هل تبحث عن وصفة فطيرة فريدة وسهلة ولذيذة؟ هنا ، من ، كيفية عمل معجنات النقانق في أسهل الخطوات. عجينة مقرمشة محشوة بالسجق مغطاة بحبة البركة
كيفية صنع فطائر السجق
مكونات
سجق: 20 قطعة (لحم بقري)
طحين: 2 كوب
الخميرة: ملعقة كبيرة
إكليل الجبل: ملعقة كبيرة
حليب مجفف: 1 ملعقة كبيرة (خالي الدسم)
الماء الساخن: كوب
البيض: قطعة واحدة (مخلوط)
كيف تستعد
نخلط الدقيق مع الخميرة وإكليل الجبل والحليب ، ثم نحفر وسط العجينة ونضيف الزيت ، ثم نخلط الدقيق بالزيت جيداً ، ثم نضيف الماء ببطء وابدأ بالعجن حتى تصبح العجينة طرية وقابلة للتشكيل.
تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر وتصبح جاهزة للاستخدام.
قسمي العجينة إلى 20 كرة ، ولفي كل كرة على شكل شريط بالطول بواسطة درفلة ، ثم أضيفي قطعة واحدة من النقانق ولفي شريحة العجين على كل قطعة بشكل حلزوني.