يعتبر البطيخ من أهم المصادر الليكوبين أي مضادات الأكسدة، إنه أحد الكاروتينات التي ثبت فعاليتها في محاربة … سلطعونخاصة البروستاتا والثدي والرئة والقولون والحالات المزمنة الأخرى مثل التهاب القولونومرض السكري.
البطيخ والهضم
بعضهم يعاني من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي على سبيل المثال مرض كرونوالتهاب القولون ، وبالتالي فإن قائمة موانع تناول الطعام لا حصر لها ، على الرغم من أن البطيخ لا يزال غذاءً ودودًا ، ومفيدًا بثماره الطرية واللحمية والعديد من الفواكه فوائد البطيخ للقولون ، لذلك فهو سهل الهضم حتى مع حالات التهاب المعدة والأمعاء المزمنة.
هناك حوالي بطيخ 95٪ ماءويصبح محفزًا لحركة الأمعاء ، وكذلك كمية العناصر الغذائية والعناصر الغذائية الأخرىمضادات الأكسدة يحمي الخلايا من التلف ، يعاني الكثير من نقص الماء في الخلايا ، لأنهم يشعرون بالعطش فقط كمؤشر على الحاجة إلى الماء ، على الرغم من أن الآثار الجانبية لنقص المحتوى المائي في الخلايا شديدة ، على سبيل المثال ، الشعور بالصداع والتعب كذلك. إمساك؛
يحتاج الجسم والجهاز الهضمي بشكل خاص إلى الماء بكميات كبيرة خلال النهار ، لتسهيل العملية الهضم ودفع الطعام على طول القناة الهضمية ، وكذلك بعض الأساسية هذا ما يوفره البطيخ ببساطة في محتواه الغذائي.
آلية فوائد البطيخ للقولون
إحدى الطرق التي أثبتت جدواها في التخلص من الإمساك المزمن والتهابات القولونأضف قطع البطيخ نعناع نقعها في الماء لمدة ساعة تقريباً ، ثم اشرب المحلول ولاحظ النتائج الرائعة.
- تقول أنجيلا لوموند ، أخصائية التغذية المسجلة في تكساس والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: “يعمل الجسم على النحو الأمثل عندما يعتمد على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة”.أحماض أمينية”مضادات الأكسدة ، جدار ضد هجمات السرطان ، والأحماض الأمينية ، اللبنة الأساسية للبروتين ، والتي تشكل المزيد 90٪ من الخلايا ، يشارك في جميع الوظائف الحيوية ويعززها تقريبًا فوائد البطيخ للقولون.
- تقول فيكتوريا جارزابكوفسكي ، أخصائية التغذية في معهد اللياقة البدنية بجامعة تكساس: الليكوبين يوجد في البطيخ بكميات كبيرة فهو مضاد للأكسدة وكذلك مضاد للالتهابات لذا فهو موجود صحة القلب يستفيد الجهاز الهضمي ، والقولون على وجه الخصوص ، من البطيخ.
- تتضح فوائد البطيخ للقولون لأن اللايكوبين يوجد في البطيخ بحوالي 20 مجم لكل كوب وهي نسبة أعلى من الطماطم أو العنب الأحمر ، ومن الأفضل تناول البطيخ الناضج تمامًا ، كلما زاد اللون الأحمر ، ارتفع مستوى اللايكوبين. لذلك ، فإن جريمة بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الفينولية ، وذات الفائدة المتزايدة.
- يوجد بطيخ كولين أيضا ، ليكون مضاد للالتهابات المزمنةيضاف إلى قائمة فوائد البطيخ للقولون بحسب ما نُشر في مجلة Trauma عام 2006 ، ولن يفيد الحد من الالتهاب سوى الأشخاص الذين يعانون من التهابات مباشرة مثل التهاب المفاصلومع ذلك ، فهو مفيد لمن يعانون من الالتهابات الخفية التي تسبب تلف الخلايا ، مما يعني أن البطيخ مفيد للمناعة والصحة العامة.
- أجريت دراسة عام 2011 في مجلة متخصصة في تحليل مكونات الغذاء ووجدت ذلك بطيخ أبيض من الداخل ، فهي خالية تمامًا من البيتا كاروتين ، ومع النمو والنضج ، فإن النسبة المئوية بيتا كاروتين.
- تشرح Victoria Jarzabkowski أن جميع أجزاء البطيخ مفيدة ، حتى الأجزاء البيضاء ، والتي لا تحتوي على البيتا كاروتين ، ولكنها تحتوي على حمض أميني سيترولين ، الذي يتحول إلى حمض أميني أرجينينمعروف بقدرته على تحسين تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الجهاز الهضمي.
- أثبتت دراسة حديثة أجرتها المجلة الدولية للتغذية وعلوم الغذاء ذلك فوائد البطيخ للقولون ليس فقط اللحوم الحمراء بالداخل ، ولكن بذور البطيخ مفيدة جدًا أيضًا ، حيث تحتوي على الكثير من البروتين والمغنيسيوم وفيتامين ب وبعض الدهون الأحادية غير المشبعة.