- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
تشمل الوصفات الخالية من الغلوتين هذه الوصفة المقدمة لكم اليوم ، ومن المعتاد تحضير أقراص أو كرات كبة مليئة بحشوات مختلفة ، لكن هذه الوصفة تحضر كرات طحين غير مملوءة ، ورخيصة من الغلوتين ، لذا فهي مناسبة تماماً لمن يعاني منها قدمها مع البطاطس أو السمك وطبق من سلطة الخضار المفضلة لديك.
مكونات:
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- يوجد كوب زيت زيتون
- كوب ماء دافئ
- بيضتان مخلوطتان
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- كوبان من نشا التابيوكا
- قليلا للعجين
- ثلث كوب دقيق اللوز
- ثلث كوب دقيق جوز الهند
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية وضعي صينية الفرن بورق زبدة في وعاء كبير وباستخدام خفاقة أو شوكة ، اخلطي النشا مع دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والملح ، أضيفي زيت الزيتون وساخن. الماء دفعة واحدة.
- ثم استمر في التقليب وسكب البيض واستمر في الخفق حتى يشبه الخليط العجين ، وإذا كان الخليط طريًا جدًا ، أضف ملعقة واحدة على التوالي من دقيق جوز الهند حتى تصل العجينة إلى القوام المناسب. رشي النشا على يديك. ونقطع العجين بملعقتين كبيرتين.
- ثم دحرجها على شكل كرة وضعي كرات العجين في الصينية المجهزة واخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح حمراء ، وادهن الكرات بالزبدة المذابة ، وأخرجيها من الصينية واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. ليو. تمنحك شهية طيبة.