طريقة عمل كيك شكولاتة عائلية بكريمة رهيبة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة العائلية مع الكريمة الرائعة

كعكة الشوكولاتة العائلية مع مختلف الكريمات الرائعة ، لذيذة جدا ، واحدة من أكثر الأشياء المدهشة التي سوف تتذوقها

مكونات:

2 بيض
200 جرام دقيق أبيض
120 جرام سكر حبيبي
120 مل زيت
120 مل حليب
16 جرام خميرة حلوة
14 جرام كاكاو خام
7.5 سكر الفانيليا
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)

ثمين:

نصف لتر حليب
3 ملاعق كبيرة من كريمة المعجنات
3 ملاعق ونصف من السكر الحبيبي
صفر بيضة
15 جرام سكر الفانيليا
ملعقة صغيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف

غاناش:

180 جرام شوكولاتة داكنة
180 مل من الكريمة السائلة

طريقة:

في وعاء نضيف البيض والسكر والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف الزيت والحليب والملح ونضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونخلط جيداً ثم نضيف الخل ونخلط جيداً نسكبه في قالب دائري مدهون بالزبدة. الزبدة ونرش بالدقيق ونضعها في الفرن حتى تنضج ونخرجها ونتركها جانبا
في وعاء نضع الحليب والسكر وكريمة الفانيليا والحلويات ونضيف صفر بيض ونخلط جيداً ثم نضعها على نار هادئة ونقلب حتى نحصل على قوام كريمي ونرفعها عن النار ونضيف الزبدة ونخلط. نتركها جانبا نأخذ الكيك ونقسمها الى قسمين نسقيها بالحليب ونأخذ الكريمة نضيف الحليب المكثف ونخلط ونضعها فوق الجزء الاول من الكيك نضع الجزء الثاني على . فوق الكريمة ونضع الجناش فوقها (في وعاء نضع الكريما السائلة ونضع قطع الشوكولاتة فيه ونضعها على نار خفيفة ونقلب حتى الغليان) ونزينها بجوز صغير.

يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط