طريقة صنع عجينة السبانخ هي معجنات لذيذة وصحية يمكن للأطفال تناولها في هذه الوصفة ، استخدمنا عجينة الفطيرة لجعلها مقرمشة ولذيذة. اتبع طريقة تحضير كيشي السبانخ في السطور التالية.
مكونات
- رقائق عجين الفطير.
- زيت الزيتون.
- بصل متوسط مقطع الى اجنحة.
- خمس قطع من الفطر الطازج مقطعة إلى شرائح.
- قليل من الملح
- فلفل اسود.
- حفنة من السبانخ المقطعة ناعما.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
- حلقات البصل الأخضر.
- مخلل زيتون اخضر.
- بقدونس مفروم.
- البيض المخفوق
- ملعقة كبيرة من كريمة الطهي.
- جبنة قشقوان.
- حبة سوداء.
كيفية عمل كيشي السبانخ
- قطعي شرائح البف باسترى إلى قاطعة دائرية كبيرة ، ثم ضعي كل شريحة دائرية في قالب كب كيك.
- في مقلاة ، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم والفطر والملح والفلفل.
- نضيف السبانخ المفرومة ونقلب على نار عالية حتى تذبل المكونات ، ثم نرفعها عن النار.
- تُضاف جبنة الفيتا ودبس الرمان والزيتون الأخضر والبقدونس والبصل الأخضر ونصف عصير الليمون.
- تخلط جميع المكونات جيدا.
- اخفقي البيض ، أضيفي كريمة الطهي ، ثم أضيفي المكون السابق.
- نملأ قوالب الكيش ثم نزين الوجه بجبنة القشقوان مع حبة البركة.
- ضع الخليط في فرن مسخن. متوسطة حتى تنضج المكونات بالكامل ثم حمراء من الأعلى.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل كيشي الفطر والجبن الفرنسي
- كيفية عمل كيشي فرنسي بالجبن
- كيفية صنع كيشي السبانخ وريكوتا