ما هي فوائد بيرة الشعير؟ ما هي الفوائد الصحية للشعير لصحة الجسم؟ هل هناك آثار جانبية لاستخدام الشعير؟ في هذا المقال عن ال ، سنتحدث عن الشعير.
أول ما يتبادر إلى الذهن عند سماع كلمة الشعير هو أن مشروبات الشعير يتم الترويج لها على نطاق واسع في وسائل الإعلام ، ولكن في الواقع هناك العديد من الفوائد التي يمكنك جنيها عند شرب المشروبات والشعير.
فوائد بيرة الشعير
تحتوي بذور الشعير الكاملة على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين ، مما يجعلها مفيدة للصحة ، ونادرًا ما تحتوي مصادر الكربوهيدرات على نسبة عالية من البروتين.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الشعير ك متنوع للكربوهيدرات والشوفان ، بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات والمعادن ، وفيما يلي فوائد بيرة الشعير التي يمكنك الاستفادة منها.
1. ضغط الدم
يحتوي الشعير على نسبة منخفضة من الملح أو الصوديوم ، بالإضافة إلى المعادن الأخرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي ثبت أنها تخفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
بالإضافة إلى ذلك ، تلعب نسبة الألياف العالية في الشعير أيضًا دورًا في استقرار ضغط الدم.
2. صحة العظم
المحتوى المعدني للشعير مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك يلعب أيضًا دورًا في تكوين وصيانة بنية العظام وصحتها.
3. صحة القلب
غالبًا ما يرتبط هذا بالحفاظ على مستوى ثابت من الدهون في الدم ، حيث ثبت أن الشعير الغني بالألياف والفيتامينات والمعادن يساعد في تقليل الكوليسترول والدهون الضارة في الدم.
4. الجهاز الهضمي
الوظيفة الرئيسية للألياف هي تسهيل حركة الأمعاء لمنع الإمساك أو الإمساك ، والذي بدوره يجعل الجهاز الهضمي أكثر صحة من السموم والنفايات الهضمية.
5. سرطان
يعني الجهاز الهضمي الصحي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، بالإضافة إلى نوع واحد من المعادن ، وهو السيلينيوم ، والذي لا يوجد فقط في العديد من الأطعمة ولكن يوجد في الشعير يمكن أيضًا أن يمنع السرطان.
6. التحكم في الوزن
يمكن للألياف العالية بالإضافة إلى تسهيل الهضم أن توفر أيضًا تأثير شبع أسرع وأطول أمداً ، مما يقلل الشهية ، مما يعني عدم وجود الكثير من السعرات الحرارية.
هل هناك اعراض جانبية للشعير؟
بصرف النظر عن الفوائد التي توفرها بيرة الشعير ، فإنها تسبب بعض الأضرار التي يمكن أن تؤثر على صحة الناس ، وخاصة أولئك الذين يعانون من حالات صحية مزمنة.
لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل البدء في الاستخدام ، والتأكد من أنه آمن للاستخدام وفقًا للمريض ، ويتضمن الأعراض الجانبية التالية:
· عدم الراحة في الجهاز الهضمي
تحتوي بيرة الشعير على الألياف التي تعزز الهضم الجيد ، وكذلك صحة الأمعاء ، ولكن عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية التالية:
- تقلصات المعدة؛
- الانتفاخ.
- غاز.
- إمساك.
· زيادة الوزن غير المرغوب فيها
تعتبر البيرة المصنوعة من الشعير من المنتجات التي تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى النكهات المضافة مثل العسل والفاكهة.
لهذا السبب ، يمكن أن ينتج عن استهلاك العديد من السعرات الحرارية ، بما في ذلك زيادة الوزن غير المرغوب فيها.
· ردود الفعل التحسسية
نظرًا لأن بيرة الشعير تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين ، فإنها يمكن أن تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص وكذلك تسبب سوء التغذية.
· تفاعل الأدوية
تخفض بيرة الشعير مستويات السكر في الدم ، ولهذا السبب إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فلا يجب عليك شرب بيرة الشعير على الإطلاق ، وإذا فعلت ذلك ، فاستشر الطبيب على الفور حتى يتمكن من إخبارك بما يجب عليك فعله.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الحالات التي لا يُسمح فيها بشرب بيرة الشعير على الإطلاق ، حيث يمكن أن تمنع بيرة الشعير العديد من المضاعفات الصحية المحتملة ، بما في ذلك ما يلي:
- الحمل والرضاعة.
- مرضى الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من الحبوب.
- مرضى السكر.
- الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية أو جراحة في المستقبل.
لهذا السبب إذا كنت تعاني بالفعل من حالات صحية ، تجنب استخدام بيرة الشعير ، سواء كنت ستستخدمها لأغراض طبية أو علاجية ، لتجنب المضاعفات والآثار الجانبية التي قد تحدث في المستقبل.
ما هو التحكم في شرب بيرة الشعير؟
وقد يخشى بعض الناس تناول بيرة الشعير غير المسكرة أو الخالية من الكحول لما لها من فوائد ، لأن الله صلى الله عليه وسلم قال الأسقف الذي قال: “ما المسكرات بكثرة منها ، وبعضها الآخر. حرام. ”
لكن في هذا الموضوع تفاصيل هناك نوعان من الجعة: الأول: الجعة المسكرة ، أي الخمر ، ويحرم شربها أكثر أو أقل ولو لم يشربها.
والثاني هو البيرة الخالية من الكحول ، مثل الشعير الخالي من الكحول ، أو نسبة صغيرة من الكحول لا تسبب السكر مهما شرب المرء منه.
وفي هذه الحالة أفتى علماء الإسلام بجوازها ، والدليل على ذلك أن الشيخ ابن عثيمين قال:
البيرة الموجودة في الأسواق العربية معتمدة ، حيث تم فحصها من قبل المسؤولين ، وهي خالية من الكحول.
الأصل في الأكل والشرب واللباس: الجواز حتى يثبت النهي عنه ، والمحروم أنه مفصّل ومعروف ، ولهذا نزلت البيرة التي أجازها الحرمين.
وبعض الناس من حديث رسول الله يتفهمون أن الله صلى الله عليه وسلم ، ما شرب كثير ، وقليل منه حرام.
قال الحديث: “ما يسكر قليلاً حرام على الكثيرين”. وهذا يعني أن ما زادته هو سكران به ، وإذا قللته لم يشرب ، فهو حرام.
وأما إذا اختلط شيء بالمسكرات ولم يؤثر ذلك على عقلك أو توازنك ، سواء زاد على ما هو عليه أم لا ، فلا نهي عنه.
كيف تصنع الشعير؟
صنع بيرة الشعير أو ماء الشعير من المشروبات السهلة ، وأثناء صنعها يمكنك أيضًا إضافة بعض النكهات لإزالة الطعم المر للشعير ، مثل الليمون أو أي فاكهة تريدها.
وطريقة عمل الشعير سهلة وبسيطة كالتالي:
أولاً ، أعط المكونات التالية
- نصف كوب من الشعير اللؤلؤي.
- ليمون كامل مطحون ومقشر أو أي نكهة طعام أخرى مفضلة.
- نصف كوب عسل.
- 6 أكواب ماء.
اتبع الخطوات أدناه لتحضير بيرة الشعير
- اشطف الشعير بالماء البارد حتى ترى نقاء الماء.
- ضع الشعير ، وبرش الليمون ، و 6 أكواب من الماء في قدر على الموقد.
- انتظر حتى يغلي المزيج على نار متوسطة.
- خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-30 دقيقة.
- صفي المزيج في وعاء عازل للحرارة وضعي الشعير جانبًا.
- قلبي العسل مع الخليط حتى يذوب.
- يُسكب المزيج في وعاء ويُترك ليبرد.
في هذا المقال ، أخبرناك بفوائد بيرة الشعير التي يمكن للناس الاستفادة منها ، حيث ذكرنا الآثار الجانبية المحتملة لبيرة الشعير ، والتحكم في استخدام أو شرب البيرة الخالية من الكحول ، وطريقة استخدام بيرة الشعير. عمل.