طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
طريقة صنع كعكة الشوكولاتة ، كعكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر وألذ الحلويات في العالم كله. الشوكولاتة في الكعكة تجعلها لذيذة وتجعل الأطفال الصغار بحاجة ماسة إليها. في هذا المقال سنجد أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة بأسهل الطرق والمكونات من خلال الموقع الإلكتروني .
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
- مدة التحضير لطريقة عمل كعكة الشوكولاتة نصف ساعة لطهيها وهي جاهزة للتقديم.
مكونات لصنع كعكة الشوكولاتة
- نضيف 2 كوب سكر.
- 2 بيض
- نصف كوب زيت ذرة.
- نعطي كمية ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو ، سادة.
- خمسة أكواب وثلاثة أرباع أكواب طحين.
- سمن نباتي.
- كوب حليب.
- كوب من الماء المغلي.
- عدد ملعقة صغيرة ملح.
- املئي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد ملعقة ونصف ملاعق كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- كوب ونصف سكر ونضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب لعمل الكريمة مع إضافة القليل من ألوان الطعام.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
- لنبدأ طريقة صنع كعكة الشوكولاتة ، نقوم بإعداد قالب الكيك كما نريد ، ثم نقوم بدهن القالب ببعض السمن النباتي.
- ضعي كمية صغيرة من الدقيق في قالب الكيك وقلبي الدقيق لتغطي جميع جوانب وأسفل الصينية بالدقيق.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة 180.
- نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز مع كمية من الملح ونضيف الكمية المطلوبة من السكر.
- نستخدم المضرب بسرعة بطيئة قليلاً لإضافة الحليب إلى الخليط ، ثم نضيف الفانيليا والبيض والزيت.
- نبدأ في التغلب على الخليط بالخلاط بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
- أضف الماء المغلي واستمر في الخفق لمدة نصف دقيقة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضع الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل.
- يمكن التحقق من درجة نضج الكيك باستخدام شوكة ، وإذا خرجت الشوكة نظيفة من الكعكة ، تكون الكيكة قد اكتملت.
- بعد التأكد من نضج الكيك ، نخرجه من الفرن ونتركه جانباً ليبرد.
- ثم نحضر الكريمة بخلط السكر الناعم مع إضافة الحليب مع التحريك المستمر حتى نحصل على الكريمة.
- نضيف القليل من تلوين الطعام ونطويه بالكريم.
- نقوم بتزيين الكيكة بالكريمة ثم نتركها حتى تجف.
- لذلك نحن نعرف كيف نصنع كعكة الشوكولاتة.
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة والقهوة
- مدة التحضير لطريقة صنع كعكة الشوكولاتة بالقهوة هي عشر دقائق ، وكذلك خمس وثلاثون دقيقة لطهيها.
مكونات لصنع كعكة الشوكولاتة والقهوة
- لعمل الكيك نضيف ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- املأ الكؤوس والنصف بالدقيق.
- نصف كوب زيت ذرة.
- نصف كوب حليب.
- ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لعمل صوص الشوكولاتة والقهوة.
- إضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- القليل من الكريمة المخفوقة.
- كمية من الشوكولاتة لاستخدامها في تزيين الكيك.
- ملعقة كبيرة من القهوة جاهزة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
- كوب ماء.
- كوب سكر.
طريقة تحضير الكيك بالشوكولاتة والقهوة
- نقوم بتسخين الفرن عند 180 درجة.
- أحضر قالب كيك.
- يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء.
- ضع الفانيليا السائلة والسكر والبيض في الخلاط.
- قم بتشغيل المضرب الكهربائي بسرعة متوسطة.
- سنستمر في خفق الخليط حتى يصبح القوام كريميًا ، ويصبح لون الخليط فاتحًا.
- نضيف الحليب والزيت ونرش الدقيق على سطح الخليط.
- قلبي الخليط جيدًا حتى يختفي الدقيق الذي ننتشره على سطح الخليط تمامًا.
- ضعي خليط التشكيل في قالب الكيك ، واعمل على تسوية سطح القالب.
- نضع قالب الكيك في الفرن ونتركه في الفرن لحوالي خمس وثلاثين دقيقة.
- يمكنك اختبار مدى جودة ضخ الكعكة بالشوكة ، وإذا خرجت الشوكة نظيفة ، تكون الكعكة قد نضجت.
- أخرج القالب من الفرن واقلب القالب على قاعدة من الورق المقوى أو شبكة معدنية ، واتركه ليبرد.
- نحضر صوص الشوكولاتة والقهوة بإحضار قدر متوسط الحجم ونضعه على نار متوسطة.
- ونضع القهوة والفانيليا السائلة والسكر ومسحوق الكاكاو وملعقة كبيرة من عصير الليمون والماء في الوعاء.
- حرك هذا الخليط حتى يغلي جيدًا وتتجانس مكونات الخليط معًا.
- دع الخليط يبرد تمامًا.
- اصنع عدة ثقوب في الكعكة باستخدام عصا خشبية رفيعة.
- نضع نصف كمية صوص الشوكولاتة بالقهوة على الكيكة حتى تمتصها الثقوب وتغطي الكيكة بالصوص بالكامل.
- انتظري قليلاً ثم وزعي باقي الصلصة على الكيك.
- نزين الكيكة بالشوكولاتة ، ثم نضع الكيكة في الثلاجة حتى تجف.
مواضيع ذات صلة:
طريقة عمل حمص الشام مشروب وسلطة
طريقة عمل شرائح اللحم المشوية والمقلية مثل المطاعم