قد تحتاج إلى عمل كعكة بدون بيض إذا بدأت في تحضير مكونات الكعكة ولم تحصل على البيض ، أو إذا كنت في أيام الصيام أو لأي سبب آخر.يمكنك متابعة قراءة هذا المقال للتعرف على أفضل طريقة لتحضيرها. كعكة خفيفة ومقرمشة بدون بيض في السطور التالية.
طريقة الكيك بدون بيض “كعكة الزبادي”
مكونات كعكة بدون بيض
- كوب ونصف دقيق أبيض عالي الجودة.
- كوبا من سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة مليئة بالبيكنج بودر.
- يوجد كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
طريقة عمل كعكة بدون بيض
- سخني الفرن على 180 درجة قبل البدء في خطوات عمل الكعكة.
- يخفق الزيت مع السكر بالخلاط أو الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
- أضف الزبادي ، صودا الخبز والفانيليا واستمر في الخفق لمدة دقيقتين.
- في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق بالملح والبيكنج بودر جيدًا ، ثم أضيفي محتويات الوعاء إلى محتويات الوعاء الأول الذي يحتوي على الزبادي والسكر والزيت والفانيليا.
- يقلب المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا ودسمًا في الملمس.
- ضعي المكونات في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة ، ثم ضعيها في الفرن على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
وصفة كعكة الشوكولاتة بدون بيض
مكونات
- 3 أكواب طحين أبيض.
- كوبان من السكر.
- يوجد كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام بدون إضافة السكر.
- فنايلي.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح
- كوبان من الماء.
طريقة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- خذ صينية ، دهنها بالزيت وضعها جانبًا.
- في الخلاط نخفق الزيت مع السكر ثم نضيف الماء والفانيليا والكاكاو وصودا الخبز.
- في وعاء نضيف الدقيق ونضيف البيكنج بودر والملح.
- اسكبي محتويات الخليط فوق محتويات الوعاء مع التقليب.
- نضع خليط الكيك في القالب ثم نضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة.