فوائد البصل الاخضر

بصل أخضر

يُعرف البصل الأخضر في آسيا ويطلق عليه “المالح” ، لأنه يبدو رائعًا في اليخنة الصحية. مثل البصل الأبيض ، يضيف طعمًا حادًا للأطباق ، لكن البصل الأخضر له مذاق أكثر اعتدالًا ، وحتى إذا لم يكن كذلك – فهو كذلك تستخدم كمادة خام. يعطي نكهة قوية للأطباق ، البصل الأخضر غني باحتوائه على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مما يجعل البصل الأخضر إضافة صحية إلى النظام الغذائي ، لأن البصل الأخضر منخفض السعرات الحرارية ، حيث يوفر كوب منه 19 سعرة حرارية ، وهو فقط حوالي 1٪ من السعرات الحرارية في اليوم ، وكوب من البصل الأخضر يحتوي على 1.3 جرام من الألياف ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد البصل الأخضر.

فوائد البصل الاخضر

للبصل الأخضر فوائد عديدة منها ما يلي:

• غني بمضادات الأكسدة

من فوائد البصل الأخضر أنه أنواع كثيرة من مضادات الأكسدة التي يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، مما يسبب التهابات أو سرطانتشمل مضادات الأكسدة الموجودة في البصل الأخضر مادة البوليفينول أو الفلافونويد.

أنظر أيضا: فوائد ومضار التونة المعلبة

• تقوية المناعة

يساعد يقلل تناول البصل الأخضر من العدوى ، ويقوي مناعة الجسم ، ويزيد من إنتاج الأجسام المضادة قد تقلل من إصابة الأفراد بالأنفلونزا ، ونعم فيتامين ج الذي يقوي المناعةيساعد البصل الأخضر أيضًا على قتل أنواع مختلفة من العدوى مثل الفيروسات أو البكتيريا أو الفطريات.

أنظر أيضا:

• تحسين صحة القلب

من فوائد البصل الأخضر أن مستخلص البصل الأخضر يساعد على منع الإصابة بالمرض تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلبارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL أو الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الكلي أيضًا يساعد فيتامين ك الموجود في البصل الأخضر على تحسين صحة القلب وتقليل انسداد الشرايين وتتصلب بسبب ترسبات الكالسيوم المتراكمة على جدران الشرايين.

• تساعد على إنقاص الوزن وتقليل السمنة

أن البصل أخضر كمية عالية من الألياف وقليل من السعرات الحراريةو الألياف تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء يساعد ذلك في تقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة ، والبصل الأخضر الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد ، لذلك من فوائد البصل الأخضر أن تناوله يساعد في إنقاص الوزن لدى الأفراد الذين يرغبون في ذلك ، كما أنه يساعد في إنقاص الوزن. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل السمنة والأمراض ذات الصلة مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم.

راجع أيضًا: مشروب طبيعي لزيادة الوزن بشكل طبيعي

• تحسين صحة العظام

يساعد فيتامين ك في تحسين وتقوية صحة العظاميساعد على إنتاج البروتين اللازم للاحتفاظ بالكالسيوم في العظام وزيادة كثافة العظام تناول البصل الأخضر لتقليل العدوى هشاشة العظاميجب توعية الأفراد بضرورة التعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين د ، واستهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم للحفاظ على صحة العظام.

• تقليل نمو الخلايا السرطانية

من أهم فوائد البصل الأخضر أنه يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية يقلل من الإصابة بالسرطان ، مثل سرطان المعدة ، لاحتوائه على الأليسين الموجود أيضًا في الثوم ، وهو المسؤول عن الرائحة التي تنبعث عند سحق أو سحق الثوم الطازج ، مما يساعد في تقليل نمو السرطان والقضاء على الخلايا السرطانية.تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين تناول البصل الأخضر والثوم وتقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانمثل سرطان المعدة والورم النخاعي وسرطان القولون وسرطان المستقيم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا أو سرطان بطانة الرحم.

شاهد أيضاً: مشروب ذهبي مع الحليب والكركم

• يساعد في تخثر الدم

من فوائد البصل الأخضر أنه غني بفيتامين K الذي يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم ويقلل النزيف الناتج عن الجروح أو الإصاباتتساعد مكونات الدم والبلازما والصفائح الدموية على تجلط الدم ومنع المزيد من فقدان الدم ، ويعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين K من أعراض مثل نزيف اللثة أو نزيف الأنف أو الكدمات.

عيوب تناول البصل الاخضر

على الرغم من الفوائد العديدة للبصل الأخضر ، يجب على بعض الأفراد توخي الحذر عند تناول البصل الأخضر قدر الإمكان يسبب تناول البصل الأخضر ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفرادالحساسية الفردية للبصل الأخضر نادرة ، لكن يعاني البعض منها أعراض الحساسية مثل ضيق التنفس والحكة والصفير وتهيج الجلد والغثيان والقيء. ينصح الأفراد الذين يعانون من هذه الأعراض بالتوقف عن تناول البصل الأخضر واستشارة الطبيب.

يتناول بعض الأشخاص أدوية تمنع تجلط الدم ، مثل الوارفارين. يُنصح الأفراد الذين يستخدمون أدوية تسييل الدم بمراقبة تناول فيتامين كواستشر طبيبك أو أخصائي التغذية حول هذا الموضوع.

يعاني بعض الأشخاص من متلازمة القولون العصبييُنصح هؤلاء الأشخاص بتناول نظام غذائي منخفض في FODMAPs ، وهي أطعمة تحتوي على كربوهيدرات قصيرة السلسلة يتم امتصاصها بشكل سيئ في الأمعاء الدقيقة. ينصح هؤلاء الأشخاص بتجنب البصل الأخضر.

فوائد البصل الأخضر ، فوائد البصل الأخضر ، فوائد البصل الأخضر ، فوائد البصل الأخضر ، فوائد البصل الأخضر ،