيستين.
يقي فيتامين ب من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية ، ويساعد على الإسراع في التئام الجروح ، وله دور في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
فيتامين سي
إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء يحسن المناعة ويمنع الالتهابات الفيروسية ، بالإضافة إلى تسريع الشفاء من الأنفلونزا ونزلات البرد ، فضلاً عن دعم وتقوية الشعيرات الدموية.
يعمل فيتامين سي كمضاد طبيعي للأكسدة يحمي البشرة من عملية الأكسدة ، ويمنحها الرطوبة والحيوية ، ويساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة. يؤخر ظهور تليف الكبد والكلى. كما أنه يساعد على امتصاص الحديد من الطعام ويعمل على موازنة الحموضة في المعدة.
الفوسفور
عنصر مهم يثري الفوائد الغذائية لمخلل الملفوف ، حيث يعمل الفوسفور على توليد الطاقة وتنظيم حركة العضلات ، فضلاً عن دوره في الحفاظ على مستويات الكالسيوم وتقوية الأسنان والوقاية من هشاشة العظام.
ترتبط صحة الكلى بمستويات الفوسفور. يساعد الكلى على التخلص من الفضلات والسموم من الجسم. يحافظ على التوازن بين بعض المعادن والفيتامينات مثل فيتامين د والمغنيسيوم واليود ، ويخفف آلام العضلات بعد التمرين.
مضادات الأكسدة
يحتوي الجمبري على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل: الفلافانول.فلوفانول) ، والأنثوسيانين (أنثوسيانين) الذي يحسن مناعة الجسم ، ومقاومة الأمراض ، ويقلل من عملية الإجهاد التأكسدي ، ويقي من الالتهابات ويزيد من فعالية جهاز المناعة.
يتم استخدامه في الهند في منتجات العناية بالشعر لمحتواه من مضادات الأكسدة التي تساعد الشعر على النمو من الجذور وتقوية البصيلات وإعطائه مظهرًا صحيًا ولامعًا ، ويحمي من الجذور الحرة التي تسبب التلف والهشاشة والسقوط.
اقرأ أيضًا: “الفوائد الغذائية للفلفل الأحمر”
البوتاسيوم
إنه عنصر مهم لتنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ، فضلاً عن تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم. يمنع احتباس الماء في الجسم وهو مهم لصحة الكلى.
يحسن البوتاسيوم من كفاءة النوم ، ويدعم الصحة الإدراكية ، ويحمي الجسم من الآثار الجانبية للصوديوم ، ويمنع تقلصات وتشنجات العضلات ، ويحسن كثافة المعادن في العظام ويحميه من الهشاشة وسهولة الكسر.
يخفف البوتاسيوم أيضًا من الإجهاد والتعب المزمن ، مما يساعد على دعم الوظائف العقلية والعصبية. يساعد على بناء العضلات وزيادة عملية الحرق مما يساعد في فقدان الوزن الزائد.
ألياف البكتين
يحتوي الجمبري على نسبة عالية من ألياف البكتين ، وهي ألياف قابلة للذوبان تدعم صحة القلب والأوعية الدموية ، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، مما يزيد من كثافة كتلة العظام ويمنع هشاشة العظام.
تعمل الألياف الموجودة في السرخس على تحسين الجهاز الهضمي ، وتساعد على التخلص من النفايات وزيادة حركة الأمعاء ، مما يساعد في امتصاص العناصر الغذائية.
قد تساعدك: “الإسعافات الأولية لأنف مكسور”
الفوائد الصحية للرنجة
الفوائد الصحية للرنجة
بالإضافة إلى الفوائد الغذائية لمخلل الملفوف فإن فوائده الصحية واضحة وهي:
- تقوية المناعة والوقاية من العدوى الفيروسية.
- تقوية البصر وتمنع إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
- تحسين مستويات الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم.
- المحافظة على صحة العظام وتقوية العضلات.
- وجبات خفيفة لمرضى السكر.
- السيطرة والتحكم في الوزن بفضل السعرات الحرارية المنخفضة.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
- مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومضاد للالتهابات.
- تحسين صحة البشرة وبشرتها ، مما يزيد من ترطيبها ونضارتها.
- منع سرطان البروستاتا.
- يقوي عضلة القلب ، ويدعم الدورة الدموية.
- يمنع نزلات البرد والانفلونزا.
- يمنع التهابات المسالك البولية وتكوين الحصوات ، ويدعم صحة الكلى بفضل محتواها المائي مما يساهم في التخلص من السموم.
- الوقاية من التهاب الكبد.
اقرأ أيضًا: “الإسعافات الأولية لعضة الفأر”
الفوائد الغذائية للرنجة ؛ بعد اكتشاف أهم العناصر الغذائية للسرخس وفوائده الغذائية والصحية ، يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي للحصول على أكبر فائدة لجسمك ، حتى تتمكن من تحضير وصفات لذيذة باستخدام التوت الذهبي أو السرخس ، عمل المربى وسلطة الفاكهة وتقطيعها بالزبادي.