• سهل
  • وقت التحضير –
  • وقت الطبخ –
  • عدد الأطعمة –

وصفة شوربة الدجاج بالخضار والشوربة مغذية وصحية ولذيذة تتكون من النودلز والكراث والثوم وقطع الدجاج المشوي مع البازلاء والشبت.يقدم مع الأرز وهو مثالي للأيام الباردة ، جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع!

 

مكونات:

  • القرنفل والثوم.
  • كوب وربع نودلز عريض.
  • ثلاثة أكواب من شرائح الدجاج المشوية.
  • ثلاثة أكواب من البازلاء المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • ثلاث حبات كراث.
  • ملح البحر الخشن.
  • فلفل أسود طازج.
  • سبعة أكواب من مرق الدجاج.

 

طريقة التحضير:

  1. ابدئي في مقلاة على نار متوسطة ، سخني الزيت وضعي السلطة في طبقة واحدة.
  2. اخفض الحرارة إلى منخفضة إلى متوسطة ورش الملح والفلفل واتركه يطهى لمدة 9 دقائق.
  3. يقلب في السلطة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى حتى يصبح ذهبيًا ، لمدة 9 دقائق على الأقل.
  4. في هذه الأثناء ، تُسلق مرق الدجاج والثوم في قدر كبيرة.
  5. أضيفي النودلز وقلبي من حين لآخر حتى تصبح طرية ، لكن متماسكة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، صفي الثوم وضعي جانبًا بعض السلطات للتقديم.
  6. ثم نضيف باقي السلطات إلى الحساء مع الدجاج المبشور والبازلاء والشبت ونطهو لمدة دقيقتين إضافيتين ونرش الملح والفلفل.
  7. أخيرًا ، يُسكب الحساء في سلطانيات صغيرة ويُزين بالسلطات المحفوظة ويُقدم مع الأرز أو البطاطس.

 

بالصحة والسعادة.