- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محدد
وصفة شاورما اللحم بالطحينة من الصوصات الأساسية مع أي طبق مشوي سواء كان سمك مشويطريقة عمل طبق سمك مشوي في الفرن أو الدجاج أو اللحم وهو سهل جدا ويمكن صنعه بالمنزل. تتكون من طحينة ممزوجة بالليمون واللبن والبهارات والبقدونس ثم تصبح جاهزة للتقديم والاستمتاع بمذاقها وتجربتها.
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً حسب الرغبة
- رابع كوب عصير طحينة
- نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوبان من الزبادي
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائيكيفية حفظ زيت الزيتون بطرق سهلة في المنزل ونشغل حتى يصبح الخليط جاهزا تماما.
- ثم نضيف الزبادي إلى الخليط الناعم وتخلط المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا وبشكل كامل.
- ثم نضيف سلطة الطحينةطريقة عمل سلطة طحينة في المنزل في وعاء نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ويقلب جيدا مع الصلصة.
- ثم زينوا السلطة بالبقدونس حتى تصبح جاهزة للتقديم بجانب المشاوي التي نحبها. شهية طيبة.