تعتبر طريقة عمل كعكة الليمون من أبسط وأسرع الكيكات التي تتوفر مكوناتها في كل منزل ، وتعتمد بشكل أساسي على عصير الليمون والناس ، مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية.المكونات حول كيفية تحضير كعكة الليمون بأسهل طريقة .
طريقة عمل كيكة الليمون
مكونات
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- كوبا من سكر.
- فنايل.
- رابع كوب عصير ليمون.
- علبة زبادي.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
لصنع الغطاء
- نصف كوب سكر بودرة.
- رابع كوب عصير ليمون.
كيفية عمل كعكة الليمون
- اخلطي البيض مع السكر والفانيليا وقشر الليمون بمضرب كهربائي أو يدوي حتى يتكاثف البيض ويصبح لونه فاتحًا.
- نضيف الزبادي والزيت وعصير الليمون ثم اخفق مرة أخرى.
- اخلطي المكونات الجافة والدقيق والبيكنج بودر والملح ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق واخفقيهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ادهني قالب الكيك واسكبي المزيج بداخله وضعيه في فرن محمى لمدة 35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم تحت الشواية حتى يصبح أحمر اللون.
- تحضير صلصة الغلاف عن طريق خلط الليمون بالسكر البودرة ، ثم سكبه على الكيك بعد الخروج من الفرن مباشرة.
اقرأ أيضا
- كيكة الليمون مع الصلصة المقرمشة سهلة اسهل وافضل طريقة
- كعكة الليمون اللذيذة والسهلة مع بذور الخشخاش
- كعكة جوز الهند والحليب المحمص