طريقة عمل لفائف الجبن هي وجبة بسيطة وسهلة يمكن تناولها كوجبة فطور خفيفة مع الشاي أو مشروبك في الصباح.وتختلف الوصفات المخبوزة ، لكننا نقدم لكم اليوم فطائر الجبن اللذيذة وسهلة التحضير على الفطور.
مكونات رول الجبن
لصنع العجين
- كوبين ونصف إلى 3 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب ماء ساخن.
- نصف كوب زيت.
- 3/4 كوب حليب.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
لملء
- جبنة فيتا.
- جبن سائل.
- بَقدونس.
- نعناع.
- طماطم مجففة (اختياري).
- الزيتون اختياري.
- الريحان والزعتر (اختياري).
من أجل الإنسان
- حليب مبخر
- فتحات نسكافيه.
كيفية صنع لفائف الجبن
- في وعاء عميق ، اخلطي الماء والزيت والحليب والسكر والحليب المجفف والخميرة.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى البيكنج بودر ورشة ملح أثناء العجن حتى تتكون عجينة طرية متجانسة ، لكنها لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- حضري مكونات الحشوة واخلطيها جميعًا في وعاء عميق.
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ، افردي كل كرة ودهنها بالحشوة ، ثم دحنيها على شكل لفائف ، ولفيها على شكل لفات مثل السينابون.
- كرري العملية مع كل القطع ، ثم نصفها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- اخلطي الحليب المبخر مع النسكافيه وضعيه على الوجه بفرشاة.
- نضع اللفائف في فرن محمّى على حرارة 200 درجة من الأسفل ، ثمّ ثلاث دقائق تحت الشواية.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل لفائف الدجاج المشوي
- طريقة عمل لفائف الجبن بالتمر مع عجينة السمبوسة
- طريقة عمل لفائف الزعتر والزيتون
- كيفية صنع لفائف الفطائر الحلوة
- طريقة عمل لفائف القرفة بعجينة عشر دقائق