فوائد أوراق الفجل
تحتوي أوراق الفجل الأخضر على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين أ ، كما تحتوي الأوراق أيضًا على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم ، كما أن الفجل الأخضر يترك المزيد من الكوليسترول منخفضًا ويحافظ على صحة الجلد وينظم الهضم . فيما يلي فوائد أوراق الفجل:
يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول
يمكن أن يحسن المحتوى العالي من البوتاسيوم والحديد وفيتامين ج والألياف الغذائية الموجودة في أوراق الفجل الخضراء صحة القلب وقوته بعدة طرق ، من خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية إلى الشرايين والأوردة المصابة وشفاء الدم وعلاجه. لتقليل انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم ، فإن خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، هو أحد فوائد النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية لزيادة مستوى السكر في الدم ، والألياف الغذائية تنظم إفراز الأنسولين والجلوكوز في الجسم ، وهو أمر مهم للغاية لمرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع مفاجئ وهبوط لسكر الدم ، وهي من فوائد أوراق الفجل.
يحسن الجهاز الهضمي وصحة الكبد والجهاز المناعي
أوراق الفجل الخضراء لها العديد من الفوائد الصحية ، فقد أشارت دراسة أجريت عام 2008 على الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالكوليسترول إلى أن أوراق الفجل الخضراء جيد للألياف الغذائية التي تحسن أداء الجهاز الهضمي وتحسنه ، وهذه الفائدة. ويرجع ذلك إلى القدرة على زيادة إفراز وإنتاج الصفراء ، فإن أوراق الفجل الخضراء تنظف الجسم من السموم عن طريق تشجيع الجسم على التبول وتحسين أداء الكبد ، من خلال مساعدة الجسم بشكل فعال على التخلص من السموم في الدم ، و هذه الأوراق يمكن أن تخفف من القلق والتوتر غير المرغوب فيه. فهي تعزز جهاز المناعة. أوراق الفجل تزود الجسم بفيتامين سي لكل حصة من هذه الجذور النباتية. وهي من فوائد أوراق الفجل.