عشبة الراوند تشبه الكرفس الأحمر ، ولها أوراق كثيرة ، وموطنها الأصلي إيران والهند والصين وتركيا ، لذلك سنتحدث في هذا المقال على موقع عن المعلومات المهمة كلها عن الراوند.
وقد استخدم في الطب الصيني التقليدي للتخلص من العديد من الأمراض مثل أمراض الأمعاء والكبد والكلى والتسمم ، كما أنه يحارب جميع أمراض السرطان في الجسم ، وله استخدامات عديدة.
ما هي عشبة الراوند؟
ينتمي الراوند إلى عائلة خاصة من النباتات تُعرف باسم عائلة باتاتا ، وهي نبات يعتقد الكثيرون أنه نوع من الفاكهة بسبب طعمه الرائع.
وهي في الحقيقة من أهم أنواع الخضار ، ومذاقها مشابه لمذاق التفاح ، لأنها تجمع بين الحموضة والحلاوة ، ولذلك فهي تستخدم في صنع الفطائر والحلويات.
ويضاف إليها القليل من السكر لإبراز مذاقها الرائع أثناء الطهي ، والجزء الوحيد الصالح للأكل هو السيقان الحمراء الكبيرة.
لكن يجب التخلص من الأوراق بسرعة لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الأكساليك الذي يعتبر من المواد الكيميائية التي تؤثر سلبًا وشديدًا على الجسم.
من الأفضل الاحتفاظ بهذا النوع من الأعشاب في درجات حرارة دافئة ، حيث ينتقل هذا الحمض من الأوراق إلى السيقان في درجات حرارة منخفضة.
الفوائد الرئيسية لعشب الراوند
لهذه العشبة العديد من الفوائد المهمة ، والتي من بين الأشياء التي تجعلها من أكثر الأشياء الطبيعية التي تفيد الجسم ، ومن أهمها:
- تحسين صحة الشرايين والقلب
إن تناول السيقان يحسن من صحة الدورة الدموية ، وذلك لأنه قادر على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة.
يقوي ويحسن الدورة الدموية في جسم الإنسان لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والنحاس.
- يساعد على إنقاص الوزن الزائد
يمكن إدراجه في نظام غذائي متوازن ، وهو من أكبر أسباب زيادة الوزن ، لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
هو نوع معين من المركبات الكيميائية ، ويساعد كثيراً على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، ويحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على سد الشهية وتحسين عملية الهضم.
يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين K الذي يعمل على تقوية العظام وتحسين كثافتها مما يقلل بدوره من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض التي تصيب العظام.
- يحسن الهضم
احتواء هذا النوع من الأعشاب على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، فإن تناول هذا النوع من الأعشاب بشكل منتظم يساعد كثيرًا في تنظيم عملية الهضم ، والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة.
خاصة الإسهال والإمساك والغازات والانتفاخ وتقلصات البطن.
- تخفيف الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث
أكدت العديد من الدراسات أنه يتم تناوله بانتظام وبجرعات محسوبة ، مما يساهم بشكل كبير في تقليل شدة العديد من الأعراض المزعجة ، والتي تأتي مع سن اليأس عند النساء.
وتشمل هذه الهبات الساخنة ، والنزح ، والتعب ، والتعرق ، والعديد من المشاكل الجنسية الأخرى.
- يحسن صحة العين والرؤية
تحتوي العشبة على فيتامينات A و C واللوتين ، وهي من أهم العناصر الغذائية التي تغذي جميع العناصر الغذائية التي تفيد صحة العين وتقوي البصر والرؤية.
فوائد أخرى لهذه العشبة
وله العديد من الفوائد الأخرى ، وهو من أهم الأعشاب الطبيعية التي تفيد الكثير من الجسم ، والتخلص من كافة المشاكل والأعراض المختلفة ، ومنها:
- يعمل على تقليل عدد الأمراض التي تسببها العديد من أمراض الكبد مثل تليف الكبد ودهون الكبد.
- يساعد على تزويد الجسم بالعديد من الجرعات الجيدة من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان وإعتام عدسة العين داخل العين.
- يعطي الجسم زيادة في مضادات الأكسدة مما يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة ، وخاصة إعتام عدسة العين والسرطان.
- يعالج جميع تقرحات الفم.
- يخفف بشكل كبير من العديد من الأعراض التي تأتي مع التهاب البنكرياس المزمن.
- يخفف الآلام والتقلصات التي تحدث بسبب الدورة الشهرية.
- يساعد على تنظيم وتحسين مستويات السكر في الدم.
- تحسن صحة الدماغ بشكل كبير.
أهم طرق استخدامه
يمكن استخدامه على الجلد أو الشعر للتخلص من التهابات الجلد وفروة الرأس ، وله أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، وإليك طرق استخدامه:
- كيفية استخدام الراوند على الجلد
اهرسي سيقانها حتى تحصلي على عجينة ناعمة ، ثم وزعيها على بشرتك ، واتركيها لمدة ربع ساعة ، واشطفيها بالماء البارد.
تكرر هذه الطريقة في الصباح ، بحيث تعمل على تلطيف البشرة ، والتخلص من الالتهابات المختلفة ، وتقليل جميع علامات الشيخوخة المبكرة بشكل كبير.
- استخدم الراوند للشعر
يجب إضافة 3 ملاعق كبيرة من جذور الراوند المجففة إلى 2 كوب من الماء ، ووضعها في قدر على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
ثم ارفعيها وضعيها في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ، ثم صفي الماء من البودرة ، واغسلي الشعر بها لمعالجة فروة الرأس والحصول على اللون الأشقر الفاتح.
- أكل الراوند
وذلك بتناول السيقان غير الناضجة بالعسل أو السكر ، أو نقعها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، للحصول على شاي لذيذ أو تحضير العديد من الأطباق الشهية.
أهم أضرار الراوند
إن تناول الراوند مصحوب بالعديد من الأضرار ، لذلك يجب اتخاذ الوقاية الصارمة في جميع الأوقات ، وأبرزها:
- والأفضل عدم أكل أوراق الراوند ، بل جذوعها وجذورها وأوراقها ؛ لاحتوائها على كمية كبيرة من حامض الأكساليك ، وهو مما يجعلها سامة.
- تشمل الأعراض التسمم والحرقان المستمر في الفم والحلق وآلام شديدة في العين وصعوبة في التنفس وإسهال وضعف وقيء شديد.
- يؤدي تناوله أحيانًا إلى الموت ، مما يتطلب تساقط كمية كبيرة من الأوراق في حالة حدوث كل هذه الأعراض.
- تتراوح الجرعة الآمنة بين 20 و 50 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، وسيقانها تسبب ضررًا كبيرًا للأطفال دون سن 4 سنوات لاحتوائها على نسبة صغيرة من حمض الأكساليك.
- يؤدي إلى الإسهال وتكوين وتفاقم بعض حصوات الكلى ، ويزيد من مشاكل الكبد للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عدد من الأمراض المختلفة.
طريقة عمل الراوند بالنعناع
مكونات:
- أربعة أكواب من الراوند المطحون ناعماً أو الطازج أو المجمد.
- كوبان من توت العليق طازج أو مجمد.
- 3 لترات من الماء.
- 1 كوب أوراق نعناع طازجة.
- أربع أكياس شاي أسود.
- كوب سكر.
- 12 ينابيع نعناع.
طريقة التحضير:
- ضعي الراوند والتوت والماء وأوراق النعناع في قدر كبير على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- نخفض الحرارة ونترك القدر مكشوفاً لمدة نصف ساعة.
- يُرفع عن النار ويُضاف أكياس الشاي ويترك لمدة 3 إلى 5 دقائق.
- صفيها حتى تصبح سائلة بدون نعناع وراوند ، أضيفي السكر وقلبي جيداً حتى يذوب.
- ضعيها في إبريق للتقديم ، واتركيها في الثلاجة لحين وقت تناولها.
- ثم قدمي شاي الراند بالنعناع مع مكعبات الثلج وأغصان النعناع.
وقد ثبت أن العشبة العشبية من الأعشاب التي تعالج العديد من الأمراض المختلفة ، ولذلك يجب استخدامها بالشكل الصحيح ، والجسم مفيد في تناولها بمفردها.