فوائد الجوز البرازيلي

لمحة عامة عن فوائد المكسرات البرازيلية.

الجوز البرازيلي هو واحد من أكبر المكسرات وتزرع أشجاره في بوليفيا وبيرو والبرازيل ، ويسمى أيضًا باللوز البرازيلي.على الرغم من شعبية الجوز البرازيلي كنوع من المكسرات ، إلا أنه يصنف بالفعل على أنه بذور ، لا المكسرات المكسرات عبارة عن ثمار ذات قشرة صلبة تحتوي على بذرة كبيرة وعينة من ؛ الجوز والفستق ، وتجدر الإشارة إلى أن للجوز البرازيلي فوائد غذائية عديدة ومختلفة ، ويمكن إيجاده إما مقشرًا مثل ما يوجد في خليط المكسرات أو بقشرته.

القيمة الغذائية للمكسرات البرازيلية

قبل الحديث عن فوائد المكسرات البرازيلية ، دعنا نتعرف على القيمة الغذائية التي تقدمها:

المكسرات البرازيلية ، وخاصة المكسرات البرازيلية ، من بين أفضل مصادر السيلينيوم ، وهو معدن مهم له خصائص مضادة للأكسدة ، ويلعب دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الغذائي وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. تحتوي حبة جوز برازيلي واحدة على 68 إلى 91 ميكروجرام من السيلينيوم ، مما يعني أن تناول حبة جوز برازيلي واحدة يوميًا يمنح الجسم أكثر مما يحتاج ، حيث يحتاج الشخص البالغ إلى 55 ميكروجرامًا كل يوم. بالإضافة إلى السيلينيوم ، تحتوي المكسرات البرازيلية على مستويات عالية من البروتين والمعادن الأساسية والدهون الصحية.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن تناول ثلاث حبات من المكسرات البرازيلية يوفر للجسم العناصر الغذائية التالية:

99 سعرة حرارية
2.15 جرام من البروتين.
10.06 غرام دهون.
1.76 جرام كربوهيدرات.
1.10 جرام من الألياف.
109 مجم فوسفور.
99 مجم من البوتاسيوم.
56 مجم مغنيسيوم.
24 مجم كالسيوم.
0.61 مجم زنك.
0.36 جرام من الحديد.

فوائد المكسرات البرازيلية

فوائد الجوز البرازيلي في تعزيز صحة القلب

بفضل المكسرات البرازيلية التي تحتوي على الدهون الصحية المعروفة باسم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية ، تساعد المكسرات البرازيلية على تحسين مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، ويقلل من فرصة الإصابة بالأمراض المزمنة الأخرى التي قد تصيب القلب. مثل مرض السكري والسمنة.

فوائد الجوز البرازيلي في تعزيز صحة الغدة الدرقية

يسبب نقص السيلينيوم اضطرابات هرمونية في الجسم ، مما يؤثر على نمط النوم والمزاج والتمثيل الغذائي ، وتستخدمه الغدة الدرقية لتحويل هرمون الغدة الدرقية إلى شكله النشط ، لذا فإن تناول المكسرات والمكسرات البرازيلية يمد الجسم بمتطلبات السيلينيوم المهمة. صحة الغدة الدرقية والتي تعتبر من أهم فوائد الجوز البرازيلي للوقاية من المشاكل المختلفة مثل قصور الغدة الدرقية.

الجوز البرازيلي كمضاد للأكسدة

قد يعزز السيلينيوم الموجود في الجوز البرازيلي نظام مضادات الأكسدة في الجسم ويمنع الإجهاد التأكسدي. يكسر الكبد السيلينيوم إلى نوع من البروتين يسمى السيلينيوم ، والذي ينتج عنه عادة الجذور الحرة الزائدة. تسبب الجذور الحرة الإجهاد التأكسدي والمخاطر الصحية اللاحقة مثل الإصابة. مع السرطان.

تتمثل إحدى فوائد الجوز البرازيلي في أن الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في المكسرات البرازيلية يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم ، والتي ترتبط بالعديد من المشكلات الصحية المزمنة.

شاهدي أيضاً: هذه هي فوائد الكريم لجمالك

فوائد الجوز البرازيلي في خفض نسبة السكر في الدم

تعود فوائد الجوز البرازيلي في التحكم في مستوى السكر في الدم إلى محتواه من السيلينيوم ، حيث يمكن أن يساعد السيلينيوم في تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل مستويات الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية ، وبالتالي تقليل تناول المكسرات. الخطر البرازيلي لارتفاع السكر في الدم والمضاعفات التي قد تسببه.

فوائد الجوز البرازيلي في تحسين وظائف المخ

تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة الدماغ ، وكما ذكرنا سابقًا ، تتمتع المكسرات البرازيلية بخصائص قوية مضادة للأكسدة ، مما يعزز صحة الدماغ ويقلل من مخاطر ضعف الإدراك والأمراض التنكسية العصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

فوائد الجوز البرازيلي في تقوية جهاز المناعة

أهم فوائد المكسرات البرازيلية هي تقوية جهاز المناعة ، لأن أونصة واحدة من الجوز البرازيلي توفر أكثر بقليل من 1 مجم من الزنك ، ويحتاج الشخص البالغ 8-11 مجم منه كل يوم ، وهذا هو ، أونصة واحدة من المكسرات البرازيلية يمكن أن تزود الجسم بحوالي 10٪ من احتياجات الجسم من الزنك. يؤدي نقص الزنك إلى ضعف الجهاز المناعي لأن الزنك ضروري لتنشيط الخلايا اللمفاوية التائية.

يزيد نقص الزنك أيضًا من فرصة الإصابة بالالتهاب الرئوي والتهابات مختلفة في الجسم ، وعلى العكس من ذلك ، فإن الحفاظ على مستويات الزنك في الجسم يضمن تحسين وظائف جهاز المناعة ودفاع الجسم ضد العدوى ، وتعد المكسرات البرازيلية ممتازة خيار. الحصول على الزنك للنباتيين.

فوائد الجوز البرازيلي في الحفاظ على قوة العظام

بالإضافة إلى الكالسيوم ، تعد المكسرات البرازيلية ًا جيدًا للمغنيسيوم ، وهو معدن أساسي لكثافة العظام. يوفر جزء واحد من الجوز البرازيلي حوالي 105 ملغ من المغنيسيوم ، وهو ما يعادل 25٪ إلى 33٪ من الاحتياج اليومي لهذا. . المعادن.