الفوائد الصحية للأفوكادو
الأفوكادو فاكهة فريدة من نوعها ، حيث تحتوي في الغالب على الكربوهيدرات والدهون الصحية. يعتبر الأفوكادو ذا قيمة غذائية عالية وهو من فوائد الأفوكادو للنظام الغذائي ، وهناك العديد من الدراسات التي توضح الفوائد الصحية للأفوكادو ، وفيما يلي فوائد الأفوكادو لصحة جسم الإنسان:
غني بالبوتاسيوم
البوتاسيوم عنصر غذائي مهم ، لكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منه ، يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على النشاط الكهربائي في خلايا الجسم ، والأفوكادو غني بالبوتاسيوم ، حيث يوفر 100 جرام 14٪ من الاحتياج اليومي ، وهو ما يعني المزيد من الموز الذي يعطي 10٪ من البوتاسيوم ، وبناءً على دراسات مختلفة ، فقد تبين أن إضافة كمية كبيرة من البوتاسيوم يقلل من ضغط الدم وهو أحد عوامل الخطر للنوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.
غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون ، حوالي 77٪ من سعرات الأفوكادو الحرارية عبارة عن دهون ، مما يجعل الأفوكادو من الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لأن هذه الدهون تعتبر صحية ، لأن حمض الأوليك الموجود فيها ، وهو المكون. تم الحصول عليها. في زيت الزيتون ، حيث يعتقد أن له فوائد صحية كبيرة ، حيث يرتبط حمض الأوليك بتقليل الالتهاب وقد ثبت أيضًا أن له تأثير مفيد على الجينات المرتبطة بالسرطان ، وهو أحد فوائد الأفوكادو للنظام الغذائي.
خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية
مرض القلب هو أحد الأسباب الشائعة للوفاة ، لأن هناك العديد من العلامات في الدم التي تزيد من خطر الإصابة بالعدوى ، مثل الكوليسترول ، والعدوى ، والدهون الثلاثية ، وضغط الدم. وفي إحدى الدراسات ، وجدوا أن تناول الأفوكادو من شأنه أن يقلل – نظام غذائي نباتي بالدهون يحسن من مستوى الكوليسترول في الدم دراسات خاضعة للرقابة على البشر لمعرفة تأثير الأفوكادو على هذه العوامل الخطرة ، حيث أظهرت الدراسة تأثير الأفوكادو على النحو التالي:
يقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول في الدم.
يقلل الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 20٪.
يقلل من نسبة الكولسترول السيئ LDL بنسبة 22٪.
يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد بنسبة 11٪.
كيفية استخدام الأفوكادو في نظام غذائي
الأفوكادو فاكهة غنية بالنكهة ومليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي دهون صحية بين الدهون ، ومن فوائد الأفوكادو للنظام الغذائي ، حيث يدرس الباحثون لبحث هل تناول الأفوكادو يحسن فقدان الوزن للناس ، وفيما يلي ما يلي: بعض طرق استخدام الأفوكادو في النظام الغذائي:
يمكن تناول الأفوكادو مرة واحدة أو دهنه طوال اليوم ، على سبيل المثال ، الأفوكادو على الإفطار و¼ الأفوكادو المهروس مع الصلصات.
يمكن استبدال القشدة الحامضة عند تحضير البطاطس المشوية بشرائح الأفوكادو أو بدهن الأفوكادو بدلاً من الزبدة أو يمكن استبدال شرائح الأفوكادو بالجبن في السندويتش.
يمكن استبدال صلصة الأفوكادو بصلصة الكريمة ، حيث أن تتبيلات السلطة مليئة بالكوليسترول والدهون المشبعة.
استبدل الأفوكادو المهروس بصلصة البيستو وصلصة الكريمة عند تحضير النودلز.
استبدل الأفوكادو المهروس بالمايونيز.