طريقة صنع المخبوزات الإيطالية اللذيذة والمتنوعة ، المخبوزات هي من الأطعمة التي يمكن تناولها في أي وقت ، فهي رائعة لتناول الإفطار في الصباح ، أو كمقبلات في الحفلات والاحتفالات ، أو كوجبة خفيفة للأطفال. طريقة تحضير فطائر ايطالية بسيطة.
مكونات
لصنع العجين
- 3 أكواب طحين.
- ملعقة ونصف من السكر.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب ماء ساخن.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة من النكهات الإيطالية.
ملء الأفكار
- لبنة و زعتر مع زيتون و صوص حار.
- أكواب من الجبن السائل مع جبنة الحلوم المفرومة والزعتر والنعناع.
- جبنة الفيتا مع البصل الأخضر المفروم والبيض.
- املأ مسخن الدجاج أو أي حشوة أخرى حسب الحاجة.
كيفية صنع المعجنات الايطالية
- أضف ملعقة من الخميرة إلى كوب من الماء الدافئ لمدة عشر دقائق.
- نخلط الدقيق مع السكر والملح والبهارات ثم نضيف الماء إلى الخميرة ثم الزيت ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليدين.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لنحو نصف ساعة.
- ننشرها على سمك متوسط ، ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ، ونضع الحشوات فيها.
- ندهنها بزيت الزيتون ثم نضعها في الفرن على نار عالية.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل الزعتر المخبوز اللذيذ والمقرمش
- طريقة عمل معجنات لذيذة ومقرمشة بالزبدة والسكر
- طريقة صنع عجينة الزبدة للمعجنات الهشة والمخبوزات
- خبز الكاكاو والقرفة مع عجينة سريعة وسهلة شرائح اللوز