طريقة عمل الدماغ
كيفية صنع منشئ دماغ بالصور. وصفة سريعة وسهلة شاركها معنا صديق للموقع. جربها!
مكونات
2 مخ لحم غنم مقشر ومسلوق في ماء وملح وخل
4 ملاعق كبيرة بقسماط
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملعقتان كبيرتان من جبن قشقوان مبشور (اختياري)
1 بيضة مخفوقة جيداً مع الملح والفلفل الأسود
زيت للقلي
أنظر أيضا:
طريقة عمل لحم وكبد المغلغال
كبسة دجاج بالخضار
طريقة عمل البامية الخضراء باللحم
كيف تستعد
– يقطع المخ المطبوخ إلى شرائح متوسطة السماكة بسكين حاد
اخلطي الجبن المبشور مع البقدونس
تغمس بالترتيب في البيض والبقدونس والجبن ثم فتات الخبز
– يقلى في الزيت الساخن المغلي
تقدم مع سلطة خضراء و خبز