فوائد الترمس المر
حبوب الترمس من البقوليات يحتوي على نسبة منخفضة من الزيوت والنشا وغني بالبروتينات وله العديد من الفوائد الصحية ، منها:
فوائد الترمس المر للبشرة
تقاوم حبوب الترمس الجذور الحرة التي تضر الجسم ، وذلك للأسباب التالية: مضادات الأكسدةيتم حظر هذه المضادات الحيوية يشيخ الشيخوخة المبكرة ، مما يقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيدكما أنه يزيل الآثار غير المرغوب فيها للشيخوخة ، مثل البقع والخطوط الدقيقة والدوائر.
تغذي حبوب الترمس المر البشرة بالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة البشرة ونضارتها.
فوائد الترمس المر للشعر
البروتينات هي أكبر مكون في تركيبة الشعر ، لذا فإن الترمس ، بما يحتويه من بروتينات عديدة ، يساعد في الحفاظ على صحة الشعر وحمايتها ، فضلاً عن الحفاظ على الشعر قويًا وسميكًا ولا رجوع فيه. خرق أو تساقط، تحتوي حبوب الترمس المرة أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تشارك في البروتينات لبناء شعر صحي وقوي.
فوائد الترمس المر لفقدان الوزن
الكثير من الترمس مر الأساسية مما يجعل الشخص يشعر بالشبع ، وبالتالي فإن معدل استهلاك الغذاء للأفراد الذين يتناولون الترمس أقل من أولئك الذين لا يأكلون الترمس ، وهذا في النهاية يؤدي إلى فقدان الوزن.
فوائد الترمس المر وصحة القلب
يتعرض القلب لمجموعة من الأمراض والتغيرات مثل تصلب الشرايينو الاحتشاء عضلة القلبإنه السبب الرئيسي لهذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى جانب الكوليسترول ، أجرى الباحثون تجارب على عدة حيوانات ، وأظهرت النتائج أن مستخلص الترمس يحتوي على بروتينات تقلل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر والكوليسترول ، وهي أسباب الإصابة بأمراض القلب.
فوائد الترمس المر وصحة الجهاز الهضمي
تم وصف الترمس منذ العصور القديمة لعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي إمساكو ومتلازمة القولون العصبي. يعود الفضل في قدرة الترمس على علاج هذه الحالات إلى حقيقة أنه يحتوي على الألياف التي تزدهر بها بكتيريا الأمعاء المفيدة ، وقد أظهرت الأبحاث وجود علاقة بين هذه البكتيريا المفيدة والنشاط. جهاز المناعة.
فوائد الترمس المر والسيطرة على ضغط الدم
يحدث اختلال في ضغط الدم نتيجة خلل في بطانة الأوعية الدموية ، أو خلل في الكلى ، وزيادة معدلات الإصابة بالتهاب الأوعية الدموية. صوديوم داخل الجسم.
يمكن لبروتينات الترمس إصلاح هذا الخلل في بطانة الأوعية الدموية ، وكذلك المساعدة على استرخاء الأوعية الدموية وخفض معدلات الضغط ، كما أن الترمس ليس فقط موانع لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ولكنه أيضًا يقاوم جميع المخاطر. يمكن أن يؤدي إلى ضغط مثل النوبات القلبية وحدود.
فوائد الترمس المر وفقر الدم
يسبب نقص بروتين الهيموجلوبين ما يسمى فقر دم أو فقر الدم الذي توجد نسبة عالية منه حديد في حبوب الترمس ، كما ذكرنا ، الحديد هو المكون الرئيسي في الهيموجلوبين ، كما تحتوي حبوب الترمس على فيتامين سيمما يلعب دورًا حيويًا في دعم إنتاج امتصاص الحديد الهيموغلوبين.
فوائد الترمس المر وجهاز المناعة
من بين العديد من محتويات الترمس ، هناك مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أفيتامين ب المركب الذي يجعل جهاز المناعة يعمل بأعلى كفاءة له وكذلك فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ضد الالتهابات مثل برودة والانفلونزا.
فوائد الترمس المر وتقوية العظام
يحتوي الترمس على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور ، وهما من أهم العناصر لصحة العظام ، حيث يحمي الجسم من الخطر. هشاشة العظام الكسور ، وتعمل على تقوية العظام والحفاظ عليها بصحة جيدة طوال الوقت.
الترمس والحمل
تعتبر حبوب الترمس من أغنى البقولياتتي مع حمض الفوليكوهو من الأحماض المهمة لصحة الجنين خلال الأشهر الثلاثة المرحلة الأولى من عمر الحمل ، لأهميتها بناء الحمض النووي وإنتاج خلايا جديدة للجنين النامي. أيضًا البروتينات والألياف والفيتامينات النباتية عالية الجودة والعديد من المعادن التي تساهم جميعها في التمتع بصحة جيدة طفل.
كيفية تحضير الترمس المر
بعد ذكر فوائد الترمس المر يجب ذكر طرق تحضيره ، فالمواد المسؤولة عن الطعم المر للترمس هي نفسها المسؤولة عن الآثار الجانبية للترمس المر مثل الغثيان والضعف العام في الجسم و لتجنب هذه الأعراض ، يمكن نقع الترمس ، حيث ينقع الترمس المر المجفف بالماء لمدة أسبوع كامل ، مع مراعاة التغيير اليومي للمياه من الترمس ، تاركًا نهاية الإضافة إلى الطعم المر ، ويمكن تناول الترمس الحلو دون الحاجة إلى نقعه ؛ لاحتوائه على كمية قليلة من القلويد ، فلا يسبب أي من الآثار الجانبية عند تناوله كما هو ، ويمكن طهي الترمس أو غليه بالماء ليصبح طريًا ، وليس كذلك. من الضروري طهيه بعد النقع.