فوائد البقدونس للعظام

البقدونس هو عشب سنوي موطنه الشرق الأوسط ، لكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم ، ومن الجدير بالذكر أن بعض أنواع البقدونس البري يمكن أن تكون سامة. عادة ما تستخدم أوراق البقدونس في تزيين الأطباق ، وهي عنصر مهم في تحضير طبق التبولة اللبناني الشهير ، وتستخدم بذور البقدونس كطارد للريح (فرنسي: طارد للريح) ، لتخفيف المغص والانتفاخ ، وجذور البقدونس مدر للبول ، وشراب البقدونس يستخدم لعلاج الأمراض التي تصيب الكلى ، كما يستخدم شاي البقدونس بشكل شائع لعلاج الزحار وحصى الكلى. أما زيت البقدونس فيستخدم لتنظيم تدفق الدورة الشهرية ، وخواص علاجية أخرى.

العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس والتي تساعد في الحفاظ على صحة العظام

تحتاج العظام إلى العديد من الفيتامينات والمعادن بكميات متفاوتة للحفاظ على صحتها وسلامتها ، ويمكن الحصول على ذلك من خلال تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن يتضمن أهم العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحة العظام ، لأن البقدونس من المصادر الغذائية التي تحتوي على المعادن. . والفيتامينات الضرورية لصحة العظام وسلامتها.

تتضح العلاقة بين البقدونس وتعزيز صحة العظام من خلال العناصر الغذائية التالية التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام:

فيتامين سييساعد نصف كوب من البقدونس على تزويد الجسم بحوالي 53٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين سي.
فيتامين كيغطي نصف كوب من البقدونس حوالي 574٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ك.
فيتامين ب.
البوتاسيوميوفر نصف كوب من البقدونس حوالي 4٪ من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.
المغنيسيوم.

بالإضافة إلى عناصر أخرى مثل:

الكربوهيدراتيحتوي نصف كوب من البقدونس المفروم على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات.
البروتيناتيحتوي نصف كوب من البقدونس المفروم على حوالي 1 جرام من البروتين.
الدهونيحتوي نصف كوب من البقدونس المفروم على أقل من جرام واحد من الدهون.
الألياف الغذائيةيحتوي نصف كوب من البقدونس المفروم على حوالي 1 جرام من الألياف الغذائية.
حمض الفوليكيغطي نصف كوب من البقدونس حوالي 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك.
فيتامين أيوفر نصف كوب من البقدونس ما يعادل 108٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين أ.
مضادات الأكسدةيحتوي البقدونس على العديد من مضادات الأكسدة أهمها الفلافونويد (بالفرنسية: Flavonoïde) والكاروتينات (بالفرنسية: Caroténodes).

فوائد البقدونس للمحافظة على قوة العظام

دور البقدونس في تعزيز صحة العظام كما هو موجود فيتامين ك مما يساهم في الحفاظ على هيكل عظمي قوي عن طريق تحفيز إنتاج خلايا العظام. بعض الأحماض الأمينية في الجسم تسمى الهوموستاتين (بالفرنسية: Homocysteine) تعمل أيضًا على الإضرار بصحة وقوة العظام ، وهنا تكمن أهمية فيتامين ب مما يساهم في انخفاض مستويات هذه الأحماض الأمينية للحفاظ على صحة وقوة بنية العظام.

إنه مهم أيضًا فيتامين سي كونها من أنواع الفيتامينات ومضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة العظام ، من خلال دورها في إنتاج الكولاجين مما يساهم في الحفاظ على الهيكل الهيكلي للعظام. يوجد بقدونس Apigénine (الفرنسية: Apigénine) إنه ينتمي إلى عائلة الفلافونويد التي زيادة نمو خلايا العظام وتحفيز إنتاج الكولاجين في خلايا العظام ، يمكن للبقدونس أن يدعم العلاقات ويعزز صحة العظام.

ومن الجدير بالذكر أيضا الحاجة إلى لا تغير فجأة كميات الأطعمة الغنية بفيتامين K المستهلكة من قبل الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم باستمرار مثل الكومادين (بالفرنسية: الكومادين) والوارفارين (بالفرنسية: الوارفارين) ، وذلك بسبب تأثير فيتامين ك على عوامل تخثر الدم ، مما يؤثر على تجلط الدم.

اقرأ أيضًا: فوائد الكولاجين للبشرة والشعر

فوائد البقدونس لزيادة كثافة العظام

يمكن إثبات العلاقة بين البقدونس وتعزيز صحة العظام من خلال نشاط فيتامين ك الذي يساهم في تنشيط عدة أنواع من البروتينات المسؤولة عن زيادة كثافة العظام. ترتبط كثافة العظام بشكل أساسي بمستويات المعادن والفيتامينات في الجسم ، لذلك بمجرد حدوث نقص في مستوياتها يؤثر ذلك سلباً على صحة العظام ، مما يجعلها أكثر هشاشة وعرضة للإصابة.

فوائد البقدونس لبناء العظام

يؤكد دور البقدونس في تعزيز صحة العظام من خلال عمل فيتامين ك علي زيادة امتصاص الكالسيوموهو عنصر أساسي في بناء العظام ويقل إفرازه في البول.

للمزيد: وصفات طبيعية لعلاج هشاشة العظام

فوائد البقدونس للحد من هشاشة العظام في عصر الأمل

يمكن ملاحظة أهمية البقدونس وتعزيز صحة العظام في دور فيتامين K i انخفاض معدل حدوث تلف العظام وترققها عن نساء الأمل.

فوائد البقدونس للعظام