كيفية صنع كعكة القهوة
كيفية صنع كعكة القهوة
تعتبر كعكة القهوة من الكعكات اللذيذة التي ترغب في تحضيرها وتقديمها للضيوف مع فنجان من القهوة. ها هي الوصفة لتحضيرها
مكونات
كوبين من الدقيق
كوب سكر
ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
بيضة واحدة
كوب من الحليب
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب صوص كراميل
غلافان من النسكافيه
نصف كوب بندق مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
كيف تستعد
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والقرفة حتى تمتزج.
تضاف الزبدة وتخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
أضيفي البيض إلى الحليب والفانيليا واستمري في التقليب حتى تحصلي على خليط لزج ومتماسك.
يُسكب المزيج في قالب كعك مدهون بالزبدة والدقيق ويُترك القليل منه في الوعاء.
يُضاف غطاء النسكافيه ويُخفق حتى يصبح لونه بنيًا ، ثم يُسكب مع الكراميل فوق الخليط في القالب.
نضع القالب في الفرن على نار متوسطة ونتركه حتى تنضج الكعكة.
اخرجيها وزيّنيها بالكراميل الممزوج بالبندق المطحون ، ثم قدّميها.